Гвианские робинзоны - Луи Анри Буссенар
144
Массороны — порода рыбы не установлена; возможно, это искаженное креольское «машуаран», услышанное Буссенаром из уст местного жителя.
145
…белые карпы… — Карпами (красными, синими) в Гвиане называют рыб рода лепоринусов семейства аностомовых. Возможно, под белым карпом подразумевается лепоринус пятнистый длиной 40 см с желто-золотистой чешуей и черными пятнышками.
146
Кулимата — несколько родов лучеперых харацинообразных рыб из семейства куриматовых.
147
Рыба-луна (в Гвиане) — вид морских лучеперых рыб рода помпанов из семейства строматеевых, длиной 20–25 см, с высоким, сильно сжатым с боков телом серебристого цвета.
148
Оккарон — не идентифицированная нами рыба семейства окунеобразных (созвучно с родом карангов).
149
Барбарош (дословно: «борода на скале») — пресноводная лучеперая рыба из семейства пимелодовых, или плоскоголовых сомов, без чешуи, с тремя парами длинных усов.
150
Кулан (трахира обыкновенная) — красная рыба-волк, пресноводная южноамериканская хищная рыба семейства эритриновых отряда харацинообразных, длиной 20 см.
151
Рыба-агути (doras carinatus) — вид пресноводных рыб длиной 30 см из семейства броняковых сомов, тело покрыто крупными костными пластинами, по бокам тянутся костные шипы.
152
Рыба-мадам — несколько видов хищных пресноводных лучеперых рыб из рода креницихла семейства цихловых.
153
Рыба-жаба (суринамский сап) — вид морских лучеперых рыб из семейства батраховых, придонная хищная рыба, поджидающая добычу в засаде. Средняя длина — 30 см, отдельные особи достигают более полуметра.
154
Мертвый язык — предположительно, вид рыб из рода симфуров, лучеперых рыб из семейства циноглоссовых отряда камбалообразных, называемых по-креольски «язык с пепельной щекой», «язык с черной щекой».
155
Патагай (траира, хоплиас малабарский) — хищная костистая пресноводная рыба цилиндрической формы с большой головой и крупными зубами. Достигает 50 см в длину.
156
Горре (нижнерот) — род пресноводных лучеперых рыб из семейства кольчужных сомов с удлиненной головой, ртом-присоской и высоким спинным плавником.
157
Папу — породу рыбы установить не удалось.
158
Прапра — название многочисленных видов лучеперых рыб (из рода цихлазома, геофагус, кробия и других) семейства цихловых, длиной от 2,5 см до 1 м.
159
Аяйя (яйя) — креольское название многих родов пресноводных рыб, принадлежащих к разным семействам (аностомовые, харациновые, куриматовые) отряда харацинообразных.
160
Крупия (анизотрем суринамский) — морская рыба из семейства помадазиевых отряда окунеобразных. Средняя длина — 45 см, максимальная — 76 см.
161
Рыба-приманка (гобионеллус высокоплавничный) — морская рыба отряда окунеобразных с удлиненным телом и маленькой головой, длиной до 27 см.
162
Большеглазками в Гвиане называют четырехглазок — род морских живородящих лучеперых рыб из семейства четырехглазковых отряда карпозубообразных. Длина тела — 30 см; обитают у поверхности воды. Горизонтальная перепонка, разделяющая зрачок на две части, что позволяет смотреть одновременно как над, так и под водой. Однако, судя по описанию, Буссенар имеет в виду скорпен, или морских ершей, которые обладают большими красными зрачками и родственны европейским cottus gobio (обыкновенным подкаменщикам).
163
Атипа — название нескольких принадлежащих к разным родам видов пресноводных рыб отряда сомообразных, относящихся к семейству панципных сомов. Тело треугольное, плоское внизу, по бокам расположены два ряда костных пластинок, спинной и грудной плавники имеют острые шипы.
164
Пемеку — вид морских сомов семейства ариевых. Может достигать 94 см; средняя же длина самцов — 30 см, самок — 60 см.
165
Мягкоперые (в современной классификации термин не применяется) — подотряд костистых рыб с мягкими, нерасчлененными плавниковыми лучами. Французские зоологи относили к мягкоперым бесплавниковым рыбам всех угреобразных.
166
Электрический угорь — вид лучеперых рыб из отряда гимнотообразных. Как и настоящие угри, имеет вытянутое змеевидное тело, но не родственен им. Обитает в реках Южной Америки. Достигает 2,5 м в длину и веса 20 кг. Умеет создавать напряжение до 860 вольт и силу тока до 40 миллиампер, ударом тока способен оглушить лошадь.
167
Александр Бальтазар Гримо де Ла Реньер (1758–1837) — французский гастроном и кулинарный критик, издатель «Альманаха гурманов», один из основателей современной западной гастрономии. Цитируемая фраза принадлежит, однако, его коллеге — Жану Антельму Брийя-Саварену (1755–1826), автору трактата «Физиология вкуса, или Трансцендентная кулинария; теоретическая, историческая и тематическая работа, посвященная кулинарии Парижа профессором, членом нескольких литературных и ученых сообществ» (1825).
168
Ихтиофаги — рыбоеды (греч.). В Древней Греции ихтиофагами именовали приморские народности и племена, питавшиеся преимущественно рыбой. В наши дни так называют животных-хищников (гигантские кальмары, щуки, пеликаны, дельфины, медведи и прочие), основу питания которых составляет живая рыба.
169
Хлебное дерево (по современной классификации — artocarpus altilis, артокарпус питательный) — однодомное дерево семейства тутовых высотой 20–26 м, внешне похожее на дуб. Ежегодно дает от 150 до 700 плодов диаметром до 30 см, мякоть которых пекут, варят, сушат, засахаривают, едят сырой. Родом из Новой Гвинеи, откуда полинезийцы завезли его на острова Океании. С конца XVIII века хлебное дерево культивируется в Вест-Индии и постепенно распространилось по многим тропическим странам.
170
Тапиока — крахмал, который получают из клубней маниока, высококалорийная и легкоусваиваемая пища.
171
Индоссант — лицо, передающее свои права по ценной бумаге другому лицу, делая на обороте векселя или иной ценной бумаги передаточную надпись (индоссамент).
172
Птица-дьявол (бирюзовая танагра) — небольшая воробьинообразная птица (около 14 см) из семейства танагровых, преимущественно черного и темно-синего цвета с оттенком бирюзы по краям маховых перьев. Креольское название («простуженный дьявол») получила из-за своего специфического крика.
173
Кассики (американские иволги, желтушники, трупиаловые) — семейство птиц отряда воробьинообразных, обитающих в Новом Свете. В Гвиане обитают желтопоясничный черный кассик и красноспинный черный кассик; также кассиками там называют зеленую и хохлатую оропендолы.
174
Макаки как таковые в Южной Америке не водятся, но креолы Гвианы называют так представителей семейства цепкохвостых обезьян, а именно траурного капуцина
