100 рецептов из макарон - Долумна Павгуд

Продолжайте жарить на среднем огне, время от времени помешивая, в течение 10-15 минут, пока соус не загустеет.

Откиньте макароны на дуршлаг, чтобы удалить избыточную воду.

Добавьте макароны на сковороду с красным соусом и курицей и хорошо перемешайте.

Готовую пасту с красным соусом и курицей разложите по тарелкам и украсьте свежим базиликом и тертым пармезаном.

Этот рецепт макарон с красным соусом и курицей – прост и быстр в приготовлении, но вкусен и питателен. Красный соус из томатов и овощей отлично сочетается с кусочками сочной куриной грудки, а макароны – идеальное дополнение к этому блюду.

Вы можете использовать любой вид макаронных изделий по вашему вкусу – от спагетти до пенне. Также можно экспериментировать с сочетанием овощей – добавлять морковь, баклажаны или грибы. А если вы любите острое, можно добавить немного красного перца или перечной пасты.

Этот рецепт макарон с красным соусом и курицей отлично подойдет для быстрого обеда или ужина, а также для приема гостей. Попробуйте приготовить его дома и наслаждайтесь настоящим итальянским вкусом!

Глава 77: Пенне с морепродуктами и соусом из помидоров и базилика

Ингредиенты:

500 г пенне

2 столовые ложки оливкового масла

2 зубчика чеснока, измельченные

1 красный перец чили, измельченный

1/2 килограмма морепродуктов (кальмары, мидии, креветки), очищенных

2 банки (400 г) томатов в собственном соку

1/2 чайной ложки соли

1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца

1/4 чашки свежего базилика, измельченного

пармезан, тертый, для подачи

Инструкции:

В большой кастрюле на среднем огне нагрейте воду и добавьте щепотку соли. Доведите до кипения.

Добавьте пенне в кипящую воду и варите, следуя инструкции на упаковке, обычно это 8-10 минут.

В то время как пенне готовятся, в большой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло.

Добавьте на сковороду измельченный чеснок и перец чили и жарьте вместе в течение 1-2 минут.

Добавьте на сковороду морепродукты и жарьте вместе в течение 3-5 минут, пока они не станут золотистого цвета.

Добавьте на сковороду томаты в собственном соку, соль, черный перец и базилик и перемешайте.

Продолжайте жарить на среднем огне, время от времени помешивая, в течение 10-15 минут, пока соус не загустеет.

Откиньте пенне на дуршлаг, чтобы удалить избыточную воду.

Добавьте пенне на сковороду с морепродуктами и соусом и хорошо перемешайте.

Подавайте пенне с морепродуктами и соусом из помидоров и базилика, посыпанным тертым пармезаном.

Этот рецепт пенне с морепродуктами и соусом из помидоров и базилика является одним из любимых блюд многих любителей итальянской кухни. Морепродукты и свежие томаты в сочетании с ароматным базиликом создают богатый, насыщенный вкус, который не оставит равнодушным ни одного гурмана.

Это блюдо можно подавать как на ужин в кругу семьи, так и на большой вечеринке для друзей и гостей. Оно легко готовится и может быть подано как горячим, так и холодным.

Кроме того, пенне с морепродуктами и соусом из помидоров и базилика – это блюдо, которое можно варьировать по своему вкусу. Вы можете добавить больше овощей, таких как паприка, лук или баклажаны, чтобы сделать его более питательным. Или, наоборот, вы можете добавить больше специй, таких как перец чили, чтобы придать ему более острый вкус.

Как бы вы ни решили приготовить это блюдо, пенне с морепродуктами и соусом из помидоров и базилика – это отличный выбор для любителей итальянской кухни и тех, кто хочет порадовать своих близких и гостей вкусной и аппетитной пастой.

Глава 78: Спагетти с овощами на гриле и соусом альфредо

Ингредиенты:

500 г спагетти

2 столовые ложки оливкового масла

1 красный перец, нарезанный на кубики

1 желтый перец, нарезанный на кубики

1 кабачок, нарезанный на тонкие ломтики

1 баклажан, нарезанный на тонкие ломтики

2 стебля зеленого лука, нарезанных на кусочки

1 стебель розмарина, измельченный

1 стакан сливок

1/2 стакана тертого пармезана

соль и свежемолотый черный перец

Инструкции:

Разогрейте гриль до средней температуры.

В большой кастрюле на среднем огне нагрейте воду и добавьте щепотку соли. Доведите до кипения.

Добавьте спагетти в кипящую воду и варите, следуя инструкции на упаковке, обычно это 8-10 минут.

В то время как спагетти готовятся, поместите на гриль красный и желтый перец, кабачок и баклажан. Готовьте каждую сторону овощей до золотисто-коричневого цвета и отложите их в сторону.

В большой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Добавьте зеленый лук и розмарин и жарьте вместе в течение 1-2 минут.

Добавьте на сковороду сливки и тертый пармезан и перемешайте.

Добавьте на сковороду овощи с гриля и перемешайте.

Продолжайте жарить на среднем огне, время от времени помешивая, в течение 5-7 минут, пока соус не загустеет.

Откиньте спагетти на дуршлаг, чтобы удалить избыточную воду.

Добавьте спагетти на сковороду с овощами и соусом и хорошо перемешайте.

Подавайте спагетти с овощами на гриле и соусом альфредо горячим, посыпанным тертым пармезаном.

Этот рецепт – отличный выбор для тех, кто хочет насладиться легким и вкусным блюдом, приготовленным на гриле. Сочетание овощей и соуса альфредо придает этому блюду насыщенный и ароматный вкус.

Вы можете добавлять в блюдо свои любимые овощи, такие как цуккини, сладкий перец или грибы. Это блюдо можно готовить как на гриле, так и на сковороде.

Кроме того, это блюдо можно легко адаптировать под любую диету, убрав ингредиенты, которые не подходят по вашим требованиям. Например, соус альфредо можно приготовить на основе миндального молока вместо сливок, что сделает блюдо веганским.

Спагетти с овощами на гриле и соусом альфредо – это прекрасный выбор для тех, кто любит легкие и здоровые блюда, приготовленные с любовью и заботой.

Глава 79: Феттуччини с куриным филе и соусом карри

Ингредиенты:

500 г феттуччини

2 столовые ложки оливкового масла

1 куриное филе, нарезанное на небольшие кусочки

1 луковица, нарезанная на мелкие кусочки

3 чесночных зубчика, измельченных

2 столовые ложки карри-пасты

1 стакан кокосового молока

1 красный перец, нарезанный на кубики

1 зеленый перец, нарезанный на кубики

свежий кориандр, измельченный

соль и свежемолотый черный перец

Инструкции:

В большой кастрюле на среднем огне нагрейте воду и добавьте щепотку соли. Доведите до кипения.

Добавьте феттуччини в кипящую воду и варите, следуя инструкции на упаковке, обычно это 8-10 минут.

В то время как феттуччини готовятся, на среднем огне разогрейте оливковое масло в большой сковороде.

Добавьте на сковороду нарезанный лук и жарьте, помешивая,