100 рецептов из макарон - Долумна Павгуд
2 зубчика чеснока, измельченные
1/2 стакана белого вина
1 стакан куриного бульона
1 стакан сливок
2 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки масла для жарения
соль и перец по вкусу
свежая петрушка для украшения
Инструкции:
Подготовьте ингредиенты, нарежьте куриную грудку на кубики, нарежьте белые грибы на ломтики. Измельчите чеснок.
В большой кастрюле на среднем огне нагрейте воду и добавьте щепотку соли. Доведите до кипения.
Добавьте макароны в кипящую воду и варите, следуя инструкции на упаковке, обычно это 8-10 минут.
В то время как макароны готовятся, в большой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло и масло для жарения.
Добавьте на сковороду куриную грудку и жарьте в течение 5-7 минут, пока не станет золотистого цвета.
Добавьте на сковороду белые грибы и чеснок и жарьте вместе с куриными кубиками в течение 3-4 минут.
Добавьте на сковороду бульон и вино и дайте смеси закипеть.
Уменьшите огонь и добавьте сливки на сковороду, дайте им прогреться вместе с куриным филе и грибами.
Приправьте соус солью и перцем по вкусу.
Откиньте макароны на дуршлаг, чтобы удалить избыточную воду.
Добавьте макароны на сковороду с куриным филе и грибами и перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
Дайте блюду прогреться на сковороде в течение 1-2 минут.
Подавайте на тарелки, посыпав сверху нарезанной свежей петрушкой.
Макароны с соусом из белых грибов и печеной курицей – это насыщенное блюдо с изумительным ароматом и вкусом. Белые грибы придают соусу богатый и глубокий вкус, а печеная курица обогащает его белком и придает блюду прекрасный аромат.
Это блюдо идеально подходит для ужина в будний день или для особого случая. Приятного аппетита!
Глава 71: Пенне с томатным соусом и болгарским перцем
Ингредиенты:
500 г пенне
2 больших болгарских перца, нарезанных кубиками
1 луковица, нарезанная кубиками
2 зубчика чеснока, измельченные
1 банка помидоров в собственном соку (400 г)
1 столовая ложка томатной пасты
2 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка сахара
соль и свежемолотый черный перец по вкусу
свежая петрушка для украшения
Инструкции:
Подготовьте ингредиенты: нарежьте болгарский перец и лук кубиками, измельчите чеснок.
В большой кастрюле на среднем огне нагрейте воду и добавьте щепотку соли. Доведите до кипения.
Добавьте пенне в кипящую воду и варите, следуя инструкции на упаковке, обычно это 8-10 минут.
В то время как пенне готовятся, в большой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло.
Добавьте на сковороду лук и жарьте в течение 3-4 минут, пока он не станет мягким и золотистым.
Добавьте на сковороду болгарский перец и чеснок и жарьте вместе с луком в течение 5-7 минут.
Добавьте на сковороду помидоры в собственном соку и томатную пасту, хорошо перемешайте.
Добавьте сахар и приправьте соус солью и черным перцем по вкусу.
Дайте соусу закипеть на сковороде на среднем огне в течение 5-7 минут, пока он не загустеет.
Откиньте пенне на дуршлаг, чтобы удалить избыточную воду.
Добавьте пенне в сковороду с томатным соусом и перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
Дайте блюду прогреться на сковороде в течение 1-2 минут.
Подавайте на тарелки, посыпав сверху нарезанной свежей петрушкой.
Пенне с томатным соусом и болгарским перцем – это простое, но вкусное блюдо, которое отлично подходит для легкого обеда или ужина. Болгарский перец придает блюду свежий и сладкий вкус, а томатный соус делает его более сочным и аппетитным.
Это блюдо можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с грилем, салатом или другими блюдами на ваш выбор. Приятного аппетита!
Глава 72: Спагетти с куриным филе и овощами в азиатском стиле
Ингредиенты:
500 г спагетти
2 куриных грудки, нарезанные кубиками
1 красный перец, нарезанный кубиками
1 желтый перец, нарезанный кубиками
1 крупный лук, нарезанный кубиками
2 зубчика чеснока, измельченные
2 столовые ложки свежей имбирной корнеплодной массы
2 столовые ложки соевого соуса
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка кунжутного масла
2 столовые ложки меда
1 чайная ложка красного перца чили
соль и свежемолотый черный перец по вкусу
свежая кинза для украшения
Инструкции:
Подготовьте ингредиенты: нарежьте куриное филе, перец и лук кубиками, измельчите чеснок.
В большой кастрюле на среднем огне нагрейте воду и добавьте щепотку соли. Доведите до кипения.
Добавьте спагетти в кипящую воду и варите, следуя инструкции на упаковке, обычно это 8-10 минут.
В то время как спагетти готовятся, в большой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло и кунжутное масло.
Добавьте на сковороду лук и жарьте в течение 3-4 минут, пока он не станет мягким и золотистым.
Добавьте на сковороду куриное филе и жарьте вместе с луком в течение 5-7 минут, пока куриное филе не станет золотистым.
Добавьте на сковороду перец и чеснок и жарьте вместе с куриным филе в течение 5-7 минут.
Добавьте на сковороду имбирную корнеплодную массу, соевый соус, мед, красный перец чили, соль и черный перец по вкусу.
Хорошо перемешайте и дайте всем ингредиентам соединиться на сковордоре на среднем огне в течение 5-7 минут.
Откиньте спагетти на дуршлаг, чтобы удалить избыточную воду.
Добавьте спагетти в сковороду с куриным филе и овощами, перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
Дайте блюду прогреться на сковороде в течение 1-2 минут.
Подавайте на тарелки, посыпав сверху нарезанной свежей кинзой.
Спагетти с куриным филе и овощами в азиатском стиле – это блюдо, которое сочетает в себе ароматные азиатские специи, мед и соевый соус, которые делают его ярким и аппетитным. Куриное филе придает блюду белковую составляющую, а овощи добавляют свежести и витаминов.
Это блюдо можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с салатом или другими блюдами на ваш выбор. Приятного аппетита!
Глава 73: Феттуччини с лососем и соусом песто
Ингредиенты:
500 г феттуччини
400 г лосося, нарезанного на кусочки
2 столовые ложки оливкового масла
2 зубчика чеснока, измельченные
1/4 чайной ложки красного перца чили
соль и свежемолотый черный перец по вкусу
1 стакан свежих листьев базилика
1/4 стакана кедровых орехов
1/4 стакана тертого пармезана
1/4 стакана оливкового масла
Инструкции:
Подготовьте ингредиенты: нарежьте лосося на кусочки, измельчите чеснок.
В большой кастрюле на среднем огне нагрейте воду и добавьте щепотку соли. Доведите до кипения.
Добавьте феттуччини в кипящую воду и варите, следуя инструкции на упаковке, обычно это 8-10 минут.
В то время как феттуччини готовятся, в большой сковороде на среднем огне разогрейте
