100 рецептов из макарон - Долумна Павгуд

Добавьте на сковороду лосося и жарьте в течение 5-7 минут, пока лосось не станет золотистым.

Добавьте на сковороду чеснок, красный перец чили, соль и черный перец по вкусу и жарьте вместе с лососем в течение 1-2 минут.

Для приготовления соуса песто: в блендере или измельчителе соедините свежие листья базилика, кедровые орехи, тертый пармезан и оливковое масло.

Хорошо перемешайте, чтобы получился однородный соус.

Откиньте феттуччини на дуршлаг, чтобы удалить избыточную воду.

Добавьте феттуччини на сковороду с лососем и перемешайте.

Добавьте на сковороду соус песто и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.

Подавайте на тарелки, посыпав сверху нарезанными кедровыми орехами и тертым пармезаном.

Феттуччини с лососем и соусом песто – это вкусное и сытное блюдо, которое можно подать как на обед, так и на ужин. Сочный лосось и ароматный соус песто идеально сочетаются с феттуччини, создавая блюдо, которое точно понравится вашей семье и гостям.

Вы можете добавить к блюду свежие овощи, такие как шпинат, томаты или оливки, чтобы придать ему больше свежести и витаминов. Это блюдо легко приготовить и займет всего около 30 минут вашего времени. Попробуйте этот рецепт феттуччини с лососем и соусом песто и наслаждайтесь вкусом настоящей итальянской кухни. Приятного аппетита!

Глава 74: Паста с курицей и овощами в томатном соусе

Ингредиенты:

500 г пасты (любой формы)

500 г куриной грудки, нарезанной на кусочки

1 красный перец, нарезанный кубиками

1 зеленый перец, нарезанный кубиками

1 лук, нарезанный кубиками

2 зубчика чеснока, измельченные

1 банка томатного соуса (400 г)

1/2 чайной ложки сушеного базилика

1/2 чайной ложки сушеного орегано

соль и свежемолотый черный перец по вкусу

оливковое масло для жарки

Инструкции:

Подготовьте ингредиенты: нарежьте куриную грудку на кусочки, нарежьте перец и лук на кубики, измельчите чеснок.

В большой кастрюле на среднем огне нагрейте воду и добавьте щепотку соли. Доведите до кипения.

Добавьте пасту в кипящую воду и варите, следуя инструкции на упаковке, обычно это 8-10 минут.

В то время как паста готовится, в большой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло.

Добавьте на сковороду нарезанную куриную грудку и жарьте в течение 5-7 минут, пока не станет золотистым.

Добавьте на сковороду нарезанный перец, лук и чеснок, соль и черный перец по вкусу и жарьте вместе с куриной грудкой в течение 2-3 минут.

Добавьте на сковороду томатный соус, сушеный базилик и орегано.

Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.

Дайте блюду прогреться на сковороде в течение 5-7 минут.

Откиньте пасту на дуршлаг, чтобы удалить избыточную воду.

Добавьте пасту на сковороду с куриным филе и овощами, перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.

Подавайте горячим с натертым пармезаном и свежим базиликом.

Это блюдо отлично подходит для семейного обеда или ужина, и в нем сочетаются вкусные овощи и сочная курица в томатном соусе. Оно также довольно простое в приготовлении и не требует многих ингредиентов, что делает его идеальным выбором для быстрого и вкусного обеда на каждый день. Вы можете использовать любые овощи, которые у вас есть под рукой, чтобы придать этому блюду больше разнообразия. Также вы можете добавить больше специй или перчика, если хотите придать ему больше остроты. Попробуйте этот рецепт пасты с курицей и овощами в томатном соусе и наслаждайтесь прекрасным вкусом и ароматом итальянской кухни. Приятного аппетита!

Глава 75: Лапша феттуччини с овощами и соусом бешамель

Ингредиенты:

500 г лапши феттуччини

2 столовые ложки масла оливкового

1 лук, нарезанный кубиками

2 зубчика чеснока, измельченные

1 красный перец, нарезанный кубиками

1 зеленый перец, нарезанный кубиками

1 морковь, нарезанная кубиками

1 стебель сельдерея, нарезанный кубиками

2 столовые ложки муки

500 мл молока

1 чайная ложка соли

1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца

1/4 чайной ложки мускатного ореха

1/2 стакана тертого пармезана

свежий базилик для украшения

Инструкции:

В большой кастрюле на среднем огне нагрейте воду и добавьте щепотку соли. Доведите до кипения.

Добавьте лапшу феттуччини в кипящую воду и варите, следуя инструкции на упаковке, обычно это 8-10 минут.

В то время как лапша готовится, в большой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло.

Добавьте на сковороду нарезанный лук и чеснок и жарьте вместе в течение 2-3 минут, пока не станут мягкими.

Добавьте на сковороду нарезанный перец, морковь и сельдерей, соль и черный перец по вкусу и жарьте вместе в течение 5-7 минут.

Добавьте на сковороду муку и хорошо перемешайте.

Добавьте молоко в сковороду и взбейте, чтобы мука полностью растворилась.

Добавьте мускатный орех и продолжайте взбивать на среднем огне, пока соус не загустеет.

Добавьте на сковороду тертый пармезан и перемешайте до полного растворения.

Откиньте лапшу на дуршлаг, чтобы удалить избыточную воду.

Добавьте лапшу на сковороду соусом и овощами и хорошо перемешайте.

Готовую лапшу с овощами и соусом бешамель разложите по тарелкам и украсьте свежим базиликом.

Этот рецепт лапши феттуччини с овощами и соусом бешамель – идеальный выбор для вегетарианцев и всех любителей пасты. Он сочетает в себе мягкий и богатый соус бешамель с тертым пармезаном и свежими овощами на гриле, которые придают этому блюду яркий и сочный вкус. Вы также можете использовать любые овощи, которые у вас есть под рукой, чтобы придать этому блюду больше разнообразия.

Попробуйте этот рецепт лапши феттуччини с овощами и соусом бешамель и наслаждайтесь прекрасным вкусом и ароматом итальянской кухни. Приятного аппетита!

Глава 76: Макароны с красным соусом и курицей

Ингредиенты:

500 г макаронных изделий (например, спагетти или пенне)

2 столовые ложки масла оливкового

1 куриная грудка, нарезанная кубиками

1 лук, нарезанный кубиками

2 зубчика чеснока, измельченные

1 красный перец, нарезанный кубиками

1 банка (400 г) томатного соуса

1 чайная ложка соли

1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца

свежий базилик и тертый пармезан для украшения

Инструкции:

В большой кастрюле на среднем огне нагрейте воду и добавьте щепотку соли. Доведите до кипения.

Добавьте макаронные изделия в кипящую воду и варите, следуя инструкции на упаковке, обычно это 8-10 минут.

В то время как макароны готовятся, в большой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло.

Добавьте на сковороду нарезанную куриную грудку и жарьте вместе в течение 5-7 минут, пока не станет золотистого цвета.

Добавьте на сковороду нарезанный лук, чеснок и красный перец и жарьте вместе в течение 2-3 минут, пока овощи не станут мягкими.

Добавьте на сковороду томатный соус, соль