Дневник травницы - Канна Шорен
— Да! Всё сделаю в лучшем виде!
Мальчишка с лучезарной улыбкой взял монеты и побежал, подскакивая на ходу, в сторону деревни. Есения проводила его взглядом и поспешила за едой на склад. Пока она принимала многочисленные роды, дед Митяй заполнил кладовую свежими продуктами, а ещё привёз немного круп и хлеба. Мысленно посчитав, сколько денег нужно будет ему отдать, девушка взяла всё для приготовления плотного завтрака: хлеб, сыр, колбаски, молоко, яйца и пшённую крупу. Вся катавасия с водой займёт весь день, до самого вечера, отчего нужно позаботиться о том, чтобы почти до самой ночи быть сытыми. На мгновение она осмотрела полки ещё раз и взяла ещё мешок муки, кефира и самодельного яблочно-вишнёвого джема. Раз уж такая пьянка, то напечёт пирожков на всех!
* * *
Завтрак, скорее похожий на обед по наполнению и времени приёма, был благополучно поглощён, когда в дом постучались двое. Есения, едва успевшая замесить тесто на основе кефира на пирожки и порядком испачкав передник мукой, поспешила открыть пришедшим. Святогор ухитрился, похоже, прислать самых крепких мужчин в деревне: двух учеников плотника. Немного глупо и извиняющейся улыбнувшись, девушка кратко объяснила пришедшим «фронт работ», к которому те благополучно приступили. Яромир поднял глаза от очередной выделенной ему книги и непонятливым взглядом проводил мужчин, прошедших в ванную комнату, откуда сразу стали доносится странные звуки и грохот.
— Воду поменять нужно, — ответила на его немой вопрос Есения, вытирая запачканные руки влажным полотенцем. — Справятся быстро, глазом моргнуть не успеешь.
Избавившись от грязи, она накрыла тесто чистым полотенцем и поставила снаружи, у самого входа в печь, чтобы через час оно благополучно поднялось. И только в момент, когда всё доделала, испуганно охнула и, поспешно схватив с крючка мешок, заглянула в него. Горшочка там не было. Она перепугано вытащила каждый предмет на стол, оттуда и поняла, что права. Сердце ухнуло куда-то в пятки. Мало того, что создание горшочка обошлось ей в круглую сумму, она ещё и отца Андрия подвела. В глазах скопились слёзы, готовые вот-вот политься.
— Что-то стряслось? — послышался заинтересованный голос Яромира.
— Да я… Я… — нелепо разводя руками и показывая на мешок, лепетала Есения, она впервые была настолько обеспокоена, даже проклятые слёзы молча покатились по щекам.
— Что ты потеряла? — мужчина сел на кровати, спустив ноги и потянувшись к стоящим рядом костылям, чтобы встать.
— Горшочек такой… маленький, светленький… — глотая горькие тихие слёзы, произнесла девушка, еле дыша.
— Тьфу ты! Женщина, не пугай! — Яромир поставил костыли обратно, к спинке кровати. — Вчера мальчишка от священника приходил, я ему отдал, порыскав в сумке твоей. Ты добрый час там сидела, что мне ещё было делать?
— Что?..
Есения на мгновение застыла, не веря своим ушам. Она ничего не потеряла и никого не подвела. Сначала она немного нервно хихикнула, а после начала смеяться в голос, почувствовав облегчение. Девушка быстро подошла и порывисто обняла мужчину, всё ещё держа в руках мешок.
— Спасибо огромное! — с улыбкой произнесла она, прерывая объятия. — Ты сделал всё, как надо!
Есения со спокойной совестью вернулась к столу, уложила вещи обратно в мешок и повесила его обратно, на своё законное место. На её удачу, Яромир, ничего не зная, сделал всё как надо. Мужчины, запершиеся в ванной, на благо, вышли после этой всей сцены, когда Есения уже вытерла следы от слёз на щеках.
— Вёдра?..
— В малом складе, рядом с дверью.
Мужчины кивнули и поспешили уйти, чтобы не мешать. Им ещё нужно было разбить лёд, если с утра это не сделал Святогор. На удивление, первые вёдра воды были опрокинуты в бочку через каких-то пять минут. Объём бочки был огромным, отчего для её полного наполнения понадобится по меньшей сотня вёдер, а это минимум около двадцати пяти ходок на каждого из мужчин.
Бочка наполнялась медленно, но верно, а через добрый час осталось совсем немного, меньше пятой части. Есения, до этого лишь изредка наблюдавшая и перерисовывающая из книги изображение рунического круга, поднялась из-за стола и украдкой заглянула под полотенце, проверяя тесто. К её облегчению, оно поднялось, став мягким и пышным. Вытащив его и слегка помяла, формируя небольшой колобок, от которого стала аккуратно отделять небольшие кусочки. Раскатывая каждый, она помещала в каждый небольшую ложку повидла и защипывала тесто с помощью небольшого количества воды сверху. Получившийся пирожок отправлялся на одну из чугунных сковородок, дожидаться своих собратьев.
На губах у Есении блуждала немного грустная улыбка. Подобное когда-то готовила её покойная бабуля из прошлой жизни. В подростковом возрасте она очень много училась, отчего забегала домой для того, чтобы сменить форму после школы и взять вещи для курсов при университете, совсем порой забывая поесть. А на занятиях всегда обнаруживала заботливо уложенный в сумку пакетик или свёрток с ещё тёплыми пирожками и порой ещё какой-нибудь йогурт или сок. Тогда это спасало её, ещё ребёнка, от недоеданий и переедания по вечерам. До её студенчества бабуля не дожила, умерев от агрессивной формы рака в последний год школы. И теперь, когда болела или была не в настроении, пекла их, с нежностью вспоминая её.
Когда последний был готов, три небольшие сковородки отправились к тлеющим углям, а Есения прикрыла печь заслонкой. Она уже примерно поняла, сколько ей ждать, отсчитывая время по снующим туда-сюда мужчинам. И когда оба мужчины прошли четвёртый раз и скрылись на улице, девушка открыла заслонку и увидела хорошо поднявшиеся пирожки. Оставалось их подрумянить, что она и собралась сделать, вытащив их наружу и начав методично размазывать небольшой деревянной лопаткой разбитые заранее желтки. Вилки и тем более кулинарной кисти у неё не было, пришлось выкручиваться. Когда они все были смазаны, то ещё на небольшое время отправились в печь. Когда мужчины налили последнее ведро, Есения уже вытащила ароматные пирожки из печи и поставила остывать.
— Принимайте работу, госпожа травница! — с гордостью произнёс порядком уставший от беготни старший ученик.
— Всё в точности! — кратко взглянув на плескавшуюся в бочке до самых краёв воду, девушка улыбнулась им. — Благодарю. Пирожков возьмите, свежие совсем!
Она поспешила раздать каждому из расчёта: по одному в руку и ещё один в зубы, пока
