Энциклопедия пасленовых. Томат. Перец. Баклажан. Физалис - Алёна Петровна Волкова
Урожайность: 7,5 кг/м².
Год включения в реестр допущенных: 2008.
Растение сомкнутое, средней высоты. Лист среднего размера, зеленый. Чашечка плода без шипов.
Отсканировав этот QR-код, вы сможете подробнее узнать о сорте «Аленка»
Бибо
Срок созревания: 90–95 дней.
Плоды: овальные, белые, слабо глянцевые, от средней длины до длинных, диаметр от среднего до большого, выровненный по форме и размеру. Шипы на чашечке частые. Мякоть беловатая, без горечи. Масса плода 190–210 г.
Урожайность: 4,8 кг/м².
Год включения в реестр допущенных: 2008.
F1 – Гибрид первого поколения. Растение полураскидистое, низкорослое до среднего. Стебель с антоциановой окраской слабой интенсивности, опушение слабое. Лист среднего размера, зеленый, волнистость края слабая. Устойчив к фузариозу и ВТМ.
Отсканировав этот QR-код, вы сможете подробнее узнать о сорте «Бибо»
Зеленая энергия
Срок созревания: 80 дней.
Плоды: Плоды зеленые, сильно вытянутые, до 25 см длиной и всего около 2 см в диаметре, с тонкой кожурой. Плодоносят растения пучками, за счет чего дают высокую урожайность. Масса плода 240–260 г.
Урожайность: 3–5 кг/м².
Год включения в реестр допущенных: не включен.
F1 – Гибрид первого поколения. Растения невысокие, до 50 см, сомкнутые. Стебель с антоциановой окраской сильной интенсивности, опушение слабое.
Отсканировав этот QR-код, вы сможете подробнее узнать о баклажане «Зеленая энергия F1»
Изумрудный
Срок созревания: 105–110 дней.
Плоды: овальные, зеленые, глянцевые, средней длины и диаметра. Шипы на чашечке редкие. Мякоть беловатая, без горечи. Масса плода 300 г.
Урожайность: 6,8–7,3 кг/м².
Год включения в реестр допущенных: 2007.
F1 – Гибрид первого поколения. Растение сомкнутое, высокое. Стебель без антоциановой окраски, опушение слабое. Лист крупный, зеленый с выемчатым краем. Ценность гибрида: устойчивость к болезням и стрессам, повышенная холодостойкость, высокая урожайность, длительное и обильное плодоношение, превосходный вкус и высокие технологические качества.
Отсканировав QR-коды, вы сможете подробнее узнать о сорте «Изумрудном» в этих видео:
Кировский
Срок созревания: 110–120 дней.
Плоды: среднего размера, цилиндрические, глянцевые, темно-фиолетовые. Чашечка без шипов. Мякоть белая. Масса плода 140 г.
Урожайность: 4,2 кг/м².
Год включения в реестр допущенных: 2005.
Растение сомкнутое, низкое. Лист среднего размера, фиолетово-зеленый.
Отсканировав QR-код, вы сможете подробнее узнать о сорте «Кировский» в этом видео:
Полосатая семейка
Срок созревания: 85–95 дней.
Плоды: удлиненные, покрыты тонкой, полосатой, бело-лиловой кожицей. Чашечка без шипов. Мякоть плотная, белая, без горечи. Масса плода 50–100 г.
Урожайность: 4–5 кг/м².
Год включения в реестр допущенных: не включен.
F1 – Гибрид первого поколения. Растение сомкнутое, низкое. У меня в теплице они не достигали и 40 см. Пучковое плодоношение – в соцветии несколько цветков. Для того чтобы повысить урожайность, нужно собирать плоды по мере созревания.
Сорт устойчив к жаре и засухе, завязи не опадают при повышенной температуре в теплицах.
Отсканировав QR-коды, вы сможете подробнее узнать о сорте «Полосатая семейка» в этих видео
Яйцевидный
Срок созревания: 140 дней.
Плоды: яйцевидные, очень короткие, диаметр маленький, белые, глянцевые. Шипы на чашечке отсутствуют или очень редкие. Мякоть беловатая, без горечи. Масса плода 30–35 г.
Урожайность: 5,2 кг/м².
Год включения в реестр допущенных: 2010.
Растение полураскидистое, средней высоты. Стебель без антоциановой окраски, опушенный. Лист среднего размера, зеленый, гладкий, край волнистый.
Как отмечают авторы, вкусовые качества продукции после кулинарной обработки хорошие. Я выращивала как декоративное растение. На вкус плоды были неприятными даже после кулинарной обработки.
Отсканировав этот QR-код, вы сможете подробнее узнать про баклажан «Яйцевидный» в этом видео
Японский карлик
Срок созревания: 90–100 дней.
Плоды: цилиндрические, темно-фиолетовые, глянцевые, средней длины и диаметра. Шипы на чашечке отсутствуют или очень редкие. Мякоть зеленовато-белая, без горечи. Масса плода 160–170 г.
Урожайность: 7 кг/м².
Год включения в реестр допущенных: 2006.
Растение сомкнутое, низкорослое, до 40 см. Стебель с антоциановой окраской сильной интенсивности, опушение слабое. Лист среднего размера, зеленый с ровными краями.
Как и многие другие сорта из моей коллекции, этот баклажан можно выращивать в контейнерах. На одно растение достаточно горшка на 10 л.
Отсканировав этот QR-код, вы сможете подробнее узнать о сортах, которые я выращивала на своем участке
Семена
Где брать семена баклажана? Очевидный ответ – в магазине. Не очевидный – собирать самостоятельно. У коллекционеров баклажаны не пользуются особой популярностью.
В магазине вы столкнетесь с большим выбором сортов и гибридов. Не все они будут соответствовать фотографиям и описаниям на упаковках, но путем проб и ошибок вы подберете свои сорта. Почему сорта, а не гибриды? Потому что в нашем бурно меняющемся мире стоит отдавать предпочтение растениям, с которых можно собирать свои семена. После 2023 года с рынка исчезли очень многие хорошие гибриды, и огородники, которые в течение многих лет их выращивали, остались «с носом».
Собирать семена у баклажана просто, но новичкам всегда непонятно – как? Из перца их легко достать, просто разрезав зрелый плод, из томата с помощью сбраживания плацент с семенами, а у баклажана как? Сейчас расскажу.
Самый лучший плод с растения, который соответствует всем сортовым характеристикам и даже лучше, нужно довести до спелости на растении. Как определить спелость? У баклажана это сделать не так просто, конечно.
Плод должен быть сортового размера и окраски. Желательно, чтобы он уже начал менять свой цвет на другой по сравнению с более молодыми плодами. Например, у зеленоплодных и белоплодных сортов плоды начнут желтеть.
Зрелый плод нужно срезать и положить на подоконник на достаточно длительное время, пока он не станет вялым и дряблым. Проверить это можно легким надавливанием пальцами.
Когда плод станет таким, тогда его семена созрели и их можно легко вытащить, потому что мякоть будет разделяться ровно по плоскостям расположения семян в плоде. Вы как бы «откроете» плод вдоль и увидите множество коричневых семян, которые можно аккуратно достать ножом и положить на просушку. Не нужно ничего мыть и сбраживать, но нужна сноровка и опыт.
Семена баклажана сохраняют свою всхожесть гораздо дольше чем перец, но не так долго, как томат, всего три-пять лет. В моей коллекции были семена, которые полностью теряли всхожесть уже на четвертый год хранения, поэтому я ориентируюсь на три года.
Хранение семян баклажана не отличается от хранения
