Энциклопедия пасленовых. Томат. Перец. Баклажан. Физалис - Алёна Петровна Волкова
На листьях появляются пятна, похожие на ожог. Сначала по краю, а потом по всей листовой пластинке.
Часто развивается вершинная гниль, причину которой путают с недостатком кальция.
Нижние плоды растрескиваются в виде "кошачьей морды".
Длительное отравление ведет к гибели растения.
Аммиак, который выделяется при разложении удобрений, хорошо растворяется в воде, поэтому его избыток выводится увеличением на 10 % поливной нормы, повышением влажности воздуха, поливом дорожек.
Признаки избытка калия
Как ни странно, но на избыток калия указывают признаки дефицита кальция и магния.
Листья становятся мелкими, с темной окраской. Рост замедляется.
При длительном отравлении корни плохо растут и покрываются бурыми пятнами.
Для устранения проблемы необходимо поливать растения слабоминерализованной водой.
В будущем этот участок лучше известковать для связывания растворимых солей.
«Перекорм» фосфором или калием – редкое явление, потому что доступный фосфор обычно в дефиците, если только огородник не вносит несколько раз в год двойной суперфосфат, а калий – достаточно подвижный растворимый элемент, который вымывается в нижние подпочвенные слои.
Недостаток калия обычно мало влияет на величину урожая, в гораздо большей степени страдает его качество – плоды становятся невкусными. При недостатке калия листья сначала темно-зеленые, затем их края становятся желтовато-коричневыми и засыхают, листовые пластинки сморщиваются. Плоды становятся пятнистыми, окрашиваются неравномерно, принимают уродливую форму, становятся пустотелыми, менее кислыми и ароматными. В пасмурную погоду наблюдается сильное развитие вегетативной массы. Проблема решается внесением достаточного количества сульфата калия в основное внесение удобрений, жидкие подкормки калийными удобрениями и подкормки по листьям нитратом калия.
Самым «дефицитным» элементом является магний, но это мало влияет на величину урожая, зато вносит дисбаланс в содержание других элементов. Недостаток магния проявляется в виде пожелтения нижних листьев между жилками, которые остаются зелеными. Дефицит магния усиливает высокий уровень содержания калия или аммонийного азота, недостаток воздуха в субстрате (перелив), высокая концентрация солей, загруженность растения урожаем. Решается проблема довольно просто – подкормкой по листьям 2 % раствором сульфата магния (0,1 л/м²).
Дефицит кальция часто наблюдается при выращивании томатов на торфяном субстрате в емкостях. Больше всего от него страдают сорта с продолговатыми и грушевидными плодами. При недостатке кальция на вершине плода появляется некроз (сухая гниль). Ранней весной отмирают верхушки растений и молодые листья. Прежде всего от недостатка кальция страдают корни – они становятся стекловидными и их кончики легко отламываются. Отмиранию верхушек и молодых листьев способствует повышенная влажность воздуха в пасмурную погоду.
Вершинная гниль плодов усиливается при повышенной концентрации солей в субстрате и недостатке воды, доступной корням в сухую солнечную погоду, при интенсивном испарении, а также повышенном содержании аммонийного азота и калия в субстрате.
Избежать дефицита кальция можно осенним известкованием почвы (рН 5,5–6,5). Растения нужно регулярно поливать и подкармливать для того, чтобы концентрация солей держалась на постоянном уровне. В пасмурную погоду нужно усиливать проветривание теплицы, чтобы испарение листьями было более интенсивным. Быстрый эффект дает подкормка 0,2 % раствором хлористого кальция или нитратом кальция.
Недостаток бора чаще всего наблюдается на рассаде, особенно при задержке с высадкой. Нижние листья растений начинают желтеть вместе с центральной жилкой, которая может приобретать красноватый оттенок, позже желтеют кончики листьев, листья и пасынки становятся хрупкими, цветы и завязи осыпаются. Проблема легко решается поливом 0,006 % раствором борной кислоты, а также регулярными подкормками комплексными удобрениями, содержащими бор.
Довольно редко у растений томата наблюдается дефицит железа. Чаще всего это можно наблюдать на кислых торфяных субстратах, кроме этого недостатку железа способствует слишком плотный субстрат с низким содержанием воздуха, переувлажнение, избыток кальция, цинка или меди.
Молодые листья желтеют и становятся почти белыми (хлороз); жилки, даже самые мелкие, остаются зелеными. Позже дефицит проявляется и на нижних листьях. Исправить ситуацию поможет рыхление субстрата и его просушка, а также внекорневые подкормки хелатом железа 0,5 г/л или сульфатом железа 1,0–1,5 г/л.
Болезни
Только вирусных инфекций у томата более двух десятков, а есть еще микоплазмы, бактерии и грибы, которые, кажется, сведут с ума начинающего томатовода, когда он откроет какой-нибудь сайт в интернете или справочник в библиотеке…
Уверяю вас, что все не так сложно и страшно, как кажется на первый взгляд, потому что чаще всего в теплице и в открытом грунте в средней полосе России помидоры болеют фитофторой, кладоспориозом (бурой пятнистостью) и серой гнилью. Довольно редко, и обычно в более южных регионах, встречается фузариозное увядание и корневая гниль.
Среди гибридных сортов, как я уже отмечала, есть устойчивые к разным заболеваниям. Устойчивость обозначена буквенной маркировкой. Выбрав такие сорта, вы заранее обезопасите себя от этих проблем.
Фитофтора
Фитофтороз – самое опасное заболевание, которое поражает помидоры и картофель, нанося большой ущерб сельскому хозяйству. Поэтому ученые всего мира пытаются найти «лекарство» от этой болезни. И в настоящее время уже есть эффективные препараты системного действия против этого заболевания, которые могут даже полностью вылечить растение при первых симптомах. Вопрос только в том, насколько целесообразно их использование в частном хозяйстве?
Phytophtora infestans относится к оомицетам – группе грибоподобных протистов, среди членов которой довольно много паразитов растений – один только род Фитофтора насчитывает около 100 описанных видов. Группу отличает наличие ооспор, которые могут храниться в почве десятки лет, и зооспор – подвижных клеток со жгутиками. Раньше оомицеты относили к царству Грибов, поэтому заболевания растений, которые они вызывают, называют «грибковыми», что с точки зрения современного систематика неверно.
В английском языке фитофтора называется «late blight», что можно перевести как «поздняя болезнь» или «поздняя гниль». Это название хорошо отражает главное отличие этого заболевания от других подобных – время ее появления.
Фитофтору совсем не нужно бояться на стадии рассады, в первой половине лета в теплице и даже в открытом грунте, где, казалось бы, постоянно присутствуют ооспоры и зооспоры. Только к середине лета, в конце июля – начале августа, мы начинаем ждать «мадам ФФ». Почему так происходит?
Во-первых, ночная температура начинает понижаться, а благоприятный тепловой режим для прорастания зооспор – ниже +15°C. Во-вторых, для жизни и движения зооспор очень важна влага. Нет воды, хотя бы в виде капельки росы или просто влажной поверхности листа – нет движения, нет распространения зооспор, а значит, нет и заражения растения.
В физике есть такое понятие как «точка росы» – это температура воздуха, при которой содержащийся в нем пар достигает состояния насыщения и начинает конденсироваться в росу. Ранним утром августа солнышко встает и начинает подогревать воздух, насыщенный водяным паром. Поверхности предметов, трава, листья помидоров, остывшие за ночь, прогреваются медленнее
