Как вырастить рекордный урожай. Анализ почвы, подбор питания, сезонный уход - Мария Михайловна Визирская
Признаки недостатка фосфора во многом совпадают с симптомами дефицита азота: растения перестают активно развиваться, их побеги становятся короткими и тонкими, листья мельчают и опадают раньше времени. Но есть и специфические признаки:
• окраска листьев становится темно-зеленой и даже голубоватой;
• при этом листья утрачивают природный блеск и тускнеют;
• черешки листьев становятся пурпурными, иногда – фиолетовыми;
• перед отмиранием на листьях появляются темные пятна (при дефиците азота они, наоборот, светлеют);
• цветение и завязывание плодов идут с явной задержкой.
Отсканируйте QR-код и узнайте, как выглядит дефицит фосфора и как его восполнить у растения
При этом все описанные признаки сначала появляются на нижних листьях, а затем распространяются на более молодые (верхние).
Признаки дефицита фосфора на землянике садовой проявляются как пурпурная окраска, которая чаще начинается от прожилок, а не от края листа. Может быть заметен легкий металлический блеск на пурпурных участках. Растение мельчает. Листья могут менять окраску от темно-зеленой до светлой на молодых листьях.
Фосфора может не хватать на всех почвах, даже плодородных. Но чаще всего дефицит этого элемента наблюдается на закисленных грунтах, красноземах, а также на дерново-подзолистой обедненной земле.
Калий
С калием, можно сказать, все сложно. С одной стороны, принято считать, что в большинстве почв его достаточно и вносить его дополнительно не требуется. Но в профессиональной литературе все чаще можно встретить иное мнение: на самом деле калия в почвах не так много, а проблема в том, что все существующие на данный момент методы анализа его содержания несовершенны, а поэтому не отражают реальной картины.
Но в любом случае есть группа культур, которые для формирования урожая потребляют очень много калия (по-научному: отличаются повышенным выносом калия из почвы). Причем это именно те культуры, которые мы чаще всего выращиваем на своих участках, – все овощные культуры, ягодные, плодовые и бахчевые.
Калий не является частью ферментов и биологически активных соединений растений, но он необходим для того, чтобы и те и другие правильно «работали» в растении, помогали ему расти и развиваться.
Калий находится внутри каждой клетки растения и выполняет следующие жизненно важные функции:
• способствует усвоению углерода и его трансформации в сахара, что способствует увеличению урожайности и улучшению вкусовых качеств;
• увеличивает толщину клеточных стенок и повышает прочность тканей – снижается риск поражения заболеваниями;
• регулирует вязкость цитоплазмы клеток – что повышает устойчивость растения к низким температурам (заморозкам).
Калийные удобрения обязательно должны присутствовать в полноценном питании сада.
Признаки дефицита калия
Определить дефицит калия можно по таким признакам:
• листья приобретают неестественный голубовато-зеленый оттенок;
• они тускнеют, иногда «бронзовеют»;
• может быть пожелтение, переходящее в побурение;
• кончики и края листьев отмирают (краевой «ожог»);
• листовая пластина становится морщинистой, закручивается с краев;
• в результате жилки как бы «утопают» в пластину;
• стебли тонкие, неплотные, полегают;
• наблюдается задержка роста и формирования бутонов.
Все описанные признаки начинают проявляться на нижних листьях, после чего переходят на более молодую (верхнюю) листву.
На старых листьях сначала появляется краевой некротический ожог. По мере развития симптомов некроз распространяется между прожилок. Со временем весь лист становится некротичным и погибает.
Обычно грунт содержит достаточное количество калия. Но его дефицит часто наблюдается на песчаных и супесчаных почвах, а также на пойменном и торфянистом грунте.
Отсканируйте QR-код и узнайте, как выглядит дефицит калия и как его восполнить у растения
Для того чтобы питание было сбалансированным, одних только макроэлементов недостаточно – необходимы также мезо– и микроэлементы. Мы разберем те из них, с дефицитом которых, по моему опыту, приходится встречаться наиболее часто: серу (S), кальций (Ca), магний (Mg), бор (B), железо (Fe) и цинк (Zn).
Кальций
Кальций необходим всем растениям, но особенно важен он для плодовых и овощных культур – при его нехватке у них неизбежно возникают проблемы с лежкостью и качеством плодов.
Кальций входит в состав клеточных стенок. Его даже называют «скелетным», подразумевая, что он выполняет скелетную функцию, ведь скелет растений состоит из клеточных стенок, которые дают растениям форму и поддержку.
Около 90 % кальция в растении находится именно в клеточных стенках.
Высокий уровень содержания кальция снижает восприимчивость растений к болезням.
Кальций влияет на обмен углеводов и белковых веществ. Потребность в нем проявляется в самые ранние сроки роста: его недостаток подавляет переработку и усвоение запасных питательных веществ (крахмала, белков), которые используются проростками, молодыми листьями и растущими побегами.
Кальций регулирует водный баланс, связывает кислоты почвы, обеспечивает нормальные условия для развития корневой системы растений.
Кальций способствует поглощению растениями важных элементов питания, влияет на доступность растениям ряда макро– и микроэлементов. Когда кальция в почве много, возрастает поступление в растение ионов аммония, молибдена, но снижается подвижность марганца, цинка, бора.
Недостаток катионов кальция в почве приводит к повышению кислотности почвенного раствора (если только почва не засолена и не содержит избыток натрия), а повышенная кислотность почвы ухудшает рост корней и их проницаемость. Это приводит к тому, что растения не могут взять из почвы столько питательных веществ, сколько им нужно, даже если мы регулярно вносим эти вещества с удобрениями. Снижается сопротивляемость растений к влиянию различных патогенов, их выносливость. Кроме того, кислая среда, как мы уже говорили, – благоприятна для развития патогенных микроорганизмов.
Кальций способствует:
• укреплению клеточных стенок;
• повышению устойчивости к патогенам и вредителям;
• росту корневых волосков – в результате улучшаются условия питания растения;
• повышению устойчивости к механическим повреждениям;
• увеличению лежкости овощей, плодов и ягод.
Кальций поступает в растения в течение всего периода их активного роста.
Занимательные факты о кальции и его роли для растений вы можете узнать, отсканировав QR-код
Дефицит кальция
Недостаток кальция в почве приводит к тому, что клетки растения деформируются, а их покровные ткани становятся слабыми. При недостатке кальция замедляется рост корней, они ослизняются и загнивают.
При наличии в почвенном растворе нитратного азота проникновение кальция в растения усиливается, а в присутствии аммиачного азота – снижается. Мешают поступлению кальция ионы водорода и другие катионы при высокой концентрации их в почвенном растворе.
Кальций малоподвижен – и в почве, и в растительных тканях. В растении кальций движется только с транспирационным током, то есть от корней
