Лилия Агаркова - Свой бизнес: с чего начать, как преуспеть
В магазине обязательно должен висеть список товаров, которые согласно закону возврату не подлежат.
«Можно вывесить объявление примерно такого содержания: "Магазин является частной собственностью, и вам может быть отказано в обслуживании без объяснения причин". Например, однажды мы отказались продавать хомячков девочкам. Мы узнали, что они покупают животных, чтобы поиздеваться над ними. Нужно уметь оградить людей от бездумных покупок», – считает Ирина Игнатьева.
Минимальные расходы на открытие зоомагазина площадью 20 м2:
♦ Аренда – от $2 тыс. в месяц.
♦ Оборудование магазина (витрины, холодильники и др.) – от $7 тыс.
♦ Зарплата (директор, бухгалтер, четыре продавца) – от $2 тыс.
♦ Закупка товара – от $5 тыс.
Итого: от $16 тыс.
Глава 26
Магазин керамической плитки
На продаже керамической плитки зарабатывают порядка 150 небольших магазинов Петербурга. Участники рынка считают, что растущее число новостроек позволит открыть их еще порядка 100.
Увеличение прибыли розничных точек позволяет также увеличивать рост производства российской плитки. В Петербурге сейчас работают около 10 ее производителей. В последнее время все большей популярностью у потребителей пользуется московская, орловская и шахтинская плитка. Все чаще торговцы отказываются от продаж белорусской продукции, мотивируя это ее непрочностью и сложностью доставки. Половина продаваемой в Петербурге плитки – производства Италии, Испании, Китая, Португалии и других стран. Цены на зарубежную продукцию по сравнению с российской выше в 2-3 раза, что связано с издержками доставки. Поставками плитки занимаются около 50 дистрибьюторских фирм города.
Как считают эксперты, раскрученную точку посещают порядка 50 человек в день. Примерно 10 из них делают покупки. Средний чек покупателя – около $200.
Шаг 1. Место
Большинство магазинов открывают рядом с новостройками, где много новоселов.
Потенциальные клиенты магазина – новоселы, которым удобнее купить керамическую плитку рядом с домом. Если точка будет работать с эксклюзивной продукцией, выгоднее открывать ее в центре города.
Для открытия магазина необходимо получить сертификат Госсанэпиднадзора.
Шаг 2. Помещение
Для магазина плитки понадобится в среднем 50 м2 торговой площади в зависимости от количества представленного товара. Также для хранения продукта необходим склад от 20 м2. Перед работой помещение должно быть осмотрено СЭС, пожарной инспекцией для выдачи разрешений на данный вид торговли в нем. Аренда помещения в 70 м2 обойдется в среднем в $2-3 тыс. в месяц.
Шаг 3. Плитка
Самым большим спросом у населения пользуется плитка для оформления ванных комнат. Наряду с обычной плиткой для отделки этих помещений можно использовать имитацию натурального камня – керамогранит. Напольный материал отличается от настенной плитки большей толщиной и таким качеством, как антискольжение.
Что касается дизайна, минимальное количество представленных в магазине образцов коллекций – порядка двадцати. «Весной большей популярностью пользуется плитка бежевых, розовых тонов», – замечает Валерий Короткое. Дизайнеры отмечают, что в моде плитка с растительной тематикой. Цена первой партии продукта может составить $6 тыс. и выше.
Шаг 4. Персонал
Штатное расписание одного магазина:
♦ управляющий магазином плитки (управление персоналом, закупками и складом, работа с ключевыми клиентами) – $1 тыс.;
♦ кассир – $400;
♦ менеджер по работе с клиентами (специализированные консультации, работа с клиентами) – $400-500.
Консультант должен разбираться в возможных дефектах, которые могут возникнуть при работе с плиткой. Задача менеджера по работе с клиентами – не только подсчет плитки, необходимой каждому покупателю, но и консультации по поводу ее укладки, приготовления сухих смесей и пр. По мере развития магазина штат может быть увеличен до пяти человек. Зарплата трех основных сотрудников составляет $2 тыс. в месяц.
Шаг 5. Ассортимент
Валерий Коротков связывает спрос на определенный цвет плитки со временем года: «Зимой у нас больше брали голубую и синюю плитку, весной стали покупать розовую». По оценке Василия Абызова, спрос на цвет также связан с местом расположения магазина: на Юго-Западе, в Пушкине, в районе Красного Села жители предпочитают розовую, бежевую, зеленую плитку, а в Купчино покупателей привлекают материалы серых и светло-коричневых тонов.
В месяц прибыль небольшой точки по продаже плитки с ассортиментом 20 разных коллекций составляет в среднем $6 тыс. без учета налогов и коммунальных платежей (порядка $1,5 тыс.). Для того чтобы представить ассортимент в маленьком магазине, достаточно заключить договор с одним крупным поставщиком. Многие заводы, выпускающие плитку, имеют интернет-сайты, через которые можно связаться с ними. К тому же менеджеры по маркетингу многих производителей сами активно ищут розничные точки, с которыми можно работать.
Магазин «Беларуськерамика», количество заказов:
♦ Клиенты, привлеченные с помощью рекламы в печатных СМИ, – 50 %.
♦ Клиенты, привлеченные с помощью сарафанного радио, – 30%.
♦ Клиенты, зашедшие «с улицы», – 20 %.
Основные принципы хорошей работы магазина:
♦ Скорость исполнения заказа.
♦ Индивидуальный подход к клиенту.
♦ Профессиональные консультации.
♦ Рекомендации хороших мастеров, которые занимаются укладкой плитки.
♦ Хорошее знание потребностей клиента.
♦ Знание особенностей продукта.
Глава 27
Магазин бытовой химии, парфюмерии и косметики
На существующем в центре Петербурга дефиците универсальных магазинов бытовой химии, средств личной гигиены и сопутствующих товаров можно построить бизнес.
Инвестиции в открытие и развитие магазина подобного профиля составят $200-250 тыс. Как считают специалисты, в течение полугода торговая точка начнет приносить доход $5 – 10 тыс. ежемесячно.
«Спальные районы вполне освоены крупными универсамами, которые предлагают широкий выбор бытовой химии, – считает начальник отдела торговли Центрального района Татьяна Худова. – В центре такая торговля развернуться не может. Здесь уместны специализированные магазины бытовой химии, средств личной гигиены и косметики».
В городе работают несколько сетевиков, специализирующихся на продаже бытовой химии, парфюмерии и косметики: «Южный двор» (11 магазинов), «Метролюкс» (четыре магазина), «Улыбка радуги» и некоторые другие. Одним из старейших участников рынка является сеть «Спектр» (более 20 торговых точек). «Почти все наши магазины находятся в центре города, – рассказывает генеральный директор сети магазинов «Спектр» Владимир Ильин. – Жесткой конкуренции со стороны коллег мы не ощущаем. Чтобы она возникла, число подобных магазинов в центре города должно возрасти в 10 раз».
