Из глубин - Вера Викторовна Камша
Здесь следует сказать, что в Гаунау и Бергмарк принято проводить праздничную ночь за столом, заперев двери и занавесив окна, а из дома выходят лишь с рассветом (любопытно, что в Эпинэ аналогичный запрет приходится на Осенний Излом). Однако в каждом правиле есть исключение. Наиболее отчаянные молодые парни-«женихи» не участвуют в семейных бдениях, поскольку заняты тем, что заливают соперникам дорожку к дому водой, чтобы к утру она превратилась в своеобразный каток. Опасность попасться за этим делом им не грозит, поскольку окна занавешены и заперты, а потенциальные противники, весьма вероятно, заняты тем же, но у других домов. Кроме того, во время зимних празднеств, правда, не в первый день, бергеры (к гаунау это не относится) проводят скрепляющие различные союзы обряды, как правило, довольно сложные.
В Талиге и Гайифе зимние праздники проходят относительно буднично – если, конечно, так можно сказать о праздниках. Определенный интерес вызывают разве что некоторые кушанья и талигойское правило дарить подарки уже при свете дня. Увидеть свой подарок прежде времени – дурная примета.
В центре и на юго-востоке Талига и в северной Гайифе незамужним девушкам приходится начинать празднование с вареного яйца – отчего-то считается, что оно повышает шансы на замужество. Лучше всего – если потенциальная невеста сварит свое будущее счастье сама и в полном одиночестве. При этом строжайше табуируются (во избежание несчастливого брака) яйца серых кур или любых иных птиц этого цвета. Судя по всему, причиной этого запрета является то, что у эсператистов серый цвет означает если не траур, то монашество. Характерно, что переход Талига в олларианство на этом суеверии никак не отразился и черные куры счастливому замужеству никоим образом не вредят.
В Западной Придде на Новый год пьют свежий местный сидр – из яблок с медом и имбирем (а кто побогаче, добавляют привозные лимоны и сдабривают напиток пряностями – корицей, мускатным орехом и т. п.). Подают его в большой чаше и пьют вкруговую, причем каждый, перед тем как выпить, произносит добрые пожелания присутствующим, не повторяя того, что было сказано перед ним. Правда, в некоторых аристократичных фамилиях этот обычай, как и сам напиток, считается простонародным и потому игнорируется.
Во вновь заселенной уже при Олларах Варасте возник довольно странный обычай, причину которого, видимо, следует искать в общении поселенцев с горцами Сагранны. На Зимний Излом желательно угостить собаку. Если нет собственного пса, годится любой, а если нет вообще никакого, угощается первый встречный двуногий.
В законно гордящейся своими фруктовыми садами Гайифе предсказуемо уделяют большое внимание уже неоднократно упоминавшимся косточкам и зернышкам. На новогоднем столе категорически не допускаются персики, сливы и другие плоды с одной косточкой: кто съест такой плод, тому достанется мало счастья, а то и жизнь на год уменьшится. Зато приветствуются инжир, дыни и арбузы – в них много семян/косточек, а значит, и удачи много, и жизнь долгая. Правда, много семян – это еще и много детей, поэтому незамужние девицы за новогодним столом вообще остаются без фруктов. На всякий случай. Вызывает определенные вопросы недопущение на праздничные столы сплошь состоящих из косточек гранатов. Единственным разумным объяснением является то, что гранаты повсеместно воспринимаются как символ Кэналлоа, а у Гайифы имеются серьезные претензии к роду Алва.
На побережье Померанцевого моря (Бордон, Ургот, Фельп, Агария, приморские графства Талига, некогда бывшие независимыми государствами) знают цену дорогим вещам и имеют обыкновение откупаться хоть от земной власти, хоть от врагов, хоть от высших сил. Соответственно, на Зимний Излом здесь откупаются от Неудачи, выбрасывая на улицу хотя бы одну по-настоящему ценную вещь. Надо ли говорить, что в праздничную ночь по улицам с мешками наготове рыщут непугливые личности, которым в случае поимки грозит как минимум хорошая трепка. Долежавшие до восхода солнца вещи без всякого страха разбирают соседи «на счастье», а вот купить по случаю у старьевщика подобранное ночью – получить в придачу чужую неудачу.
Согласно еще одной примете этого же региона на Зимний Излом в праздничном меню не может быть ничего горького, в противном случае придется огорчаться целый год. Соответственно, нет худшего предзнаменования, чем если какое-нибудь из новогодних блюд хотя бы немного подгорит. Если такое все же случилось, ставшее вредоносным кушанье нужно до темноты вынести за пределы поселения и закопать или утопить. Готовят поэтому с запасом по времени, а горячее на праздничном столе и вовсе редкость. Включать его в меню решаются лишь самые отважные и уверенные в себе хозяйки и в случае успеха получают возможность целый год хвалиться своей сноровкой и выслушивать заслуженные комплименты. Отметим, что одним из наиболее популярных сказочных сюжетов на побережье Померанцевого моря является история о том, как по не расторопности гордая хозяйка бегала обезвреживать подгоревшую стряпню за минуту до заката!
Разумеется, обитатели побережья тоже считают фруктовые косточки, избегая коварных персиков и слив, однако существуют некоторые разночтения. Так на юго-западе Гайифы одна косточка – потерянный год, в Урготе – отсроченное исполнение желаний, в Бордоне – крупная неприятность, которую при этом можно выбросить. В Фельпе не сломать зуб о косточку – победить беду и насладиться заслуженным успехом. Видимо, сюда же следует отнести и примету местных контрабандистов: съевшему фрукт с одной косточкой гарантирована рискованная передряга. В новогоднюю ночь эти достойные люди, подтверждая свою лихость, поедают пьяные вишни и сливы горстями.
Жители Черной Алати называют Зимний Излом Седой ночкой. Витязи в самом начале праздника касаются рукой огня горящей свечи, отгоняя невзгоды, и сразу же выпивают чарку тюрегвизе, после чего присоединяются к общему веселью. Люди собираются вместе, алаты вообще считают, что чем больше народа, тем лучше. Празднующие приносят с собой большие чаши с вином, в которые уже брошены подарки – чаще всего монетки или колечки. Чаши выставляют на особые крутящиеся подставки, затем гасят свет и подставки раскручивают, после чего участники меняются местами и берут ближайшую чашу, а вместе с ней и свою судьбу.
Почетное место на праздничном столе в Алате занимают хорошо прожаренное мясо и другие кушанья, обильно приправленные чесноком, острым перцем и непревзойденной алатской горчицей. Надо ли говорить, что при подобных предпочтениях никаких шансов на сохранение унии Агарии и Алата не было?
Никаких традиций, связанных с фруктовыми и косточками в Алате (как и в Кагете, Кэналлоа и на Марикьяре) не имеется, зато в наличии цветовые предпочтения. Как за столом, так и на столе приветствуются сочные и яркие
