Тимур Беставишвили - Разумный фитнес. Книга клиента
Катаболизм протекает с потреблением кислорода.
В процессе катаболизма освобождается энергия, меньшая часть в виде тепла, а большая – в виде химической энергии образующихся молекул очень интересного вещества – аденозинтрифосфорной кислоты (АТФ). Это вещество является источником энергии для мышечных сокращений.
Анаболизм протекает с потреблением энергии и в случае его преобладания над катаболизмом происходит накопление химических веществ в организме, и, в первую очередь, белков. Накопление белков в организме – обязательное условие его роста и развития.
Одновременное протекание реакций анаболизма и катаболизма приводит к обновлению химического состава организма, что является обязательным условием его жизнедеятельности.
Можно сказать, что жизнь с определённой стороны выглядит как одновременное протекание двух процессов – разрушения и строительства, катаболизма и анаболизма. Чем интенсивнее идут эти процессы, тем тело «живее». Эти два процесса как бы подпитывают друг друга. Сильнейшим толчком к увеличению интенсивности строительства является возросшая интенсивность разрушения. Например, мышечные волокна – миофибриллы – разрушаются в процессе активной нагрузки. Чем больше их разрушается, тем больше и восстанавливается после прекращения нагрузки, причём обязательно «с походом», то есть восстанавливается немного больше, чем разрушилось. Вот почему мышцы растут от тренировок. Впрочем, есть способы увеличения интенсивности этого процесса. О них будет рассказано ниже.
Как уже говорилось, основные процессы жизнеобеспечения крутятся вокруг вещества со страшным названием аденозинтрифосфат (АТФ). Особенностью этой молекулы является то, что она очень «богата» энергией, которая высвобождается в процессе её распада. При условиях, которые имеются в живой клетке, расщепление 506 г АТФ сопровождается выделением 50 кДж энергии. Таким образом, после интенсивной тренировки (около 500 кДж) наша масса должна уменьшиться на 5 кг. Но этого не происходит. Почему?
Вспомним законы сохранения. Если где-то убыло, значит, где-то обязательно прибудет. Если наше тело расходует АТФ, то где-то АТФ образуется. Этот процесс проходит в своеобразных энергетических станциях клеток – митохондриях. Эти удивительные образования содержатся в любых клетках, кроме эритроцитов. Основной (но не единственный) способ образования АТФ, протекающий в митохондриях, называется тканевым дыханием. В сутки за счёт тканевого дыхания в организме возникает не менее 40 кг АТФ, а у спортсменов ещё больше. При этом потребляется большое количество окисляемых веществ – углеводов, жиров и белков. И, прежде всего, кислорода.
Кстати, в процессе работы и гликоген, и жиры при «сгорании» сначала трансформируются в АТФ.
Конечным продуктом тканевого дыхания является вода. Но существует и «некислородный» способ синтеза АТФ – анаэробный. В этом процессе конечным продуктом является молочная кислота – лактат. Именно это вещество вызывает боль в перегруженных мышцах у недостаточно тренированных людей, так как у них снижена способность, по сравнению со спортсменами, к усвоению кислорода. Эти явления исчезают по мере роста тренированности и возникают вновь лишь при перегрузке в условиях недостатка кислорода.
Для энергообеспечения организма недостаточно одного воздуха. А жаль! Представляете, насколько проще нам бы жилось: подышал – и порядок! Впрочем, можно было бы скрашивать однообразное питание различными ароматами. Увы, нам нужно принимать пищу – и о метаболизме углеводов, жиров и белков вы уже кое-что узнали.
Кровообращение представляет собой совокупность физиологических процессов, обеспечивающих непрерывное движение крови в организме благодаря деятельности сердца и сосудов. Источником энергии, необходимой для продвижения крови, является работа сердца. Важнейшим свойством сердца является автоматизм его работы, то есть его способность ритмически сокращаться без внешних раздражений, под влиянием импульсов, возникающем в самом органе. Ритмичность и сила сокращения сердца зависит от силы самой сердечной мышцы – миокарда. Как и любая другая, она тренируется посредством физических упражнений.
В процессе возбуждения и сокращения миокарда в нём возникают токи, то есть сердце становится своеобразным электрогенератором. Ткани тела, обладая высокой электропроводностью, позволяют регистрировать электрические потенциалы с его поверхности, то есть записывать электрокардиограмму (ЭКГ). Анализ ЭКГ позволяет судить о состоянии сердца. Ритм сердца зависит от возраста, массы тела и тренированности. Нормальный(!) ритм в покое – 60–90 уд./мин. Если меньше – то говорят о брадикардии, больше – тахикардии.
Вопреки распространённому мнению, устойчивый как колебания маятника сердечный ритм отнюдь не свидетельствует о хорошем сердце. Более того, абсолютно ритмично сердце бьётся у человека, находящегося в коме, так как в этом состоянии практически отсутствует «вмешательство» всего организма в целом и мозга в частности, в автоматизм сердечной мышцы. В этом состоянии на её ритм ничего не влияет. Работа органов здорового тела – суть электрохимические реакции, которые также сопровождаются перемещением зарядов, то есть микротоками. А там где токи, там и электромагнитные колебания. Эти колебания накладываются на исходный сердечный ритм, модулируя его, как говорят физики, делая его сложным. Таким образом, умеренная аритмия говорит, скорее, о хорошем состоянии сердца.
Кровь – своего рода жидкий орган, обеспечивающий и питание других органов, и регуляцию всех функций при помощи переноса гормонов. Гормоны можно уподобить ключам, которые, попадая с током крови к различным органам тела, заставляют их работать так, как это нужно в данный момент. Кровь переносит кислород от лёгких и питательные вещества от пищеварительной системы к органам, участвует в терморегуляции, процессах выделения и формирования иммунитета.
Кровь движется по сосудам, причём скорость её движения и соответственно, объём, изменяются в зависимости от потребностей организма. От сердца кровь движется по артериям, к сердцу – по венам. Максимальное давление крови, соответствующее моменту сокращения миокарда, называется систолическим, минимальное – диастолическим. Считается, что «в норме» в плечевой артерии систолическое давление – 110–120 мм р.с., диастолическое – 60–80. Давление зависит от возраста человека и с годами, увы, увеличивается, так как изменяется пропускная способность артерий, прежде всего, вследствие отложения холестерина – жироподобного вещества – на их внутренних стенках.
Как и все органы, сердце «питается» кровью через систему коронарных артерий, и его работа связана с их состоянием. Если сосуды по каким-либо причинам плохо питают миокард, отдельные его участки «выключаются» без притока кислорода – возникает инфаркт. Причиной инфаркта может быть и резкое сужение здоровых сосудов в результате нервного стресса (спазм), закупорки (тромб), резкого прекращения нагрузки.
Во время заболевания, резкой неожиданной нагрузки или стресса потребность организма в кислороде и питательных веществах увеличивается и сердцу приходится использовать все свои резервы. Если они есть. В состоянии покоя сердце тренированного человека и того, кто не занимается спортом, почти ничем не отличаются, однако у тех, кто занимается спортом, значительно возрастают именно резервные способности. Если посмотреть на это с философской точки зрения, наверное, стоит заниматься годами ради того, чтобы хотя бы один раз избежать одного стресса или болезни, чреватой инфарктом. Жизнь того стоит.
Да, интересный у нас получился двигатель. Этот двигатель потребляет четыре(!) различных вида топлива: жиры, углеводы (гликоген), белки, креатинфосфат. И баки с топливом – это все жировые «депо» организма печень, мышцы, да и все клетки. А то, что вы видите снаружи в виде складок на боках и животе – это только цветочки, ягодки – внутри, на органах!
Такого двигателя действительно не может быть. Но он есть. И он наш, единственный и неповторимый, другого точно не будет. Поэтому наша задача состоит в том, чтобы понять, как он работает, и как обеспечить его бесперебойную работу в течение многих лет по истечении гарантийного срока, который называется молодостью.
Если количество поступающей в организм пищи больше, чем ему нужно на обеспечение обновления, роста и движения, то он будет запасать избыток пищи в виде жира. На самом деле, если задуматься, природа в процессе эволюции создала замечательный механизм, обеспечивающий возможность работы даже тогда, когда пища не поступает, как бы в счёт будущих поступлений. Чем это не кредит? Если бы этого механизма не было, то живые существа были бы вынуждены непрерывно поглощать пищу.
