Пермакультура Зеппа Хольцера Часть 1 - Зепп Хольцер
Различные фруктовые деревья, рябина с люпином в качестве улучшителей почвы на склоне террасы в Краметерхофе.
Таким образом, уже в первый год на террасе появится достаточно биомассы. Это зелёное растительное покрывало я оставляю на участках для образования гумуса, благодаря чему плодородие почвы значительно улучшается. При помощи этого метода я смог на кислых почвах бывшего елового леса со временем выращивать даже очень требовательные сорта овощей. К тому же, перегнивающий осенью материал зелёного покрывала защищает почву от перемерзания. Она не так быстро промерзает, благодаря чему активность жизни в верхних слоях в весенний и осенний периоды проявляется дольше. Я считаю дурной традицией летом и осенью всё скашивать и увозить. Такие представления о порядке, бытующие у многих, нам следует игнорировать и понять, что «беспорядок» — это тоже Природа.
Как только почва становится соответственно плодородной, можно начинать полевые работы. Склоны между террасами являются сравнительно более тёплыми и сухими местами, что при посадке я должен учитывать. Наилучших результатов я достиг, сажая на склонах ягодные кустарники и плодовые деревья. Снимать урожай с такого ягодно–плодового ландшафта возможно ещё и осенью, после уборки овощей и злаковых. Так возникает оптимальное использование земли, без причинения вреда культурам. Для посадки я выбираю сорта деревьев и кустарников, которые хороши в использовании и могут справиться с местными условиями.
Бассейны для образования гумуса
При любых преобразованиях местности, в особенности при сооружении новых террас, я закладываю на подходящих местах бассейны для улавливания и сохранения гумуса. Речь идёт об узких прудах и рвах, в которых собирается вся лишняя дождевая и талая вода. Такие улавливающие бассейны располагаются по всей территории пермакультурного комплекса. Я создаю их удлинённой формы с пологими берегами, чтобы вода могла широко растекаться. Таким образом, террасы и высокие холмистые гряды, расположенные ниже, снабжаются водой равномерно. На «тяжёлых» почвах с такими сооружениями следует соблюдать большую осторожность — опасность оползней там очень велика! Лучше всего начать с малого и постоянно внимательно наблюдать.
Бассейн для образования гумуса должен быть слегка наклонён в гору по всей длине поверхности. Как уже упоминалось при закладке террас, здесь тоже важно не канализировать воду, иначе вода может нанести ущерб. Благодаря же наклону по всей ширине это предотвращается. Если на склоне уже имеется подобие котловины или оврага, то при помощи экскаватора можно запросто заложить такой бассейн. Для этого используется экскаватор с двухметровым ковшом, так называемой «Откосной ложкой», который гидравлически двигается во все стороны. Зачастую даже не нужно копать — достаточно продавить в почве углубление дном «ложки».
Некоторые такие гумусные ловушки заполнены водой на протяжении всего года, другие, в зависимости от расположения и величины, периодически высыхают. Огромное преимущество, которое они приносят, заключается в том, что при большом количестве осадков поверхностная вода собирает частички гумуса, а с ними и ценные питательные вещества. После понижения уровня воды этот материал легко применить на новых сооружениях, склонах или других культивируемых площадях. Так заготавливается лучший гумус, обогащенный питательными веществами, для буйного роста растений.
К тому же, такой бассейн положительно влияет на круговорот воды в моих культурах. Собравшаяся вода медленно испаряется и на протяжении долгого времени хорошо воздействует на вегетацию в округе. Особенно в сухих зонах и жарким летом резервуар с водой жизненно важен для моих растений, так как им приходится обходиться без дополнительного полива. Благодаря своим разносторонним позитивным эффектам бассейны для образования гумуса перенимают одну из важнейших функций стабилизации естественного равновесия всей пермакультуры. Они сооружаются без особых энергозатрат и приносят много преимуществ при обработке целого комплекса.
БАССЕЙН ДЛЯ ОБРАЗОВАНИЯ ГУМУСА
Высокие холмистые и высокие плоские гряды
Сооружение высоких холмистых гряд приносит значительные преимущества в сравнении с обычной формой хозяйствования на плоских грядах. Создаются зоны микроклимата, которые в соответствии с их расположением по отношению к ходу солнца и направлению ветра создают хорошие условия различным растениям. За счёт рыхлой структуры гряд повышается накопительная способность почвы — она, как губка, впитывает дождевую воду. В глубинных слоях гряд и в низинах между ними эта вода сохраняется, в то время как сами холмы быстро высыхают. Так возникают сухие и влажные места. Кроме того, я заметил, что холмистые гряды быстрее нагреваются, что в горах и холодных регионах является неоспоримым преимуществом. Благодаря хорошо проветриваемым и правильно засаженным высоким холмистым грядам можно замедлить промерзание верхних слоёв почвы. Если гряды построены на органическом материале, то внутри медленно происходит процесс разложения. Благодаря этому выделяется тепло, что улучшает условия для проклёвывания семян и роста растений. В процессе разложения, к тому же, выделяются питательные вещества, позволяющие выращивать требовательные к питанию сорта овощей без дополнительного удобрения. Оформление участка холмами увеличивает его продуктивную площадь. Как раз на маленьких участках, например, дачах, такое увеличение площади очень важно. И, наконец, благодаря сооружению высоких холмистых и высоких плоских гряд появляется много интригующих возможностей в садовом и ландшафтном планировании.
Возможности планировки
В соответствующей литературе по обустройству сада всегда можно найти описание высоких холмистых гряд. В большинстве случаев там с точностью до сантиметра указывается, как можно построить идеальную высокую холмистую гряду. Такое детальное описание легко приводит к повторению в точности написанного. Человек при этом быстро теряет свободное мышление и творчество. В Пермакультуре Хольцера нет шаблона для идеальной высокой холмистой гряды, потому что её можно сделать
