100 рецептов из макарон - Долумна Павгуд
Глава 60: Спагетти с куриным филе и соусом из белых грибов
Ингредиенты:
500 грамм спагетти
500 грамм куриного филе, нарезанного на кусочки
300 грамм белых грибов, нарезанных на ломтики
1/2 стакана белого вина
1 стакан сливок
2 зубчика чеснока, измельченные
1/4 стакана тертого пармезана
1/4 стакана свежей петрушки, нарезанной
2 столовые ложки оливкового масла
соль и перец по вкусу
Инструкции:
Подготовьте ингредиенты, нарежьте куриное филе на кусочки и нарежьте грибы на ломтики. Измельчите чеснок.
В большой кастрюле на среднем огне нагрейте воду и добавьте щепотку соли. Доведите до кипения.
Добавьте спагетти в кипящую воду и варите, следуя инструкции на упаковке, обычно это 8-10 минут.
В то время как спагетти готовятся, на разогретой сковороде на среднем огне нагрейте оливковое масло.
Добавьте куриное филе на сковороду и обжаривайте, пока оно не станет золотистым.
Добавьте грибы на сковороду и обжарьте их вместе с куриным филе.
Добавьте чеснок на сковороду и обжарьте его вместе с грибами и куриным филе.
Добавьте 1/2 стакана белого вина на сковороду и перемешайте.
Добавьте 1 стакан сливок на сковороду и перемешайте.
Приправьте соус солью и перцем по вкусу.
Дайте соусу закипеть и подержите на огне еще пару минут, чтобы он загустел.
Откиньте спагетти на дуршлаг, чтобы удалить избыточную воду.
Добавьте спагетти в сковороду с куриным филе и соусом и перемешайте.
Подавайте на тарелки и посыпьте тертым пармезаном и нарезанной свежей петрушкой.
Спагетти с куриным филе и соусом из белых грибов – это блюдо, которое отлично подойдет для ужина в будний день. Оно быстро готовится, а сочетание спагетти с куриным филе и белыми грибами в соусе из сливок, приправленных чесноком и пармезаном, придает этому блюду насыщенный вкус и аромат. Сочетание грибов и куриного филе создает уникальный вкус и добавляет блюду белковую составляющую. Подавайте спагетти с куриным филе и соусом из белых грибов горячими, посыпав нарезанной свежей петрушкой и тертым пармезаном, и наслаждайтесь прекрасным сочетанием вкусов. Это блюдо также прекрасно сочетается с красным вином или свежим салатом из овощей.
Глава 61: Феттуччини с говяжьим филе и овощами на гриле
Ингредиенты:
500 грамм феттуччини
500 грамм говяжьего филе, нарезанного на кусочки
2 красных перца, нарезанных на полоски
2 желтых перца, нарезанных на полоски
2 кабачка, нарезанных на дольки
1/4 стакана оливкового масла
2 зубчика чеснока, измельченные
1/4 стакана свежей петрушки, нарезанной
соль и перец по вкусу
Инструкции:
Подготовьте ингредиенты, нарежьте говяжье филе на кусочки, нарежьте перцы на полоски и нарежьте кабачки на дольки. Измельчите чеснок.
В большой кастрюле на среднем огне нагрейте воду и добавьте щепотку соли. Доведите до кипения.
Добавьте феттуччини в кипящую воду и варите, следуя инструкции на упаковке, обычно это 8-10 минут.
В то время как феттуччини готовятся, на гриле разогрейте оливковое масло.
Добавьте говяжье филе на гриль и обжаривайте, пока оно не станет золотистым.
Добавьте на гриль перцы и кабачки и обжаривайте их вместе с говяжьим филе.
Добавьте чеснок на гриль и обжарьте его вместе с овощами и говяжьим филе.
Приправьте овощи и говяжье филе солью и перцем по вкусу.
Откиньте феттуччини на дуршлаг, чтобы удалить избыточную воду.
Добавьте феттуччини на гриль с овощами и говяжьим филе и перемешайте.
Подавайте на тарелки и посыпьте нарезанной свежей петрушкой.
Приятного аппетита! Феттуччини с говяжьим филе и овощами на гриле – это блюдо, которое отлично подойдет для ужина на открытом воздухе!
Глава 62: Паста с креветками и овощами на гриле
Ингредиенты:
500 грамм пасты (например, спагетти или пенне)
500 грамм креветок, очищенных и обезглавленных
2 красных перца, нарезанных на полоски
2 желтых перца, нарезанных на полоски
2 кабачка, нарезанных на дольки
1/4 стакана оливкового масла
2 зубчика чеснока, измельченные
1/4 стакана свежей петрушки, нарезанной
соль и перец по вкусу
Инструкции:
Подготовьте ингредиенты, нарежьте перцы на полоски и нарежьте кабачки на дольки. Измельчите чеснок.
В большой кастрюле на среднем огне нагрейте воду и добавьте щепотку соли. Доведите до кипения.
Добавьте пасту в кипящую воду и варите, следуя инструкции на упаковке, обычно это 8-10 минут.
В то время как паста готовится, на гриле разогрейте оливковое масло.
Добавьте креветки на гриль и обжаривайте, пока они не станут золотистыми.
Добавьте на гриль перцы и кабачки и обжаривайте их вместе с креветками.
Добавьте чеснок на гриль и обжарьте его вместе с овощами и креветками.
Приправьте овощи и креветки солью и перцем по вкусу.
Откиньте пасту на дуршлаг, чтобы удалить избыточную воду.
Добавьте пасту на гриль с овощами и креветками и перемешайте.
Подавайте на тарелки и посыпьте нарезанной свежей петрушкой.
Паста с креветками и овощами на гриле – это блюдо, которое отлично подойдет для ужина на открытом воздухе или летней вечеринки. Оно быстро готовится, а сочетание пасты с креветками и овощами на гриле придает этому блюду насыщенный вкус и аромат.
Подавйте пасту с креветками и овощами на гриле горячей, посыпав нарезанной свежей петрушкой, и наслаждайтесь прекрасным сочетанием вкусов. Это блюдо также прекрасно сочетается с белым вином или свежим салатом из овощей. Если вы хотите добавить больше протеина в этот рецепт, можно добавить небольшие кусочки куриного филе в сочетании с креветками на гриле.
Приятного аппетита!
Глава 63: Лапша феттуччини с соусом из красного перца и куриной грудкой
Ингредиенты:
500 грамм лапши феттуччини
2 куринных грудки, нарезанных на кусочки
2 красных перца, нарезанных на полоски
1 луковица, нарезанная
2 зубчика чеснока, измельченные
1/4 стакана оливкового масла
1/4 стакана куриного бульона
1/4 стакана сливок
1/4 стакана тертого пармезана
соль и перец по вкусу
Инструкции:
Подготовьте ингредиенты, нарежьте куринные грудки на кусочки, нарежьте перцы на полоски, нарежьте луковицу. Измельчите чеснок.
В большой кастрюле на среднем огне нагрейте воду и добавьте щепотку соли. Доведите до кипения.
Добавьте лапшу феттуччини в кипящую воду и варите, следуя инструкции на упаковке, обычно это 8-10 минут.
В то время как лапша готовится, на среднем огне в большой сковороде разогрейте оливковое масло.
Добавьте куринные грудки на сковороду и обжаривайте их до золотистого цвета.
Добавьте лук на сковороду и жарьте вместе с куринной грудкой, пока лук не станет прозрачным.
Добавьте на сковороду красный перец
