5 звезд для Лолы - Изабель Абеди
— Только попробуй! — пригрозила бабушка пальцем.
— У тебя есть страничка на «Фейсбуке»? — удивилась я.
— Ну, — кивнул Энцо. — И на «Ютюбе» я часто ролики выкладываю. Хотите посмотреть?
В подсобке в задней части магазина он уселся за компьютер и мигом отыскал в Интернете маленький клип, который смонтировал, наложив на него песню Сидо «Уличный мальчишка». Это было потрясающе! Энцо соединил вместе смешные и грустные кадры: скейтборд, летящий прямо на зрителя, собаку, вырывающую сумку из рук прохожего, крысу с розовой конфетной бумажкой в зубах, восседающую рядом с мусорным контейнером, бездомного, делающего стойку на руках на своем спальнике, обезьянку в зоопарке, куда-то спешащую старушку.
— Где ты все это снимал? — удивилась Фло.
— В Мюнхене, — ответил Энцо. — Но обезьянки в вашем бразильском мотеле тоже просто супер!
— Откуда ты знаешь? — заинтересовалась я.
— Видел на вашем сайте. Пенелопа показывала.
— У нас, оказывается, есть сайт? — Я ткнула Энцо в бок: — Ну-ка, найди!
Он набрал в поисковике название мотеля тети Мемы — «Pérola do Sul» — и через секунду он возник на экране монитора. Я увидела бассейн с видом на море, маленьких обезьянок на тростниковой крыше ресторана, пестрые гамаки, висящие между пальмами. Нашлась даже фотография лошадей.
— Это же Амиго! — взвизгнула я, указывая на пони с коричневыми и белыми пятнами на боках и длинной гривой. — Он принадлежит нашему другу Каку, — объяснила я Энцо. — Его мама работает у моей тети, а он ухаживает за лошадьми. Мы были там, когда Амиго только что родился. Помнишь, Фло?
Подруга кивнула, и меня снова охватила тоска по моей второй родине. Этим же вечером я позвонила тете Меме и спросила про Каку. К счастью, он оказался поблизости.
— Ои, Каку! — приветствовала я его. — Как поживаешь? Как Амиго? Как твой дом на дереве? Как твоя мама? А эта вонючка — она уже убралась из ваших краев?
Это я про Дитера из Германии, самого настоящего расиста. Нам удалось помешать маме Каку выйти за него замуж.
— Не беспокойся, — рассмеялся Каку. — Мамай начисто забыла о нем. И у нее, и у лошадей все отлично. На Амиго уже можно ездить, и мой дом на дереве цел и невредим. Мне вас не хватает, Лола. Как дела у Фло? Как твои родители? Когда вы снова приедете в Бразилию?
— Следующим летом, — ответила я и рассказала Каку о нашем проекте и моем кризисе решений.
— «Пища богов», — сказал Каку, когда я перестала жаловаться и умолкла.
— Что?
— Девиз твоего ужина, — объяснил Каку. — Назови его «Пища богов». Или «Блюда богини Ошумы». Добавь капельку магии. Ведь в Бразилии ты общалась с Ошумой — помнишь?
Еще бы я не помнила! Я так разволновалась, что почти кричала, и мой маленький братишка в гостиной расплакался.
Ошума, по афро-бразильским верованиям, — богиня-защитница. И в Бразилии меня часто называли дочерью Ошумы. Я многое о ней узнала, в том числе и то, какие блюда она предпочитает. Я ходила к священному водопаду, чтобы попросить Ошуму помочь моим родителям пожениться. И в качестве жертвоприношения испекла маленькие пирожные.
— Что скажешь про «кокосовые поцелуйчики» на десерт? — возбужденно спросила я. — Я уже научилась их готовить.
— Густосо! — одобрил он, что можно перевести как «Превосходно!»
В качестве закуски он предложил «торрада ком банана».
— Это очень вкусно и очень просто. Берешь ломтик хлеба, кладешь на него нарезанный банан, накрываешь ломтиком сыра и ставишь в духовку, пока сыр не расплавится.
— Гениально! — обрадовалась я.
Бананы — любимые фрукты Ошумы, и учитывая то, что это еще и магический рецепт, это просто чудесно.
— Дело за главным блюдом.
— Можешь приготовить «омолокум» или «шиншим де галина», — предложил Каку.
— Не знаю ни того, ни другого, — призналась я.
— «Омолокум» — это паштет из черной фасоли с вареными вкрутую яйцами, — объяснил Каку. — А «шиншим де галина» — бразильское куриное рагу. Курицу тоже приносят в жертву Ошуме.
— Попробую, пожалуй, приготовить «шиншим де галина», — сказала я. После недавнего кулинарного взрыва, мне и думать о фасоли не хотелось.
— Тогда желаю тебе удачи, — сказал на прощание Каку. — А твоим гостям приятного аппетита.
Я бы и сама себе пожелала того же!
21. Блюда богини и сюрприз
…Ошума поит человека медовым нектаром.
…Она охраняет тех, у кого есть дети, она не оставляет их на произвол судьбы.
…Куда бы она ни пришла, оттуда уходят заботы и печаль.
…Она похожа на сверкающую птицу, когда танцует с перьями в волосах под звон своих браслетов.
…Походка ее легка, а голова гордо поднята.
Вот что рассказывают барабаны про Ошуму. И я решила удивить моих гостей после основного блюда чем-то совершенно неожиданным.
Я нашла рецепт «шиншим де галина» в кулинарной книге Офелии, и Карлик сказал, что готов помочь мне в среду приготовить его в «Жемчужине».
— Вообще-то нужна целая курица, — объяснил он. — Но куриная грудка тоже годится. Надо только нарезать ее мелкими кусочками, чтобы легче было поджаривать. Попробуй.
Мне удалось не только правильно нарезать и поджарить куриную грудку, но и вкусно приготовить все блюдо целиком. На всякий случай я захватила блокнот и записала все этапы работы.
В четверг после обеда я купила все необходимое, а вечером навестила больного Алекса. После этого вернулась домой и решила застелить стол скатертью.
Завтра останется только приготовить еду. И все!
Когда Грасиэлла с Мелиссой на следующий день вошли в мою кухню с камерой в руках, голова у меня так чесалась, будто тысяча муравьев отплясывала на ней самбу. Сегодня пятница, тринадцатое! В моем воображении разыгрывались самые ужасные катастрофы.
Взорвется газовая духовка.
Я отрублю себе палец, нарезая куриные грудки.
Я споткнусь и ошпарю кипятком своего маленького братца.
Забуду убавить огонь, когда закипит соус, и вместо рагу подам на стол превратившуюся в уголь курицу.
Наклонюсь к горелке, и у меня вспыхнут волосы, а следом и весь дом номер сорок четыре по улице Бисмарка.
Наверное, те же мысли одолевали и моих родителей. Папай даже позвонил герру Деммону и попросил, чтобы киногруппа присматривала за «этой ходячей катастрофой» (так он меня и назвал, буквально!!!).
Герр Деммон его успокоил:
— Девочки будут внимательно следить за Лолой.
И все-таки мне удалось упросить родителей оставить меня в этот вечер одну.
Папай был на работе, мама с Леандро ушли наверх, к бабушке. Теперь можно было не переживать, что с маленьким Леандро что-то случится. Остальные опасения тоже
