Вагрич Бахчанян - Мух уйма (Художества). Не хлебом единым (Меню-коллаж)

Сырая рыба, сырая каракатица, печеная собака

В колосе – хлеб наш.

Символ терпенья в маслине,

Яблоко – завязь соблазна

Сочное ядро апельсина. Виноград мясистый, каштаны, айва, гранат

Персики и цукаты. Абрикос

Смуглый хлеб со спелой луной

Сушеные раки

Ананас

Кипящие сгустки фасоли

И фазаны, и яблоки

Кусочек сыра

Две тысячи голубок – любимое блюдо этого бьющегося в агонии города, миллион коров, миллион баранов и миллион петухов звонких

Кусок жаркого, амбросия

Обед из мяса рыб, валявшихся всюду в изобилии

Жирные оладьи с бананами, чернослив, яблоко

Три кусочка шоколаду с орехами да три фунта конфет в придачу

Пережаренный бифштекс, консервированный компот с покупным пирогом

Ростбиф, жареный картофель, фасоль

Одно яйцо с кусочком мяса

Овсянка

Жареные цыплята

Пять сортов сэндвичей от Веккии и семь сортов его пирожных, неаполитанское мороженое от Веккии в виде дыни, в виде слоеного торта и в виде длинного брикета Вафли с кофе

Невкусные сэндвичи с салатом

Пара жареных слоновых ушей

Телячья нога и пара бушелей жареной картошки да и горошек

Бифштекс с двумя стопками картошечки

Огромное количество горячего шоколада, нуга и засахаренные орехи

Жареные цыплята с увядшим салатом и крахмалистое мороженое

Устрицы с Блю-Пойнта под винным соусом, гигантский бифштекс с гигантской порцией жареного картофеля, две чашки кофе, яблочный торт с мороженым, порция сладкого пирога

Ножка цыпленка, полтарелки малинового желе, холодная и скользкая вареная картошка

Куриные котлеты, сэндвичи, салат

Огромное блюдо жаркого

Яичница с ветчиной и оладьи

Бутерброд с ветчиной и яйцом, кофе

Знаменитые пончики миссис Эдварде

Громадная порция бананового пломбира и плитка шоколада с миндалем

Судак-кокиль и фасоль, фрикадельки из трески, слоеный пирог с бананами

Кофе и бутерброды – странно маленькие, превосходные бутерброды

Кофе с шоколадным тортом, салат из цыплят и пти-жё

Пюре сен-жермен

Бутерброды, кофе и трехслойный торт

Свинина с фасолью

Устрицы, закусочные и прочие атрибуты лукуллова пиршества

Кофе и громадный шведский крендель, соблазнительно украшенный изюмом и глазурью Тарелка с бутербродами

Четыре бутерброда и бутылка имбирного эля

Бутерброд с гамбургской колбасой

Соблазнительная отбивная котлета

Холодный ростбиф

Какое-то подобие завтрака

Тушеная говядина

Жареная ветчина

Жаркое

Каши

Две котлеты

Портвейн, дешевый конечно; колбаса, хлеб и чай

Отвратный борщ, котлета

Пряник и стакан с молоком

Прокисший супец

Гороховый супец и бледный компот

Хлеб, плавленые сырки «Дружба»

Апельсины, яблоки, булочки

Борщ, и картошка, и хлеб, ах, свежий! Жасмином заваренный чай и еще печеные ватрушки

Обильная выпивка и в трех тазах дымные шашлыки (заготовленные, безусловно, загодя)

Хлеб мягкий, сыр, натертая свекла с чесноком

Красная икра, из холодильника клубника с мороженым

Салат с помидорами, стопка водки

Здоровенный и роскошный плод хурмы, черный солоноватый сухарик

Яйца, копченая конина на ребрах, вяленый донской лещ, тает во рту, от запаха можно сойти с ума

Сыры, палка салями, водка, кофе опосля!

Рыбный супец, жареный судак

Гнусная колбаса, свежайший батон хлеба

Магазинные пельмени, серые, слипшиеся, но горячие и в горячем обжигающем бульоне

Лепешка, лук, кофе из горелых корок

Вареная колбаса, батон и полбутылки водки

Картошка с селедкой

Манная каша и веселый кофе с ложкой сгущенки, горки незатребованного сахара

Две травянистые больничные сосиски вместо одной

Чаек, черносмородинное варенье

Гениальные щи

Красная рыба – рыбка не из дорогих, но слабого посола, вкуснейшая

Много икры и коньяки

Две сотни пельменей, домашнее, рассыпное печенье и много шоколада

Дорогие колбасы, сыр на закусь. Картошка есть – нет селедки

Блинцы

Чай с солененьким печеньем. С ватрушкой тоже

Отличная квашеная капуста. Добавка в рацион

Супец с баранинкой

Пряники свежайшие с белой перламутровой осыпью

Вкусный фасолевый суп

Копченая рыбка в закусь, сыры, салями, банки с джемом и даже орехи

Холодец

Крупные картошки с постным маслом, с луком

Вермишель с мясом

Кашица из мелких хлебных крошек

Большой вяло-багровый арбуз, миска соленых огурцов, покрытых копной укропа Шашлык

Пылающая яичница и полухолодные сосиски

Колбаса и хлеб

Чай с карамелью

Апельсины и бананы

Тепленькое какао в бумажном стаканчике

Шампанское, осетрина, красная икорка

На газете бутылка, огурцы, хлеб, яйца, – все это в огромном охватывающем кольце пожухлой осенней травы

Щи с мясом

Слоистый пирог времени

Куриный навар на ночь

На столе домашняя колбаса, для которой сами варили и сами прокручивали мясо, сами перчили, сами пробовали и сами утрамбовывали фарш в кишки

Полумертвый огурец

Свежесваренная айва

Мясо, рыба, закуски, заливные, горы апельсинов, яблок

«Ах, шашлычка бы! ах, горяченького!»

Цыплята табака, чай с сахарином

Чай только-только заварен, на стол пироги – и с грибами, и с вязигой, и с рыбой, скатерть старинная, красивая

Тарелки с старой окаменевшей яичницей (любимое блюдо холостяков-интеллектуалов)

Хлеб в полотенце, луковица и немного сыру

Хорошие конфеты, бразильский кофе

Цикорий с молоком, нетронутый сыр, вкусное сдобное домашнее печенье в вазе

Кулеш сегодня

Балык, икорка

Борщ, гуляш, компот

Жареная картошка Вкусные пирожки

Печенка жареная, гренки

Гранатовый сок. Икра. Фрукты. Красная рыба

Груши, как закат. Золотисто-багровые, они тают от взглядов

Бычки в томате. Чай с айвовым вареньем

Горячие сосиски с гречневой кашей. Кофе

Пирожки – один одного веселее

Утроенная порция мяса с картошкой

Хлеб. Масло. Сыр. Колбаса. Супы в пакетиках

Апельсины и яблоки. И сок

Окрошка вкусная, с яйцом, с кусками колбасы, каша и кусок мяса из консервов

Копченое мясо

Банка мясных консервов

Запах джина и поджаренных тартинок

Штуковина с ветчиной

…Обмакнул в какой-то соус кусочек цветной капусты

…Джем остекленел на солнце, он намазал им поджаренный хлеб, но есть не стал

Три вестфальских окорока

Тарелка супа

Зеленый салат, початки кукурузы, баклажаны, лиловая капуста

Оладьи, колбаса из собственной свинины

Форель, спелые яблоки

Хлеб с маслом

Печенка от воскресного обеда, горячий супчик

Фрукты и вина

Дохлое мясо

Тыквы, груша, вобла

Окорок, сырная пасха

Строка, нафаршированная, как колбаса

Круто сбитые груши и корзины оранжевой земляники

Хлебово в котелке

Давно не виданное – белый хлеб, сало, колбаса

Жирный борщ с мясом, сало, коржи, молоко, буханки пшеничного

Ну и сала же попалась вкусная, лихо ее забери

Молоко, мясо, мед

Хлебушек, водица

Пригоршня заплесневелых, сухих, как камень, корок черного хлеба, проквашенная мелкая капуста, испорченная картошка, почерневшая

Решетка с свежими калачами

Уха из живых харюзов, шестирублевый шартрез

Омары и несколько страсбургских пирогов

Вонючий сиг, весовой сырой хлеб, несколько стаканчиков отчаянной сандальной наливки

Свежий блин на каленой сковороде

Солонина

Кушанье из провесной свинины с какими-то травами и кореньями

Целая кружка спартанской похлебки

Одна яичница-глазунья, кринка молока

Русские щи и баранина Берестяная коробка с свежей малиной

Рябчики, жаренные в горячей золе без всяких предварительных приготовлений, прямо в перьях и с потрохами (это настоящее охотничье кушанье не требовало для своего приготовления особенных кулинарных знаний)

Отварная вода, морковный пирог, приготовленный по какому-то необыкновенному рецепту

Кипящий самовар, корзинка с сухарями и коробка конфет

Чугунные котелки с приисковым варевом

Великолепные рябчики и редиска

Настойка на сорока травах, от сорока болезней, хлеб свой, птица разная, баранина, телятина, козлятина, поросятина, овощ всякий свой

Сладкая водка, пряники

Початая бутылка водки и какая-то сомнительная снедь в измятой газетной бумаге

Пирог с осетриной

Около бутылки водки стояла деревянная тарелка с дымившимися блинами

Вкусная маханина (вареное лошадиное мясо)

Початая бутылка елисеевской мадеры, кусок сыра, коробка сардин и т. д.

Пирожки с луком