Вагрич Бахчанян - Мух уйма (Художества). Не хлебом единым (Меню-коллаж)

Кусок мягкой, жирной мусульманской лепешки

Баранина, тушенная с коровьим маслом и капустой. Жир, обсыпанный резко пахнущим кардамоном. Подкрашенный шафраном рис с чесноком и луком. Жирные базарные сласти

Сыроватая говядина на тарелке

Жаркое

Жестяная миска с розовато-серым жарким, кусок хлеба, кубик сыра, кружка черного кофе «Победа» и одна таблетка сахарина

Двадцать грамм шоколада в неделю

Подливки с медью, синтетический джин

Апельсинчики как мед

Тушенка

Маленькая шоколадка

Батон хлеба – порядочного белого хлеба, не дряни… и баночка джема. Банка молока

Бутерброд с джемом

Картофельные очистки, заплесневелая корка, несколько кусочков жмыха

Бутерброды и кофе «Победа»

Мясо. Раствор сахарина, настоянный на гвоздике, – фирменный напиток заведения

Котлеты

Два яблока Большая еврейская булка

Копченый окорок

В горшке какое-то варево

Куски жареного мяса

Два десятка яиц

Каша

Сочные плоды

Ломоть хлеба

Птица, поджаренная на сухом торфе. Птичьи яйца, поджаренные на огне от картофельной ботвы

Овощи, мелкие птицы и рыба, приготовленные на огне

Огромные куски мяса, ломти хлеба, водка

Молоко, масло, сметана, сыр, хлеб, колбаса, водка, фрукты

Стакан водки и кусок колбасы

Самогон, кольца перченой охотничьей колбасы, сыр, сваренные вкрутую яйца и жареное мясо

Соленый огурец, стакан водки

Бруски масла и сыра, копченая ветчина, кольца колбасы, бутылка самогона

Огромная миска мяса, приправленная уксусом, чесноком, перцем и солью, кастрюля крутой овсяной каши с капустой и сочным свиным окороком, ровно нарезанный ржаной хлеб и густой борщ

Густой горячий борщ

Пара яблок, пучок морковки, банка сметаны

Лепешки, здоровенный кусок мяса

Тушеное мясо с бобами

Гренки и сладкое вино

Большущее блюдо с мясом и хлебом На блюде лежала половина дыни

Полкруга колбасы и краюха хлеба

Горох с салом, рагу из говядины, из телятины, из барашка, из цыплят, сосиски, колбаса кровяная или же ливерная, блины на андерлехтском масле, пиво

Яичница с ветчиной или ветчина с яичницей, тушеное мясо кусочками. Эти горделивые мяса плавают среди почек, петушиных гребешков, телячьих желез, бычьих хвостов, бараньих ножек, среди уймы луку, перцу, гвоздики, мускату, и все это долго тушилось, а соус к ним три стакана белого вина

Божественная вареная колбаса

Жареная баранина с бобами

Свиные султаны, сиречь ушки. Бекасы, жирный каплун

Яичница из шестидесяти яиц, пятьдесят жареных дымящихся колбасок, крепкое пиво

Яичница, процветшая петрушкой и настурцией

Огромное блюдо с отменной подливой, в коей плавали бычьи, телячьи и бараньи кости

Жареное мясо с корицей

Хлеб, масло, вино, пиво, ветчина, мозговые кости, паштеты из цапли, ортоланы, пулярки, каплуны, бочки пива и бочонки вина

Жареная колбаса, яичница с жирной ветчиной, сыр, большие стаканы и бутылки с красным прозрачным искристым лувенским вином

Старое вино и копченые бычьи языки

Звериное мясо и полевая трава

Привозное вино. Свежий хлеб

Молоко и дичь

Шесть телячьих отбивных

Соленый миндаль

Крепкий кофе

Яйца и кофе

Нежный сливочный сыр

Бутылка минеральной воды, большой стакан апельсинового сока, цыпленок и отварная рыба

Омлет

Индюшка с орехами, прекрасный сыр «стильтон», суп, рыба

Просто филе и никакого дерьмового соуса

Рыба под мучным соусом

Густой томатный суп, бифштекс, пудинг с почками и пирог с черной смородиной

Суп с пряностями и пирог с говядиной, жареная баранина и еще шарлотка с яблоками и черной смородиной и, конечно, сыр

Маленькая порция сагового пудинга

Чашка густого, хорошего шоколада

Фунт клубники, банан, немного яблок, капуста

Пирог с мясом, очень крепкий чай

Утренний кофе, пять сортов чая (девонширский, фермерский, фруктовый, карлтонскии и обыкновенный) и несколько закусочных блюд для женщин: яичница, креветки и макароны, обжаренные в сухарях

Превосходная яичница с беконом и кофе

Чай с девонширскими сливками

Жаркое по-ирландски

Сэндвичи и бокал вина

Жирная селедка

Колбаса да жирная селедка

В доме 9 – ели утку И капусту кислую

Скушай, миленький, мясца

С аппетитом рыбу ли

И чай, и сахара куски

Под подушкой телятина

Черный хлеб с солью

На палец сала

Говядина

Закорючки капусты

Судорога тухлого яйца

Молочные птички

Свинцовая каша

Коксовый зикр

Барно в синяках

Зеленый лук

Свинцовый вареник

Пампасная ножка кровати

Кислица салата

Шашлык на железном пруте

Размазанный Игоря Северянина торт

Сахарный сохрун, мохнатенький мухрун, кусочки зользы и сладкостныи мизюль (мизюнь) – что в общежитии называется изюм

Брыкающийся окорок

Юненький сырок

Сырная баба в кружевах и красные и голубые Ю-ЙЦА

Прелестный сахранец

Перец-зубоскал

Жареный зудак

Средь моксы корчатся огромные соленые зудавы и агарышка с луком Рококовый рококуй

Мещерявый мещуй

Мессинскии лимончик (усох)

Лопнув, арбуз сожжен!

Вафли из Ахрики!

Трубочками лезут белые мыльные внутренности

Мороженое!

роженое

отрава!..

Жяреный баклажян!

Апельсин с гарчицей

Шашлык,

бадриджан,

кинжалами

в горле

Пережаренная курица

Радио-куры?

Дюшесные конфеты

Заносы мяса парного

Жбан меду

Свинячье сусло

Какая огромная снедь пе-ре-ли-ва-ет-ся этими спасательны ми кругами!

Штемпелеванные пирожки

Паюсный карморан

Кусочек сыру

Виноград кисти

Огурец с гору

Огурец с дом

Объедки пирога Курчонок

Жаркое

Что за уха! Да как жирна:

как будто янтарем подернулась она

Рыбный стол

Устрицы, как встарь

Ядом червленные ягоды

Спелые абрикосы

Амброзийная пища

Живой виноград

Запах теплых куличей

Глоток грибного супа

Пироги на именины

Разварной миндальный рис

Слезовый хлеб

Закатно-розовый кисель

Янтареет в завитках дышистыи чай

Насущный хлеб

О, этот завтрак так похож

на подозрительную ложь!

Дымная дыня дней

Молоко, хлеб, масло и низменный рогалик

Битки а lа Квашнин

Конфеты

Чай, молоко, яблоки

Жареный воробей на блюде Кусок хлеба с солью на острие шашки

Густая, как рахат-лукум, грязь

Холодная закуска

Можно соорудить яичницу

Французские булки

Калачик

Чудесные яблочные пирожки, сладкие

Душистый суп из молодых кореньев и зелени, жареный лещ с кашей, прекрасно откормленная Домашняя утка и спаржа

Редиска

Да, это не шоколад!

…Эта слива не из сладких

Макароны

Пуд мяса

Пироги, пунш глясе

Свой горшок щей

Какая-то дрянь на керосинке

Вобла или седло дикой козы с трюфелями

Банка с вареньем

Вишневый пирог с кремом, ананас, жареная индейка, сливочная помадка и горячие гренки с маслом

Пирожок Пакетик цукатов

Кисель

Хлеб с маслом, чай

Кусочки гриба

Коврижка

Еда вечерняя, любимый суп морской…

Еда вечерняя! Кто, сердцу вопреки,

попросит семги и потребует трески?

Большое блюдо с кренделями

Бутерброд

Нам нужен хлеб, – промолвил Морж, -

и зелень на гарнир,

а также уксус и лимон,

и непременно сыр…

Устрицы

Чай, варенье и сладкие булочки

Новый пудинг

Блины и пирожки

Сыр под названьем бри

Манная каша

Коробочка конфет

Бараний бок

Блюдо с жарким

Крендель с малиновым вареньем

Подкрепительная каша из сорного пшена

Свежий шпик, сметана, булочки, ржаной хлеб, обаятельно пахнущий отрубями, с хрусткой золотисто-коричневой корочкой

Пяток белых пышек, германский сахарин, суррогатный кофе, сало

Жратво

Моченые репы

Кофий со сливками

Куски гранитного рафинада

Настоящая пышная белая мука и жирные ломти канадского прессованного масла

Горошек свинцовый

Пара бутылок пива, соленые земляные орешки

Вяленая рыба Апельсин

Ириска

Жевательная резинка

Мясные и фруктовые консервы

Репчатый лук

Немножко корнфлекса, кока-кола

Лучшее в мире жаркое

Мясо тушеное в горшочке, лангет, бычье филе шпигованное. Коровье филе

Бульон или котлеты: они дешевы и в них совершенно нет конины

Горячие сосиски, мороженое и соленые орешки

Колбаса

Вареные сосиски и свежеиспеченный хлеб