Галина Полякова - Чудо-урожай. Большая энциклопедия сада и огорода
За шпалерой выламывают побег из первой пазухи листа, а остальные три побега равномерно распределяют. Затем через каждые 50 см их прищипывают, но оставляют побеги для продолжения роста. Как только начинается период плодоношения, побеги, которые выходят в междурядья, прищипывают и направляют вниз вглубь ряда. На протяжении вегетационного периода вместе с формированием растений рекомендуется удалять и усы.
Перед первым сбором урожая плодов огурцы нужно хорошо полить (на 1 м2 от 3 до 7 л теплой воды). Потом в течение всего вегетационного периода влажность почвы стараются поддерживать на уровне 76–78 %. Поливать огурцы нужно через 1–2 дня, а в жару – каждый день. Влажность воздуха при этом должна быть не ниже 80–85 %. Наиболее удобно проводить приземный полив, чтобы как можно меньше воды попадало на листья. Также для успешного роста огурцов и получения богатого урожая в течение всего года необходимо проводить профилактические мероприятия по предупреждению появления болезней и вредителей. Основные болезни и вредители данной культуры приведены в таблице 12.
Таблица 12. Основные болезни и вредители огурцов в теплицах
Смешанные посадки овощных культур в теплице
Конечно, более профессионально выращивать каждую овощную культуру отдельно, но далеко не у всех площадь участка позволяет разместить на нем несколько теплиц. В этом случае становятся актуальными смешанные посадки.
Смешанные посадки являются весьма эффективным приемом для получения высоких урожаев с единицы площади. Кроме того, такие посадки позволяют рационально использовать посевные пространства, а также избежать одностороннего истощения почвы, а значит, улучшить общее состояние культур и повысить их вкусовые качества.
Опытным путем доказано, что смешанные посадки в теплице, во-первых, эффективны, во-вторых, позволяют получать дополнительный урожай и несколько сокращать трудозатраты, что очень важно. Уход за небольшой тепличной площадью требует меньше сил и времени, чем за грядкой в открытом грунте.
Например, салат, шпинат или редис. Для того чтобы получить качественный урожай этих культур на открытом участке, потребуется более частое проведение поливов и рыхлений почвы, чем в защищенной от ветра теплице. Кроме того, редис, выращиваемый в теплице, меньше повреждается вредителями, чем в открытом грунте.
Смешанные тепличные посадки можно использовать как весной, чтобы получить раннюю зелень и овощи, так и летом, чтобы совместно выращивать теплолюбивые культуры.
Весенние смешанные посадки
Теплица, правильно подготовленная к посевным работам, т. е. с осени заправленная органическими удобрениями и дополненная весной свежим навозом, который нужен для обогрева, а также слоем очень плодородной почвы, является отличной площадкой для выращивания ранневесенней зелени и некоторых ранних овощей.
До посева и посадок рассады теплолюбивых культур остается время и полностью свободная площадь, поэтому неразумно будет не воспользоваться этим.
Здесь нужно придерживаться двух важных правил. Во-первых, необходимо четко представлять себе, на каких участках будет высажена рассада огурцов и помидоров. Эти участки нужно или оставить пустыми, или занять скороспелыми культурами (листовая репа, рассада пекинской капусты на зелень, листовая горчица). Во-вторых, при посеве зеленных культур необходимо воспользоваться всевозможными приемами, для того чтобы ускорить рост зелени. Таким образом, будет время убрать эти культуры до начала активного роста теплолюбивых растений.
Подобный подход позволяет максимально рационально использовать площадь теплицы, т. е. в дополнение к огурцам и томатам можно получить хороший урожай богатой витаминами зелени.
Укроп, редис и кресс-салат. Как утверждают некоторые источники, укроп считается плохим соседом для томатов, однако многолетний опыт опровергает подобное утверждение.
Примерно в середине апреля (для редиса и кресс-салата – за 3 дня до посева, для укропа – за 7 дней) берут обычный опил, намачивают его и раскладывают тонким слоем (0,5 см) в невысокие контейнеры. Затем на него укладывают семена укропа или кресс-салата и еще раз прикрывают слоем опила толщиной 0,5 см. Семена редиса раскладывают негусто и не закрывают. Контейнеры с семенами помещают в приоткрытые полиэтиленовые пакеты. Через некоторое время семена начинают проклевываться, у них появляются белые корешки.
СИЛЬНОМУ ЗАПАХУ ЧЕСНОК ОБЯЗАН СЕРНИСТЫМ ВЕЩЕСТВАМ. В 10 г чеснока содержится 2,97 г углеводов и 0,06 г жира. Чеснок является натуральным антибиотиком, способствует укреплению иммунной системы и разжижению крови. В медицинских целях чеснок использовался еще 6000 лет назад.
После этого сразу приступают к посеву. Проклюнувшиеся семена редиса высевают в один ряд на расстоянии около 8 см друг от друга вдоль внутреннего бортика теплицы. Семена укропа или кресс-салата стараются равномерно разбрасывать по отведенной площади вместе с опилом. После этого посевы присыпают тонким слоем почвы.
Шпинат, салат, мангольд, пекинская и китайская капуста на зелень. В середине марта или раньше, если весна ранняя, семена этих культур высевают в высокие (7 см) контейнеры, наполненные до половины высоты намоченным опилом. Стараются сеять негусто, так как растениям примерно в течение 30 дней придется развиваться в этой емкости. Контейнеры с семенами помещают в приоткрытые полиэтиленовые пакеты, а после проклевывания их присыпают плодородным грунтом слоем 1 см. Затем емкости снова помещают в приоткрытые пакеты. После того как появятся всходы, пакеты снимают и выставляют емкости на окно. При первой же возможности полученную рассаду аккуратно высаживают в теплицу.
Сажают ее после очень интенсивного полива. Это позволит безболезненно разделить растения. Стоит отметить, что разделить растения, которые были посеяны не на опиле, и не потревожить корневую систему невозможно. С высадкой медлить нельзя, так как растения, растущие на опиле, начнут испытывать нехватку азота.
Лук и чеснок на зелень. Примерно за 2–3 дня до высадки в грунт луковицы (лук-выборок или многосемейный) и некрупные головки чеснока замачивают в большой плоской емкости. В теплице эти культуры высаживают на небольшом участке вплотную друг к другу. Луковицы и головки наполовину вдавливают в землю.
Высадка рассады томатов и огурцов. Участки гряд, куда предположительно будут высажены томаты либо посеяны или высажены огурцы, освобождают от растущих там зеленных культур. Все стальные растения, которые растут в теплице, пока не трогают, так как данные культуры смогут абсолютно комфортно развиваться вместе.
Но при этом важно помнить, что после высадки теплолюбивых культур при поливах необходимо будет соблюдать осторожность – вода не должна попадать на огурцы и томаты.
Обязательно внимательно следят за освещенностью посаженных теплолюбивых культур, и если какая-либо зеленная культура начинает их затенять, ее выдергивают.
Летние смешанные посадки
В летнее время не стоит ограничиваться выращиванием в теплицах только томатов и огурцов, гораздо рациональнее будет дополнить их другими такими же теплолюбивыми растениями. Вместе с томатами и огурцами могут хорошо расти и давать урожай самые разные культуры.
Такое сосуществование овощных культур позволит разумно распорядиться тепличной площадью.
Существует несколько вариантов.
Томаты и спаржевая фасоль, ранняя свекла, дыни и арбузы. Вместе с томатами можно выращивать вьющуюся спаржевую фасоль. Достаточно 3—4-х растений, чтобы обеспечить всю семью этим продуктом на целый год. В теплице урожайность спаржевой фасоли в несколько раз выше, чем в открытом грунте. Томатам подобное соседство совсем не повредит, а напротив, поспособствует повышению плодородия почвы, так как фасоль накапливает в узелковых образованиях на корнях азот. Рекомендуется сажать растения фасоли между томатами в разных местах теплицы.
Теплица, которая отведена под томаты, может быть использована для получения ранней свеклы. Небольшие корнеплоды и ботву этой культуры используют в летних зеленых супах или ботвинье.
Перед высевом свекольные семена замачивают. Высевают их в середине апреля вдоль бортика в 2 ряда и накрывают укрывным материалом. К времени высадки томатов свекла уже начнет спеть, и ее по мере необходимости можно будет убирать путем прореживания.
Помидорам свекла совершенно не помешает, но до того как томаты начнут сильно ее затенять, свеклу лучше выдернуть.
Хорошими соседями для томатов могут стать бахчевые (дыни и арбузы). Конечно, тут стоит сказать, что такой вариант подойдет далеко не для каждой теплицы. Томаты нуждаются в хорошем проветривании, а дыни и арбузы сквозняков не любят. Поэтому тут все зависит от системы проветривания и направления основных ветров.
