Филарет – Патриарх Московский - Михаил Васильевич Шелест
Солнечные часы, положенные мной на шатровую крышу, строго ориентированную «север-юг», показывали точное суточное время. Стрельцы, дежурившие на периметре усадьбы по два часа, сами следили за временем и били в деревянное било, зовя смену караула. Ночью на периметре дежурили обе семёрки. Как я налаживал службу, лучше не рассказывать, но стрельцы уже после первой своей вахты, на вторую, выходили собранные и готовые к любой проверке.
Сам Михаил Трубецкой, хоть и был офицером, (это что-то типа воеводы) но в вооружённых силах не служил, воинами не командовал. Как это у него получилось, я так до конца и не понял. Были и там, от куда он пришёл в моё тело, какие-то условные понятия, вроде «боярские дети».
Однако его увлечение историей военного искусства, давали ему обширные знания, а игрища, называемые Михаилом почему-то «ресталища», привили ему умения групповых схваток, научили тактике сражений малыми подразделениями. Его слово… Как пешими, так и конными. То есть, я сейчас мог бы управиться со своими пятьюдесятью бойцами, что и попытался попробовать.
Однако во первых — кроме четырнадцати старых бердышей воевода моим стрельцам ничего не выдавал, а во-вторых — стрельцы построиться в линию не смогли. Оказалось, что их учили только стрелять из пищалей из-за щитового укрытия под названием «гуляй город». О чём с ними было говорить, когда стрельцы даже маршировать не умели, а шли за мной, когда я попробовал пройтись с ними вокруг усадьбы, обычной толпой.
Вообще-то в стрельцы набирали разный люд. Тут были даже младшие безземельные сыновья известных фамилий. Получая жалование и прокорм, они могли заниматься любыми промыслами и ремеслами, не облагаемыми податью. Например, здесь в Слободе стрельцам отвели земли ниже по течению реки, где часть из них занялись рыбалкой, солением и вялением рыбы с поставками к царскому столу, а часть — сельским хозяйством. Понятно, что занятые своими домашними хлопотами стрельцы, как воители, были никакими. Впрочем, и как охранники тоже.
Надо сказать, что Слобода был большим, растущим городом. Мне он казался прообразом Москвы. Севернее Кремля до самой реки раскинулись царские сады и огороды. Перед воротами за рвом с проточной водой, соединяющим русло реки Серой, была своя Красная площадь с торговыми рядами и купеческими складами. Сам по себе городок тянулся примерно на два километра, далее шли сёла с полями, а ещё дальше на взгорках — леса. За рекой на севере и западе лежали заливные луга с сенокосами и уже сохнущими стогами.
А дальше шли сёла, поля, сёла, поля, сёла, поля…
Вокруг зрели травы, поспевали ягоды, грибы и орехи, а меня на всё не хватало. В июле собрали озимые: рожь и овёс, горох, чечевицу, всякие там овощи. В Кремль шли и шли обозы с запасами. И на меня напал раж накопительства. Я ходил по торговым рядам и скупал продукты бочками и мешками. Думаю, можно было бы взять того-сего из казны, я дядюшка наверняка бы не отказал племяннику и царёву любимцу, но, что-то терзали меня смутные сомнения, что в особую книгу Данила Романович сей факт бы записал.
Денег у меня было много, и то, что война соберёт и сожрёт все ресурсы (в том числе и людские), я помнил, а поэтому закупался много и на свои. Погоды стояли сухие, а потому весь сухой продукт: горох, рожь, различную муку, сушёные грибы-ягоды, я просил засыпать в обожжённые изнутри и просмоленные снаружи бочки, закрывать вымоченной в уксусе тряпицей и заливать толстым слоем воска, а уже потом закупоривать крышками.
Закупал куриные яйца, укладывал в бочку, заливал водой, где разводил гашёную известь. Так хранили яйца все в моём времени. Особенно в монастырях. Долго не хранили, но по крайней мере на зиму, когда куры несутся гораздо хуже, и до пасхи, яиц хватало. Но я знал по памяти Трубецкого, что так можно хранить яйца свежими и два, и три года. Он опробовал этот способ хранения как-то лично, и был вполне удовлетворён качеством яиц, пролежавших в водно известковом растворе один, два и три года.
Закупил пять бочонков меда. Варил сыры без плесени с добавлением натриевой селитры, для продления сроков хранения творога и мягких сыров. Кстати мне стало понятно, почему в России не варили сыр. Всё оказалось банально просто. В России не только не забивали молоденьких телят, чтобы взять из их желудков «сычугу», но и не убивали коров.
Я-то это знал, потому что родился и вырос здесь, но не знал (до поры до времени), что молоко для сыра сворачивается желудочным ферментом телят, питавшимся только молозивом матери. Трубецкой тоже знал это и научил меня делать сыр, с добавлением лукового сока. Очень неплохой получался сыр.
В подвале в «каморках» стрельцы соорудили полки, которые вскоре были заставлены малогабаритными запасами. В двух камерах были выкопаны ямы под заготовку льда и приготовлены опилки. Даже та каморка, где находилась дверь в «кладовую» была оборудована под хранение запасов продовольствия. Скрытая дверь находилась прямо напротив входной. Полки построили так, что они закрывали дверь в «тайную комнату», но легко убирались и давали проход.
У меня получилось сделать запор с этой стороны, и я теперь мог проникать в свою сокровищницу когда мне было угодно.
Я крутился, как волчок, но мне было интересно, потому что день был насыщенным. Поутру я лечил царицу, потом собирал травы, потом шёл на рынок, где закупал продукты, потом варил сыры и принимал продукты на склад. К тому же на рынке я познакомился с сыновьями купцов, которые приносили мне сушёные грибы-ягоды, яйца, сопровождали разносчиков других товаров.
Поначалу они сторонились и опасались меня, так как рядом всегда находился один или два стрельца с бердышами.
Потом, когда я стал заговаривать с ними, расспрашивая, что они продают, а иногда и торговаться, то общаться с ними стало полегче.
Глава 26
Честно говоря, домашним хозяйством и «накопительством» мне пришлось заняться, чтобы отвлечься и отогнать дурные мысли, начавшие постепенно одолевать меня сначала исподволь, а потом всё больше и больше, пока я не оказался осаждённый ими с утра и до самой ночи. Постепенно от мрачного предчувствия возник страх, от которого я совсем перестал стать и меня стал мучить банальный понос.
