Бретт Блюменталь - Год, прожитый правильно

4. Практикуйте здоровое поведение. Взаимоотношения постоянно развиваются, и, чтобы они оставались здоровыми, нужно прилагать определенные усилия. Наивно было бы думать, что вы никогда не столкнетесь со сложными ситуациями в общении с теми, кто вам дорог. Однако важнее то, как вы справитесь с этими ситуациями. Чтобы культивировать и поддерживать здоровые отношения, практикуйте следующие полезные привычки:

• Здоровое общение. Если что-то в ваших отношениях разочаровывает вас, честно и открыто выскажите это, не забывая об уважении к партнеру. Избегайте деструктивного поведения и таких методов, как молчание или скрытое недовольство, которые лишь усиливают противоречия и еще больше ранят обоих.

• Активное слушание. Проявляйте искренний интерес к тому, что говорят другие. Здоровые отношения требуют, чтобы каждый человек чувствовал себя услышанным и мог открыто говорить о том, что для него важно. Уделите время тому, чтобы по-настоящему выслушать друг друга. Помогайте друг другу переживать трудные времена и справляться со сложными ситуациями, чтобы делить свою жизнь с партнером на более глубоком уровне.

• Способность прощать. Никто не совершенен, и вы в том числе. Ваши друзья и любимые в те или иные моменты могут разочаровывать вас, а вы — их. Конечно же, вы хотите, чтобы они понимали и прощали ваши ошибки, но вы, в свою очередь, должны поступать так же по отношению к ним.

• Надежность. Естественно, порой какие-то непредвиденные обстоятельства мешают нам выполнять свои обещания, но, поступая так постоянно, мы посылаем окружающим сигнал, что не ценим их и не учитываем их потребности, а потому не стоит на нас полагаться. Держите слово и выполняйте обещания, стараясь развивать отношения с теми, кто будет делать то же самое для вас.

• Бескорыстные узы. Нет ничего хуже, чем встречаться с людьми, которые появляются в вашей жизни только тогда, когда им что-то от вас нужно, а получив желаемое, сразу исчезают. Старайтесь строить отношения с теми людьми, с которыми вам просто приятно находиться рядом, и вовсе не потому, что они могут быть вам полезны. Точно так же сами ищите тех, кто ценит вас и вашу дружбу, не ожидая ничего взамен.

Вы уже научились строить крепкие отношения? Теперь стоит разобраться со всякого рода вредными и нездоровыми отношениями. Они могут оказывать сильное негативное влияние на наше душевное равновесие, поэтому стоит ограничивать общение с такими «ядовитыми» людьми. Если вы не можете полностью разорвать связь с кем-то из них, работайте над тем, чтобы минимизировать возможный вред. Вот несколько полезных советов.

1. Идентификация. «Ядовитые» отношения часто идут рука об руку с негативом. Если в присутствии какого-либо человека вы чувствуете себя неловко, ощущая, что вы сами и все сделанное вами не стоит ломаного гроша, избегайте общения с ним. Такой человек вреден для вас. «Ядовитые» люди могут проявлять свои негативные качества в конкуренции, манипулировании, нарциссизме, осуждении, ревности, неуважении или нечестности. Они часто унижают других, чтобы самоутвердиться и заставить окружающих лучше относиться к себе.

2. Постарайтесь что-то исправить. Если вам дорог человек, негативно влияющий на вас, попробуйте поговорить с ним о своих переживаниях. Объясните, что вам небезразличны как он сам, так и ваши отношения, но в них есть тягостные для вас нюансы. Дайте ему понять, что хотите изменить кое-какие моменты. Если человек способен услышать вас, возможно, ситуацию удастся исправить, и вы сохраните отношения. Если же нет — значит пора двигаться дальше.

3. Установите четкие границы. К несчастью, вредные отношения могут возникнуть с кем угодно, в том числе с членами семьи, коллегами или старыми друзьями, так что полностью удалить этих людей из вашей жизни может оказаться очень трудно. В таких случаях сведите к минимуму время, которое вы проводите с ними, и установите определенные границы. Если они пересекут черту или не станут уважать ваши правила, дайте понять, что вы любите их и беспокоитесь о них, но негатив, присутствующий в ваших отношениях, вам неприятен. Объясните, что, если они не смогут уважать вас и поддерживать позитивные отношения, вы вынуждены будете прекратить общение.

4. Притягивайте в свою жизнь позитивных людей. Был ли у вас когда-нибудь друг, который заставлял вас чувствовать себя особенным человеком, внушал вам уверенность в себе и придавал сил одним своим присутствием? Именно такие люди вносят в нашу жизнь позитив. Чем больше подобных людей, обладающих светлой созидательной энергией, будет рядом с вами, тем меньше места останется для тех, кто вам вредит. Продолжайте строить здоровые отношения с правильными людьми — и станете сильнее в отношениях с теми, кто попытается оказать на вас нездоровое влияние.

Неделя 24

Не увеличивайте порции

Мы никогда не жалуемся, что слишком мало съели.

Многие из нас склонны переоценивать приемлемый размер порций и в то же время недооценивать количество съедаемой пищи. Это неудивительно: в течение последних 20 лет мы наблюдаем за тем, как растет количество еды в наших тарелках, и вынуждены констатировать, что вступили в эру «раздутых порций». В ресторанах и предприятиях фастфуда клиентам подают «суперпорции» в качестве особого, более выгодного предложения. Полки магазинов заполнены «суперупаковками» продукции, и даже дома мы постоянно увеличиваем размеры своей обеденной посуды. К несчастью, все это влияет на наши талии: мы мыслим по-крупному, едим по-крупному, что уже становится очевидным фактом.

Простое знание о том, сколько нужно есть, — это прямой путь к обретению и поддержанию нормального веса. Более того, оптимальный размер порций дает нам возможность есть столько, сколько необходимо для насыщения, однако не так много, чтобы мы потом об этом жалели.

Узнайте, каков правильный размер порций для тех продуктов, что вы едите, и постоянно следите за количеством еды в своей тарелке.

Знаете ли вы?

Исследования показывают, что американцы, как правило, недооценивают примерно на 25 % количество калорий, потребляемых ими за день.

Чтобы правильно определять размер порций, вы должны запомнить две вещи: 1) какое количество тех или иных продуктов составляет одну порцию и 2) как выглядит эта порция.

В следующем списке представлены различные продукты, стандартный размер порции для них и фотографии привычных предметов, величина которых примерно равна размеру этой порции. За редкими исключениями, большинство перечисленных продуктов являются цельными, так как обработанных и упакованных продуктов существует практически бесконечное множество. А поскольку цельные продукты предпочтительнее обработанных, сосредоточимся именно на них.

Знаете ли вы?

В 1980-е годы средний диаметр тарелки был равен 25 сантиметрам. Сегодня он составляет 30 сантиметров. Доктор Уонсинк из Корнеллского университета обнаружил закономерность: когда человеку дают тарелку большего размера, он обычно кладет больше пищи. Получая тарелку меньшего размера, он потребляет примерно на 22 ккал меньше. Если в тридцатисантиметровой тарелке среднестатистический обед «тянет» на 600 ккал, то при смене размера тарелки потеря веса за год для среднего взрослого может составить целых 6 кг.

Если у вас еще нет мерных стаканов и ложек, купите их. Возможно, вы даже решите приобрести маленькие весы, чтобы взвешивать различные продукты. Проведите эту неделю, отмеряя все, что едите, и сравнивая полученные количества с визуальными подсказками, чтобы точно знать размер стандартной порции и то, как она выглядит. Найдите на своей кухне место для повседневных предметов-подсказок, чтобы вам было удобно. Можете даже брать какие-то из них с собой, если собираетесь есть вне дома. Постепенно вы научитесь оценивать размер порций без мерной посуды и прочих подсказок и будете легко делать это, где бы вы ни находились.

Потребление порций нормального размера может быть особенно сложным, когда вы едите в ресторане. Чтобы не съесть слишком много, имеет смысл вместо основного блюда заказать две закуски. Если вы обедаете не один, поделитесь закуской и основным блюдом с другим человеком. Если вы заказали блюдо для себя, оцените, какое количество соответствует одной порции, а остальное оставьте. Кстати, вы можете взять остатки еды с собой или поделиться с кем-нибудь. И обязательно делитесь десертом.