Гульфира Крок - Большая книга директора магазина
Администратор должен знать:
• Методы и технологию организации розничных продаж, основы законодательства в области розничных продаж, закон защиты прав потребителей, права и обязанности розничного продавца.
• Информацию о торговых марках, производителях, странах производства, особенностях технологии производства и исходного сырья, преимуществах товаров, вкусовых характеристиках продукции, особенностях упаковки, внешнем виде, видах фасовки, сроках годности, использовании консервантов и других потребительских качествах.
• Условия хранения и отпуска товара (продуктов питания и пром. товаров), санитарно-гигиенические требования к хранению и отпуску товара, требования к температурному и влажностному режиму хранения различных групп товара, способы нарезки и упаковки весового товара, методы определения годности/испорченности товара по внешним и органолептическим характеристикам, санитарно-гигиенические требования к размещению товара на прилавке/витрине.
• Методические материалы по мерчандайзингу.
Администратор подчиняется директору, заведующий отделом также имеет полномочия выдавать задания и контролировать работу администратора.
На время отсутствия администратора (отпуск, болезнь и пр.) его обязанности исполняет лицо, назначенное директором, которое приобретает соответствующие права и несет ответственность за надлежащее исполнение возложенных на него обязанностей.
Должностные обязанности
Администратор обязан:
• Обходить прилежащие к магазину территории: осмотр фасада, торцов здания, поддержание чистоты.
• Следить за порядком в торговом зале.
• Следить за чистотой торгового зала, витрин, туалетов, привлекать уборщиц.
• В случае возникновения конфликтных ситуаций предпринимать все меры для их разрешения, сглаживания конфликта.
• Сообщать заведующему магазином (директору) о замечаниях к работе продавцов-консультантов и кассиров (грубость в общении с покупателями, ошибки в работе кассиров, неисполнение обязанностей, обман покупателей, пассивность в работе).
• Проводить вводные беседы с новым персоналом.
• Проводить инструктаж по требованиям к поведению продавца в торговом зале.
• Информировать заведующего магазином и тренинг-менеджера о вакантных местах или желании сотрудников сменить место работы для своевременной замены.
• Каждое утро информировать заведующего магазином о случившемся за предыдущий день: неисправности оборудования, недостатки в обслуживании, ошибки в работе кассиров, недовольства и пожелания покупателей.
• Принимать меры по устранению неисправностей оборудования: сообщать заместителю директора по АХЧ, вызывать службы гарантийного обслуживания, службы ремонта, дежурных, ответственных за работу оборудования.
• Снимать остатки денег в кассах, собирать у кассиров отчеты о сторнировании. Выяснять причины сторнирования.
• Участвовать в возврате денег или товара покупателям, производить возврат только в соответствии с законодательством в области розничных продаж. В случае если товар не подлежит обмену, донести это до покупателя тактично, но убедительно.
• Следить за правильностью оформления уголка потребителя.
• В конце рабочего дня обходить подсобные и подвальные помещения вместе с охраной и менеджером производства, сдавать их на сигнализацию.
• Проверять качество и безопасность поступающих в продажу товаров.
• Контролировать и обеспечивать условия хранения и продажи товара, при необходимости информировать заведующего отделом или магазином о нарушениях:
• Контролировать наличие ценников на все товары и расположение ценников в непосредственной близости от самого товара. Следить за тем, чтобы ценники не закрывали друг друга, чтобы все надписи были видны и легко читались, а также – самое главное – чтобы покупатель легко находил ценник.
• Следить за обеспечением чистоты и порядка на прилавке/витрине, за соблюдением санитарно-гигиенических требований к хранению и отпуску товара. Не допускать присутствия грязных принадлежностей для уборки (тряпок, салфеток) на виду у покупателей. Не допускать присутствия ведер, швабры в торговом зале в отсутствие уборщицы.
• Постоянно контролировать выкладку товаров на полках и витринах на предмет соответствия стандартам, установленным в Компании, и утвержденным планограммам. Следить за тем, чтобы на прилавке не находился товар другой группы/марки. Контролировать целостность упаковки и сохранность внешнего вида. При обнаружении брака проводить установленные мероприятия: передачу товара для реставрации упаковки либо на списание. Контролировать выкладку товара только лицевой стороной упаковки на витрине и стеллаже.
• Следить, чтобы на фирменных стойках размещались товары соответствующей марки.
• Обеспечивать одноместное размещение товаров одного наименования разных видов.
• Следить за тем, чтобы более крупные упаковки товара располагались на полках ниже, чем более мелкие, товары одного наименования разной фасовки – рядом. В случае нахождения ошибок в расположении сделать замечание продавцу-консультанту.
• Следить за работой арендаторов на предмет соблюдения правил внутреннего распорядка.
• Следить за работой мерчандайзеров, торговых представителей и промоутеров, предоставленных компаниями-поставщиками. При обнаружении фактов кражи, порчи материальных ценностей или нарушения правил поведения немедленно сообщать об этом вышестоящему руководству.
• Организовывать в экстремальных ситуациях эвакуацию покупателей из предприятия. Обеспечивать в необходимых случаях вызов милиции, скорой помощи.
• Следить за сохранностью имущества, материальных ценностей и оборудования (администратор является материально-ответственным лицом).
• Постоянно повышать свой профессиональный уровень.
• Принимать участие в проводимых в Компании мероприятиях по обучению и в аттестациях по результатам обучения.
• Обеспечивать режим сохранения коммерческой тайны.
• Поддерживать хорошие рабочие взаимоотношения внутри трудового коллектива.
• Выполнять служебные поручения своего непосредственного руководителя и прямых начальников.
Права
Администратор имеет право:
• Знакомиться с решениями руководства предприятия, касающимися своей деятельности.
• Вносить на рассмотрение своего непосредственного руководителя предложения по совершенствованию своей работы.
• Осуществлять взаимодействие с сотрудниками всех структурных подразделений Компании.
• Запрашивать лично или по поручению непосредственного руководителя от руководителей отделов Компании и специалистов информацию и документы, необходимые для выполнения его должностных обязанностей.
