Владислав Волгин - Логистика хранения товаров: Практическое пособие
Определить в инструкциях, какие действия следует предпринять, если копия заказа на закупку отличается от товарной накладной поставщика:
– установить допустимое отклонение (в процентах или в денежном выражении) – в случае, если отклонение не превышает согласованное, оно будет принято;
– назначить сотрудников, полномочных решать, принимать или нет ошибочно поставленные номенклатурные товары;
– назначить сотрудников, полномочных решать, принимать или нет ошибочно поставленные неноменклатурные товары.
Установить, подлежит ли проверке товар, приходящий на замену:
перечислить поставщиков, поставки от которых можно не проверять при получении;
– перечислить случаи, когда сплошной контроль можно заменить выборочной проверкой.
Установить, кому поручено вводить заявки потребителей в компьютер: сотруднику склада, службы закупки или офиса.
Установить правило: объем товара, который в процессе приемки проходит проверку или обработку, не должен включаться в доступный для продажи объем.
Установить, какие товары нуждаются в проверке:
– определить, проверять все изделия в партии или только отдельные образцы;
– определить, направлять ли данный товар автоматически из зоны приемки в зону проверки;
– определить в контрактах на закупку для каждого товара документально установленный стандарт приемлемого состояния по внешнему виду и качеству.
Установить, что делать с товаром, забракованным при проверке:
– определить порядок оповещения отдела закупок;
– определить порядок оповещения поставщика;
– определить порядок хранения товара до возврата поставщику;
– определить правила документирования внутрискладского перемещения бракованного товара.
Установить, что входящие грузы необходимо экспедировать (сопровождать) силами собственных агентов для контроля и повышения точности сроков поставок по заказам на пополнение:
– когда поставки приходят позже оговоренного поставщиком срока;
– когда доступный запас (наличный за вычетом объема обещанных покупателям товаров) меньше или равен страховому.
Необходимо обеспечить получение предварительных извещений о поставках от всех поставщиков:
– отдел закупок должен их получать для проверки соответствия поставляемых товаров заказанным – это поможет выявлять ошибки до прибытия грузов;
– их копиями должен снабжаться руководитель склада, чтобы иметь возможность выделить место для приемки и хранения прибывающего груза;
– их копиями должен снабжаться груз-менеджер, чтобы иметь возможность планирования выделения техники и рабочих для разгрузки прибывающего груза.
Требования к организации отбора заказов
Методы отбора
Формирование задания на отбор товаров может выполняться по следующим принципам:
– отбор с учетом партии товара (FIFO, LIFO, вручную);
– отбор с учетом сроков годности товара (FEFO, LEFO,
вручную);
– отбор товара из ячеек в порядке их рейтинга;
– отбор товара по принципу максимального высвобождения ячеек;
– отбор товара по принципу минимизации времени;
– отбор товара с возможной заменой единиц измерения на более крупные или мелкие;
– паллетный отбор товара;
– автоматическая подпитка активной зоны при выполнении отбора (в случае отсутствия товара в активной зоне отбора);
– отбор набора товаров из комплектующих, в результате появляется комплект, а комплектующие будут списаны;
– разукомплектация наборов при необходимости (в случае отказа клиентов).
Существует две схемы комплектации – “человек к товару” и “товар к человеку”. Система “товар к человеку” рентабельна только при полной автоматизации процессов укладки и отбора товаров. В схеме “человек к товару” половина времени комплектовщика расходуется на перемещение между адресами отбора, 20 % времени – вынужденный простой (ожидание), 20 % – работа с документами, 10 % – изъятие товара с места отбора. Оптимизация комплектации направлена на сокращение времени простоя и перемещений.
На обычном товарном складе затраты на комплектование составляют до 60 % финансовых затрат и затрат времени, и часто простые организационные меры позволяют добиться повышения рентабельности. Время на перемещение людей и механизмов может составлять до 60…80 % процесса комплектации. Если подбирать по нескольку заказов одновременно, можно экономить время на перемещениях. В комплектовочной ведомости товарные позиции должны быть расположены в том порядке, в котором их быстрее можно отобрать с мест хранения, – тем самым диктуется оптимальный маршрут комплектовщика.
Необходимо регулярно выяснять причины, замедляющие отбор заказов. Чтобы иметь полную картину, надо ознакомиться с работой каждого служащего: выяснять что им мешает работать и что нужно изменить – им импонирует то, что их мнение важно для компании.
Индивидуальная отборка – это отбор товара для каждого заказа одним комплектовщиком. Комплектовщик берет из ячеек требуемое для заказа количество товаров, товар укладывает на тележку и перемещает на участок комплектования.
Комплексная отборка – это отбор товаров для одного заказа по частям разными комплектовщиками в отдельных секторах склада. После сборки всего заказа кладовщик проверяет правильность собранного заказа. Отборщики отбирают из ячеек товары для всей партии заказов согласно сводной комплектовочной ведомости. Затем в зоне комплектации отобранные товары распределяют по отдельным заказам. Этот метод дает возможность широко использовать механизмы для больших количеств товаров. При комплексной отборке к одному товару, который включен в разные заказы, отборщик подходит лишь однажды, а при индивидуальной отборке – сколько заказов на этот товар. Один заказ может комплектоваться несколькими отборщиками и впоследствии объединяться.
В схеме “человек к товару” существуют несколько организационных подходов к выстраиванию процессов отбора товаров, требуемых для формирования партий поставляемых товаров, их сортировки и распределения для поставки.
Система областей (area system). Товары хранятся при совместном расположении всех предметов, организованном по какому-либо логическому принципу. Сборщик заказа перемещается по складу, собирая последовательно каждое изделие до тех пор, пока заказ не будет выполнен; затем он перемещается в области упаковки и распределения для дальнейшей отправки. Сортировка в этой системе происходит автоматически, поскольку изделия для каждого заказа накапливаются отдельно, по ходу его комплектации.
Модифицированная система областей (modified area system). Эта система функционирует подобно системе областей, за исключением того, что запасы разделяются на рабочий и резервный. Для пополнения рабочего запаса из резервного применяются дополнительные рабочая сила или процессы.
