Владислав Волгин - Логистика хранения товаров: Практическое пособие
Предпочтительное хранение товарной единицы в ряду – эта стратегия хранения предназначена для использования в складской области, где нижние ярусы используются для подборки заказов, а резервные запасы хранятся на более высоких ярусах. Резервные запасы для той или иной единицы хранятся по возможности в том же ряду, где находится место комплектации. Это позволяет существенно сократить перемещения, необходимые для пополнения места комплектации.
Некоторые меры по управлению хранением. Утвердить для применения в документах определение: “Ячейка – это место хранения, для которого можно назначить адрес в любом складском оборудовании: полка, ящик или поддон в стеллаже, место на полу, в карусельном, гравитационном и специальном стеллаже, в морозильнике, в камере с климат-контролем и т. п.”.
Пронумеровать ячейки в соответствии с определенной логикой адресации, чтобы новый работник мог легко найти любой товар на складе на второй день работы:
– определить, может ли в одной ячейке храниться больше одного вида товара;
– разделить ячейки на легкодоступные, среднедоступные и наименее доступные;
– размещать товары, которые продаются чаще других, в легкодоступные ячейки;
– размещать товары, которые продаются в средних объемах, в среднедоступные ячейки;
– размещать медленно оборачивающиеся товары, мертвые запасы и товары, которые продаются нерегулярно, в наименее доступных ячейках.
Выделить фиксированные ячейки, отведенные для хранения определенных товаров, – если товара нет, эта ячейка не занимается в ожидании пополнения. Регулярно проверять, достаточно ли места, отведенного каждому товару, для хранения максимального объема его запаса; для хранения обычного его количества, для хранения оптового объема. Выделить ячейки общего пользования – в эти ячейки, если они не заняты, можно складывать любой товар.
Для эффективного использования ячеек общего пользования необходимо вести учет количества товара на каждом участке, а не только общего количества по складу:
– ежедневно составлять перечень пустых общих ячеек, чтобы менеджер мог решить, куда разложить прибывшую продукцию;
– определить, могут ли общие ячейки использоваться для хранения излишков или оптовых объемов товаров, которые обычно хранятся в фиксированных ячейках.
Выделить промежуточные ячейки для хранения товаров, не доступных для продажи, так как они подлежат проверке, переупаковке, сборке или возврату.
Определить назначение ячеек для каждого номенклатурного товара:
– минимум две фиксированные ячейки (основная ячейка и ячейка для хранения излишних/оптовых запасов);
– общие ячейки – при необходимости;
– фиксированная ячейка в качестве основной и общая ячейка для хранения излишних/оптовых запасов.
Периодически оценивать эффективность использования помещения и системы хранения:
– определять объем пространства склада, не занятого товарами;
– определять возможность размещения дополнительного складского оборудования для хранения большего объема запасов;
– определять степень использования наиболее легкодоступных участков наиболее часто реализуемыми товарами;
– размещать медленно оборачивающиеся товары в дальних участках;
– оценивать возможности сужения проходов между стеллажами и использования узкопроходных штабелеров.
Периодически изучать возможности минимизации операционных издержек за счет реорганизации складского пространства:
– возможности минимизировать время отбора товаров при комплектации заказов за счет оптимизации размещения товаров и сокращения маршрутов комплектовщиков;
– возможности перепланировать склад для создания сквозного склада, в котором товары принимают в одном конце склада, а отгружают в другом, процессы приемки и отгрузки выполняются одновременно разным персоналом и оборудованием.
Если склад с одним входом и товары принимают и отгружают в одном конце склада:
– регламентировать приемку и отгрузку в разные периоды дня или суток;
– регламентировать совместное использование персонала и оборудования службами приемки и отгрузки;
– регламентировать операции кросс-докинга, когда принятые от поставщика товары немедленно отправляют покупателю или на другой склад компании без хранения.
Необходимо обучать персонал визуальному знанию товаров:
– работники должны различать товары, которые выглядят схоже, но на самом деле являются разными;
– работники должны уметь выявлять поврежденную продукцию;
– работники должны знать надлежащие места хранения всех товаров или адресную систему зоны хранения;
– работников следует учить размещать продукцию так, чтобы ее легко было забрать при подготовке груза к отправке.
Провести обучение персонала и предусмотреть процедуры, контролирующие правильность ввода данных:
– проверка независимым специалистом;
– программа задает дополнительные вопросы по нестандартным вводам данных;
– компьютер подсчитывает “контрольные суммы”.
Установить порядок документирования внутреннего перемещения товаров. Определить, что перемещаемый товар отгружается покупателю, как только поступает.
Установить порядок действий, если при перемещении товара в два приема появляется расхождение между отгруженным и полученным количеством:
– определить форму и сроки направления отчета о таком расхождении менеджеру;
– определить, сохраняется ли расхождение при перемещении товара внутри склада, пока не будет принято решение о коррекции.
Необходимо регламентировать действия при поступлении поврежденных товаров:
– определить условия, при которых следует частично или полностью отказываться от прибывшего груза;
– определить способы оповещения отдела закупок и поставщика.
Необходимо определить условия, при которых принимается груз, содержащий поврежденные товары:
– определить, как поврежденная продукция удаляется из показателя доступного запаса;
– выделить на складе секцию для поврежденной продукции, ежемесячно просматривать товары в этой секции для контроля процесса выброса или возврата поставщику;
– определить способы оповещения отдела закупок и поставщика;
– разработать процедуру направления поставщику запроса на возврат.
Определить в инструкциях, какие действия следует предпринять, если копия заказа на закупку отличается от товарной накладной поставщика:
– установить допустимое отклонение (в процентах или в денежном выражении) – в случае, если отклонение не превышает согласованное, оно будет принято;
– назначить сотрудников, полномочных решать, принимать или нет ошибочно поставленные номенклатурные товары;
