Павел Траннуа - Большая книга сада и огорода по-новому

Вывод

Для подавления медведки надо как можно чаще менять местами «пропашные», сидераты, клубнику и применять покрытие мульчей.

В заключение я должен подытожить: ни за те годы, пока медведка тайно жила на моем огороде, ни за те годы, когда я с ней боролся, мой огород в целом не нес каких-то заметных потерь. Обычный мой урожай таковым остается постоянно: каждый «лоскут», каждая делянка за лето дают продукцию, если не с первого посева, так со второго. Иногда случаются выпады – это нормально. И для нас не должно иметь значения, от заморозков или от медведки. Делаем повторную посадку – и урожай готов. Повторю: если оценивать В ЦЕЛОМ, то огород, даже кишащий медведками, остается высокоурожайным, потому что если занять медведку «переездами» с места на место, она не успевает навредить посадкам. Пусть рыхлит землю!

Насчет тли много говорить не буду, так как с ней очень просто справиться при системном подходе. Проблемы с тлей прямо пропорциональны вносимым азотным удобрениям. Хочешь иметь умеренное количество тли на листьях (которое фактически не наносит вреда растениям, даже если ничего не предпринимать, а при желании это количество тли можно совсем свести на нет приемами) – применяй умеренное количество азота.

Реальные сложности с тлей я допускаю лишь с крупными плодовыми деревьями, которые нельзя, скажем, облить горячей водой. Значит, такие деревья нужно удобрять особенно осторожно. Все остальные растения очень просто обработать даже вручную: тля скапливается только на кончиках молодых побегов, где ее можно быстро раздавить.

В случае сильного заражения тля прогоняется с растения горячей водой из лейки. Не кипятком, а достаточно горячей водой (60–70 °C). Вместе с тлей будут вынуждены покинуть растение гусеницы, муравьи и прочие «гости».

Мы не разобрали всех вредителей, потому что многие из них в маленьких частных садах сплошного вреда причинить не могут, а только наносят скромные поражения. В наших садах, как правило, растет вперемешку обилие разных культур, и от этого сад по количеству различных насекомых напоминает дикий лес: здесь многих вредителей уничтожают естественным путем. Так, в лесу на малине вы не встретите малинную стеблевую ГАЛЛИЦУ (круглые наросты у основания стебля), на яблоне – ПЛОДОЖОРКУ. Относительно немного их и в наших садах. В промышленных же садах эти вредители могут размножиться массово. Галлица сплошь да рядом попадает на участок вместе с покупными саженцами малины из питомника, где ей живется более чем вольготно (с ней там никто не борется: какой дурак будет вырезать и сжигать побеги, которые можно продать?), и несколько лет она может «свирепствовать» в вашем малиннике, а потом постепенно уходит.

Вырезка и сжигание пораженных стеблей всех до единого существенно ускоряют ее уход. Плодожорку трудно уничтожить химическим путем, так как она дает за лето много поколений и вам придется без конца проводить опрыскивание. Простое средство сократить ее поголовье – не оставлять падалицу на ночь, поднимать упавшие яблоки и кидать в бочку с удобрением. (Опять-таки в промышленном саду эта мера невозможна, у нас же в саду с единичными яблонями она вполне осуществима.) Борьба с плодожоркой – лишний повод спилить сомнительные яблони в саду, мелкие кислые яблоки с которых никто не собирает и они ковром лежат под деревьями, множа плодожорку.

Яблоневого цветоеда, зимующего в почве, можно осенью завалить землей и снять ее в мае. А купив машину торфа, песка, щебня, складируйте их под плодовым деревом, отчего урожайность его неизменно возрастает: плодожорка, цветоед и другие вредители оказываются погребенными.

Часть 2

Огород. Выигрышные способы содержания. Советы и секреты выращивания некоторых овощей

Огород можно вести множеством способов, и все они так или иначе дают продукцию. Важны два основных показателя: насколько данный способ урожайный и насколько он трудоемкий. Сочетаемость этих двух требований и заставляет огородников искать усовершенствования. Для одних главное – урожайность, ради нее они готовы пойти на любые трудозатраты. Для других важнее, чтобы было легко справляться, и ради облегчения труда они могут смириться с некоторым снижением урожайности.

Ключевые вопросы при ведении огорода – как одолеть сорняки и чем удобрять. Раньше существовал прагматичный, чисто крестьянский способ быстро решить эти две проблемы: разбросать по огороду навоз и вкопать его плугом, на худой конец лопатой. Те, кто сегодня имеет возможность поступать точно так же, не нуждаются ни в каких усовершенствованиях и не читают книг по садоводству. И все же в наши дни у большинства горожан, увлекающихся посадками, нет ни навоза, ни плуга, ни избытка времени, ни даже сил на обширную перекопку. Поэтому им интересно обсудить какие-то иные варианты. Мы рассмотрим несколько способов выращивания овощных растений, каждый из которых имеет свои преимущества. Сразу скажу, что все они урожайные, поэтому я обращал внимание главным образом на облегчение труда.

Какой огород считать невыигрышным

Суть дела хорошо познается в сравнении. Чтобы лучше понять, как надо делать, полезно сначала разобрать, как делать не надо.

Так какие же устройства и приспособления на огороде неправильные, приводят к необходимости тяжелого труда? Сразу скажем: все, что способствует зарастанию травой: заборчики, ступеньки, бортики, колышки, холмики, камни, щебень на дорожках – т. е. все, что потом будет служить преградой для тяпки.

Бортики, заборчики, колышки, щебень в междурядьях… Красивый, но невыигрышный огород, он хорош только в день создания, а далее беспощадно зарастет травой

Те добротные и красивые огороды, которые вы встречаете на страницах глянцевых журналов, созданы трудом штатных профессиональных садовников, т. е. тех, у кого на это выделен рабочий день. Вы можете им подражать, если готовы забросить все свои дела и с утра до вечера полоть дорожки, монтировать загородочки, подстригать изгороди…

Знаете, почему садовники в Европе раньше посыпали дорожки гравием? Только для того, чтобы господа могли даже после дождя прогуляться по саду и не замочить ног. Стоит ли нам сегодня посыпать междурядья щебнем? Сначала будет красиво, а потом это междурядье уже не возьмет ни тяпка, ни лопата, там будет вечная трава. У вас же нет своего наемного садовника, чтобы он руками все это выполол! Главные дорожки, которые надо гарантированно держать без луж, у нас принято выкладывать плитками – и этого более чем достаточно, по остальным можно не ходить, пока они не просохнут после дождя.

Нам не нужны никакие лишние нагромождения в устройстве посадок, только самые необходимые. Можно оставить прутья для подвязки растений, единичные альпийские горки, а из заграждений только действительно необходимые, скажем, для защиты от своей собаки.

Выигрышные способы содержания огорода

Исходя из удобства, быстроты и малых затрат труда мы и рассмотрим некоторые способы ведения огорода. Заранее скажу, что при больших посадках оказывается самым благоприятным сочетание этих способов, а не какой-то один из них. Потому что каждый имеет свое преимущество, надо выбирать в зависимости от культуры. На тех площадях, где я размещаю овощные растения, у меня обычно одновременно возникают и огород «На круглых плитках», и «Грядки треугольного сечения», и огород «Футбольное поле», и огород «Японский вариант» и т. д.

Теперь мы начинаем разговор о выигрышных способах содержания огорода и начнем его с традиционного, но почему-то не распространенного в Средней полосе способа, который можно назвать «Огород “Футбольное поле”». То есть совершенно ровный, на котором грядки и междурядья находятся на одном уровне.

Это один из лучших вариантов. На черноземах данный вид огорода повсеместно распространен, потому что в этом случае имеет место наименьшее испарение влаги с поверхности. И не только поэтому: чем меньше поверхность, тем меньше усилий тратится на рубку сорняков. На юге проще справляться с сорняками: как только в конце мая устанавливается засуха, сорняки уже не являются проблемой. На ровном огороде остается лишь сделать лунки для полива между растениями, и далее лишь подчищать всходы травы после дождя, урожай родится сам собой.

Примечательно, что наши «коллеги с юга» не ленятся и междурядья тоже очищают от травы тяпкой.

В Средней полосе очень редко можно встретить подобную форму посадки.

Вспомним школьные уроки геометрии: какая из поверхностей, покрытых травой, больше – I или II? При сложении сторон выходит, что поверхность II на 30 % меньше, следовательно, для ее обработки тяпкой требуется на 30 % меньше усилий и времени