Павел Траннуа - Большая книга сада и огорода по-новому

Для отлива плиток годится только пластиковый тазик (к эмалированной поверхности бетон прилипает)

Огород «На круглых плитках» очень практичен. Кроме того, эти небольшие плитки можно перебрасывать на новое место. Им нет сносу, они не портятся от задевания лезвием тяпки. Их можно включать в состав альпийских горок, делать из них бордюры, вкапывая ребром, кроме того, быстро сделать дорожку в любой сырой части участка.

Этот способ действительно позволяет содержать огород без междурядий. Главное его преимущество даже не в экономии площади, а в освобождении от уплотненной земли. Я как-то посчитал, на что весной тратится больше всего физических усилий, оказалось, что на освобождение междурядий от разросшейся за осень травы (тяпкой или лопатой). Рыхлую землю самих грядок очищать от сорняков сравнительно легко, особенно если с осени на ней была оставлена кучами ботва. А вот уплотненную глину междурядий приходится выскребать и долбить долго и с усилием. В совокупности междурядий на огороде тьма… В общем-то, за неделю я справлялся с полной подготовкой участка, но всегда же можно все усовершенствовать. И решил попробовать способ ведения огорода и клубничных делянок, который давно вызревал у меня в голове. Попробовал – работает. Я очень воодушевился этим способом и собираюсь полностью на него перейти.

Почему «Японский вариант»? Я читал о том, как японские крестьяне в Средние века обрабатывали свои наделы: участки были такие крошечные, что на них нельзя было позволить себе междурядья, приходилось виртуозно изощряться, чтобы проникать в середину посева, не уплотняя землю, и двумя пальцами выдергивать последний сорняк, а подкормку заливать черпаком на длинной ручке из бамбука. Благодаря такой высочайшей «технологии» урожаи были очень обильны.

Новый вид делянок я сначала внедрил в самых сырых местах, где весной было труднее всего готовить землю. Продавленные междурядья долго оставались мокрыми, и при этом нельзя было просто смотреть на них, так как они стремительно зарастали, – приходилось наскоками рубить траву. Вычистив-таки ненавистные междурядья, я решил на будущее избавиться от них. Выровнял всю поверхность и засадил клубникой «полем», т. е. сплошной посадкой с расстоянием между кустами 30–40 см (крупнорослый сорт). А для их обработки использовал кусок доски, который закладывал в середину и вставал на него. Надо было сразу брать с собой ведро и тяпку: в ведро складывал старые листья клубники, тяпкой рыхлил землю во все стороны, а выполотые сорняки оставлял на месте для увяливания. Потом оказалось, что удобнее использовать две такие доски. А позже привинтил к ним старые ручки от двери – стало похоже на лыжи. И все, больше никаких улучшений не потребовалось. Все гениальное просто.

Не спешите судить о неудобствах – это все «теоретически», а я вам рассказываю, что было на практике. Сначала я думал, что перемещение окажется некомфортным: буду, как Дед Мазай, «плавать» по огороду и медленно пробираться от морковки до петрушки… Оказалось, что при сохраненных магистральных проходах общее передвижение по участку остается таким же быстрым. Сами собой сложились наиболее удобные расстояния между проходами.

Привожу на рисунке пример огорода размером в две сотки. Он окружен единым проходом, который можно держать чистым от травы или, так и быть, под задернением. Посередине огорода тоже идет проход, лучше, если он будет выложен плитками. Ну и несколько второстепенных проходов, их количество зависит от выбранного вами размера блоков. Я начинал с блоков шириной 3 м и пришел к тому, что их оптимальная ширина должна быть 4 м. Тогда с каждой стороны вам придется углубляться в них на 2 м – работа ведется очень быстро, особенно если вам помогает тяпка. Длина блоков может быть и 4 м (тогда у вас блок-квадрат), и 5, и 10 м – все это в пределах удобного передвижения по огороду.

Общий вид огорода без междурядий

Опоры, позволяющие не утрамбовывать землю в посадках

Проще всего посадку без междурядий осваивать на клубнике или таких крупнокустовых растениях, как тыквы, кабачки, огурцы, помидоры, кукуруза, капуста, здесь основную работу вы будете выполнять тяпкой и убедитесь, что это вполне удобно и быстро. Этот способ сочетается с грядками треугольного сечения (грядки в виде откоса на солнечную сторону для теплолюбивых культур).

Перекопав множество старых междурядий, я засеял эти полосы редиской, салатом, огурцами и т. д. – и тут только оценил, сколько всего можно дополнительно вместить на огороде, т. е. сколько земли мы просто топчем ногами! В итоге уже через два месяца у меня оказался огород высшего уровня, насколько могу судить по своим прошлым достижениям. Урожайность, понятно, выросла, да еще не надо выскребать утрамбованные междурядья – труда стало меньше. И внешне огород без междурядий как-то по-особому смотрится. В общем, мне понравился этот способ.

О практичности теплицы

Выбор теплицы – это, наверное, вечный вопрос, который встает перед каждым на протяжении творческого пути огородника. «За строительство какой конструкции стоит взяться?» – то и дело спрашиваешь себя летом: хочется же развернуться, расширить границы земледельческого сезона!

В этой главе мы будем говорить именно о том, какая теплица самая удобная, а не о ее урожайности, потому что успех выращивания плодов зависит не столько от конструкции, сколько от вашего умения регулировать температуру в замкнутом пространстве. Важно не допускать перегрева на солнце. Поэтому при выборе теплицы смотрите в первую очередь на то, насколько комфортно вам будет в ней или рядом с ней работать, включая ее сборку, разборку, ремонт. По большому счету, урожайны все теплицы, так как все они повышают температуру развития овощей. Кроме накопления тепла, больше никакого преимущества теплица не дает, поэтому ее конструкция в принципе второстепенный фактор, дело вашего вкуса: с какой лично вам удобнее обращаться, такую и выбирайте. Можно в самом несуразном пленочном туннеле вырастить непревзойденный урожай, если этот вид укрытия вам нравится и вы научились виртуозно им пользоваться: днем избегать перегрева воздуха, а ночью сберегать драгоценные градусы тепла вторым слоем пленки. Отсюда первое правило: теплица начинается с термометра. Лишь с опытом, запомнив, когда бывает какая температура, можно работать на глаз. С помощью термометра вы получите верное представление о том, что делается внутри в течение суток. Увидев один раз, как красный столбик взлетел выше отметки 50 °C в укрытии, которое простояло закупоренным несколько часов на солнце, вы уже не станете оставлять его в таком виде на неделю. Даже жаростойкие всходы арбузов гибнут в такой парилке.

Есть еще экологическая сторона: каркас должен быть сделан из материалов, которые не разрушаются и не загрязняют почву какими-нибудь окислами. Медные и латунные трубы исключены. Оцинкованные трубы – тоже, так как вместе с капельками влаги в почву постоянно будет попадать и накапливаться в одном месте цинк, который хоть и микроэлемент, но в больших количествах он отравляет растения (в промышленных теплицах это явление имеет место: растения перестают развиваться поблизости от труб, с которых стекает конденсат). Самый здоровый материал для каркаса – бетон и дерево, покрытое олифой. Бетон отличается большой долговечностью. Например, в Европе, где много известняка, в силу чего цемент производится в огромном количестве, очень распространена низкая конструкция парников полностью из бетонных сегментов, которые вкопаны глубоко в землю (односкатный парник, укрываемый весной стеклянными рамами).

Такие короба очень удобны: весной под пленкой в них можно выгонять зелень, выращивать рассаду капусты, репы, а далее летом использовать их под огурцы или даже как простые грядки для какой-нибудь моркови. Короба хороши тем, что не дают корням травы проникать внутрь. Стоят себе, не требуют никакого ухода: ни сборки, ни защиты от коррозии… Нам бы такие: в нашем влажном климате бетон – лучший материал для садовых сооружений. Нечто подобное можно сделать из старых плиток для дорожек. Или, в конце концов, купить цемент и самому отлить сегменты.

Односкатный парник из бетонных сегментов: а) общий вид; б) съемная рама с прозрачной пленкой (лутрасилом)

Для установки крупной теплицы угловые столбы тоже было бы удобно сделать из бетона. Хотя наши умельцы часто поступают по-другому: они заливают бетонный ленточный фундамент, на который потом и ставят основную конструкцию.

Не менее важна другая сторона: постройка должна по возможности экономить укрывной материал. Поэтому издавна люди отдавали предпочтение низким тепличным сооружениям, почти вровень с землей, чтобы сократить застекленную поверхность. До сих пор одной из самых удачных разновидностей теплицы для загородного дома является сооружение с заглубленным проходом, куда спускаются по ступенькам. Дополнительное преимущество в быстроте сборки и разборки: устанавливать стекла можно в одиночку и без лестницы, стоя на будущих грядках. Кроме того, такая теплица, можно считать, не создает тени, и все, что мы сажаем вокруг нее, получает полноценный солнечный свет.