Алла Кузнецова - Весенние лекарства
Поскольку проростки развивают и стимулируют как умственную так и физическую активность, то их применение целесообразно и в качестве стимулятора для школьников и студентов.
Сам процесс появления в злаках и семенах микроэлементов достаточно сложен, поэтому не стоит говорить о нем подробно, тем более само семечко значительно уступает по своим терапевтическим показателям ростку. Весь смысл и главная сила ростков состоит именно в процессе проращивания. Итак, благодаря температуре и внешним факторам, являющимися катализаторами процесса, в семени происходит химическая реакция, следствием которой является появление ростка, пробивающего стенки семечка. Начинается деление клеток, для чего им необходима энергия, а соответственно, и пища. Процесс набухания и прорастания протекает довольно быстро, и все вещества направляются в растение. Интересно, что в этот момент содержание витаминов в растении увеличивается, это является следствием того, что растение начинает перерабатывать микроэлементы в необходимые для него витамины и кислоты. Так, например, в проращенной пшенице содержание витаминов группы В и С возрастает в 5 раз, магния и цинка – в 3 раза. Синтезируются и новые витамины в процессе переработки, например появляется каротин (провитамин А), особенно необходимый для детей в период роста и формирования скелета и костей, а также природный антиоксидант (витамин Е). Следует отметить, что во время роста растения сложные вещества распадаются на составляющие, которые при употреблении проростков в пищу легче усваиваются организмом. Именно поэтому проростки в качестве пищевой добавки можно рекомендовать даже детям в раннем возрасте и людям, страдающим заболеваниями пищеварительной системы.
Ниже перечислены растения и злаки, проростки которых содержат в себе больше минеральных веществ и витаминов нежели проростки других растений. Так как в каждом растении микроэлементы и другие полезные вещества вырабатываются в разном количестве, то целесообразно употреблять проращенные семена разных растений в комплексе.
Проростки пшеницы и ржи содержат большое количество фосфора, калия, углеводов, селена и витаминов группы В. Проростки тыквенных семян – белки, легкоусвояемые жиры, а так же витамины группы В и С. В проростках сои и бобовых большое количество углеводов и белков, причем эти белки растительного происхождения, а следовательно, усваиваются легче животных.
Перед проращиванием семена замачивают в небольшом количестве воды на 8—10 часов. После чего помещают в двойной слой влажной ткани, смачивая ее по мере высыхания. Проростки здоровых семян появляются обычно через 5—6 дней.
Раздел 2.
Лечение водой
Глава 1
Лечебные ванны
Одним из наиболее доступных средств оздоровления в весенний период служит водолечение – наружное применение воды в лечебных и профилактических целях. В зависимости от характера и течения заболевания назначается определенный вид водных процедур. Способ лечебного воздействия осуществляется посредством механического раздражения кожных рецепторов, передающих информацию внутренним органам и системам организма, вызывая их ответную реакцию. К механическим раздражителям относят температуру воды, ее напор, давление или движение. Водолечение включает в себя душ, ванны, обливание, обтирание, обмывания, плавание и т. д. Поскольку плавание в первые месяцы весны процедура недоступная, предпочтение в этот период отдается оставшимся видам водолечения. Но, несмотря на то что многие водные процедуры можно проводить самостоятельно, в домашних условиях, назначать их должен врач с учетом всех имеющихся заболеваний и особенностей организма.
Основной мерой воздействия в водолечении чаще всего являются температурные раздражители. При воздействии на нервные окончания холодной (до 20°С) и прохладной (до 33°С) воды происходит резкое сужение мелких сосудов. При этом усиливаются сердечные сокращения, повышается кровяное давление. Дальнейшее влияние воды пониженной температуры способствует расширению кожных сосудов, в результате чего происходит потеря организмом тепла, ускоряется обмен веществ, усиливается работа сердечно-сосудистой и дыхательной систем, возникает ощущение бодрости, прилив сил. Этот эффект и является конечной целью данной процедуры и достигается в течение 1—3 минут.
Более длительное действие холодной воды может привести к обратному эффекту.
Холодные ванны применяются как тонизирующее, возбуждающее средство при хронической усталости, понижении общего тонуса организма, рекомендуются как метод закаливания.
Для нормализации функций нервной системы, что особенно важно весной, в период развития неврозов, астенических состояний, назначаются индифферентные (33—36°С) итеплые (37—39°С) ванны. Они оказывают успокаивающее, расслабляющее действие, способствуют улучшению сна.
Время данной процедуры не должно превышать 10—15 минут.
Воздействие горячей ванной (40—42°С) сопровождается тем же эффектом, что и при влиянии низких температур, т. е. происходит первоначальное сужение сосудов с последующим их расширением, но без отдачи тепла, что при некоторых заболеваниях категорически противопоказано.
Не рекомендуются горячие ванны при нарушениях кровообращения, сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертонии.
Показаниями для горячих ванн являются кожные заболевания (псориаз, нейродермит, экзема), печеночная и почечная колики, невралгия, радикулит, нарушения обмена веществ и пр.
Изменяя температуру воды, длительность процедуры и область воздействия, можно стимулировать разные внутренние органы и системы организма, что позволяет применять ванны для лечения многих заболеваний.
Глава 2
Питьевая вода
Лечебное воздействие могут оказывать не только водные процедуры, но и просто питьевая вода. Однако здесь учитываются некоторые тонкости.
Учеными разных стран в разное время установлено, что чем мягче вода в той или иной местности, т. е. чем меньше в ней микроэлементов и минеральных солей, тем выше риск возникновения у людей сердечно-сосудистых заболеваний, главным образом ишемической болезни сердца и артериальной гипертонии. И наоборот, у тех кто живет в районах с жесткой водой, показатели деятельности сердечно-сосудистой системы лучше: ниже артериальное давление и уровень холестерина в крови, реже частота сердечных сокращений. Не обязательно Пейте воду в больших количествах, для того чтобы почувствовать на себе ее оздоровительное действие, существует способ лечения без употребления воды. Наверное, многие ощущали вблизи водоема или водопада прилив сил, улучшение общего состояния организма. После короткого времени, проведенного у бурлящей воды, становится лучше и спокойнее. Это результат действия ионов воды. При разбивании капель о какую-либо поверхность высвобождаются заряженные частицы – ионы, которые, попадая в кровь человека в процессе дыхания, благотворно влияют на организм, в частности благодаря им очищается кровь и укрепляется иммунитет человека – основа его защиты. Это еще один из способов борьбы с аллергией, не с ее симптомами и последствиями, такими как сыпь, чихание и прочее, а действительно с самой причиной заболевания. Подышав минут 5—8 на расстоянии 0,5 м от максимально сильной струи из-под крана, разбивающейся о раковину, вы можете освежить кровь, облегчить дыхание (особенно при насморке и гриппе, а иногда и при астматических приступах), унять головную боль. Вблизи разбивающихся струй образуется облачко мельчайших водяных брызг, возникает микрозона повышенной ионизации. Именно она и обладает целительными свойствами.
Кроме этого, с помощью воды можно укрепить иммунитет, усилить адаптационные возможности организма.
Глава 3
Закаливания и обтирание
Такие общеизвестные полезные водные процедуры, какзакаливаниеиобтирание, фактавно признанный. Конечно, для того чтобы окунуться в ледяную воду, необходима большая сила воли, причем не всем показано закаливание.
Пожилым людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями крайне нежелательно применять закаливание в форме холодных обливаний.
Но тем не менее такой способ, как обтирание, подойдет, пожалуй, всем, тем более его можно проводить, не выходя из ванной.
Это прекрасное средство закаливания и для грудных детей. Начинать обтирания младенцев следует не раньше семимесячного возраста. Но сначала приучите свой организм и организм ребенка к сухому обтиранию: около недели ежедневно растирайте тело куском сухой фланелевой материи или шерстяной ткани до тех пор, пока кожа не покраснеет. Только помните, что процедура должна доставлять удовольствие. Как только заметили, что кожа краснеет быстрее, чем в первые дни, можно начинать влажные обтирания. Сшейте из старого махрового полотенца рукавичку. Смочите ее в теплой воде (34—35°), отожмите и обтирайте сначала грудь, живот, спину, в последнюю очередь – ноги и руки. Сразу же вытирайте насухо мягким полотенцем. Постепенно снижайте температуру воды, доведя ее до 30°.
