Светлана Дубровская - Правильное питание при болезнях желудочно-кишечного тракта
CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Растительные ингредиенты хорошо промыть, землянику и смородину протереть сквозь сито или измельчить с помощью блендера, а из полученной кашицы выжать сок. Плоды шиповника и рябины перебрать, залить холодной водой, довести до кипения на слабом огне и разварить. Полученную массу остудить, протереть сквозь сито и выжать сок. Смешать ягодные соки в стеклянной емкости и принимать по 1 стакану за 30 минут до еды 2 раза в день.
Напиток из ягод бузины
ИНГРЕДИЕНТЫ
Земляничный сок – 250 мл
Ежевичный сок – 250 мл
Рябиновый сок – 250 мл
Плоды бузины – 2 столовые ложки
Вода – 250 мл
CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Плоды бузины залить кипящей водой, накрыть крышкой и оставить на 1 час, а затем процедить сквозь сито и охладить. Смешать соки, добавить настой бузины и хорошо перемешать. Полученное средство принимать по 0,3–0,5 стакана за 30 минут до еды 3 раза в день.
Напиток из ягод крыжовника и черноплодной рябины
ИНГРЕДИЕНТЫ
Ягоды крыжовника – 3 кг
Ягоды черноплодной рябины – 1 кг
Вода – 2,8 л
CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Крыжовник и рябину перебрать, хорошо промыть и залить кипящей водой. Разбухшие ягоды протереть сквозь сито, из полученной кашицы выжать сок. Принимать по 1 стакану до еды 3 раза в день.
Рябиново-лимонный напиток
ИНГРЕДИЕНТЫ
Рябиновый сок – 200 мл
Свежеотжатый лимонный сок – 3 столовые ложки
CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рябиновый и лимонный соки соединить в стеклянной или фарфоровой емкости и хорошо перемешать. Принимать по 1 столовой ложке за 30 минут до еды 4 раза в день. Однако данное средство противопоказано при повышенной кислотности желудочного сока.
Медово-рябиновый напиток
ИНГРЕДИЕНТЫ
Светлый мед – 1 столовая ложка
Ягоды рябины – 300 г
Вода – 0,5 л
CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рябину перебрать, промыть, залить холодной водой, разварить до состояния кашицы. Размять полученную массу деревянной ложкой и выжать сок. Добавить мед, хорошо перемешать и слегка подогреть. Принимать в теплом виде по 0,3–0,5 стакана до еды 3 раза в день.
Клюквенно-картофельный напиток
ИНГРЕДИЕНТЫ
Ягоды клюквы – 200 г
Картофель – 3 клубня
Светлый мед – 1 столовая ложка
Вода – 250 мл
CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Клюкву перебрать, выложить в сито, хорошо промыть и обсушить на салфетке. Выложить ягоды в фарфоровую или эмалированную емкость, раздавить деревянной ложкой, влить воду и варить на водяной бане в течение 3–5 минут. Полученную массу процедить через сложенную в несколько слоев марлю.
Картофель очистить, помыть и натереть на мелкой терке, а из готовой кашицы выжать сок. Смешать картофельный и клюквенный соки, добавить растопленный на водяной бане мед и тщательно перемешать. Готовое средство принимать по 3 столовые ложки за 30 минут до еды 2–3 раза в день.
Клюквенный сок с мелом
ИНГРЕДИЕНТЫ
Клюквенный сок – 200 мл
Измельченный мел – 2 чайные ложки
CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мел высыпать в емкость с клюквенным соком и тщательно размешать. Данное средство следует принимать при отравлениях, сильной тошноте и рвоте.
Напиток из натуральных соков с настоем хмеля
ИНГРЕДИЕНТЫ
Земляничный сок – 100 мл
Клюквенный сок – 200 мл
Настой шишек хмеля – 100 мл
CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Ягодные соки соединить с настоем и хорошо перемешать. Принимать по 0,3–0,5 стакана за 30 минут до еды 3–4 раза в день. Для улучшения вкусовых качеств напитка можно добавить в него сахар или мед.
Калиновый сок
ИНГРЕДИЕНТЫ
Ягоды калины – 400 г
CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Ягоды калины перебрать, хорошо промыть и обсушить на салфетке, а затем дважды протереть сквозь сито. Из полученной кашицы выжать сок и принимать по 200 мл за 30 минут до еды 2 раза в день.
Калиновый сок с маслом
ИНГРЕДИЕНТЫ
Калиновый сок – 0,5 л
Рафинированное растительное масло – 300 мл
CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Смешать калиновый сок с растительным маслом, перелить в стеклянную емкость, укупорить и оставить на 3 недели в прохладном затемненном месте. После этого процедить настой через сложенную несколько раз ткань. Готовое средство принимать по 1 чайной ложке после еды 3–4 раза в день.
Витаминный коктейль
ИНГРЕДИЕНТЫ
Ягоды черной смородины – 300 г
Плоды шиповника – 300 г
Плоды рябины – 300 г
Настой корней цикория – 100 мл
Светлый мед – 2 столовые ложки
Вода – 2 л
CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Ягоды смородины перебрать, хорошо промыть и обсушить на салфетке, а затем протереть сквозь сито. Полученную кашицу залить небольшим количеством воды, прокипятить на водяной бане, остудить и выжать сок через ткань.
Плоды шиповника и рябины залить кипящей водой, разварить на слабом огне, остудить, размять деревянной ложкой, выжать через сложенную в несколько слоев марлю.
Полученные соки смешать, добавить настой корней цикория и мед, а затем взбить с помощью миксера до образования однородной массы. Принимать по 2–3 столовые ложки за 30 минут до еды 4 раза в день.
Облепиховый сок с медом
ИНГРЕДИЕНТЫ
Облепиховый сок – 450 мл
Светлый мед – 3-4 столовые ложки
CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мед растопить на водяной бане, влить облепиховый сок и тщательно перемешать. Принимать по 0,3–0,5 стакана за 30 минут до еды 2–3 раза в день.
Картофельно-облепиховый напиток
ИНГРЕДИЕНТЫ
Облепиховый сок – 250 мл
Картофельный сок – 100 мл
Светлый мед – 2 столовые ложки
CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Облепиховый и картофельный соки смешать в стеклянной или эмалированной емкости, добавить мед и взбить миксером до полного его растворения. Принимать в охлажденном виде по 3 столовые ложки за 30 минут до еды 3 раза в день. Противопоказанием к применению данного средства является обострение язвенной болезни.
Витаминная настойка
ИНГРЕДИЕНТЫ
Облепиховый сок – 1 л
Отвар цветков календулы – 0,6 л
Светлый мед – 7 столовых ложек
Медицинский спирт (неразбавленный) – 0,6 л
CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Облепиховый сок смешать с отваром цветков календулы, добавить растопленный на водяной бане мед, влить спирт и взбить миксером до образования однородной массы. Затем перелить в стеклянную бутыль, укупорить, несколько раз взболтать и оставить на 1 сутки в затемненном прохладном месте.
После этого процедить полученную настойку через сложенную несколько раз ткань. Принимать по 1–2 столовые ложки за 30 минут до еды 3 раза в день.
Яблочно-свекольный напиток
ИНГРЕДИЕНТЫ
Яблоки – 2 шт.
Свекла – 1 шт.
CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Свеклу очистить и ополоснуть. Яблоки помыть и пропустить вместе со свеклой через соковыжималку или мясорубку и выжать из полученной кашицы сок. Готовый сок принимать по 200 мл до еды 2 раза в день.
Землянично-гранатовый напиток с тмином
ИНГРЕДИЕНТЫ
Земляничный сок – 250 мл
Гранатовый сок – 250 мл
Отвар семян тмина – 100 мл
CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Земляничный и гранатовый соки соединить в эмалированной или фарфоровой емкости, добавить настой семян тмина и тщательно перемешать. Принимать по 0,3–0,5 стакана до еды 2–3 раза в день.
Персиково-смородиновый напиток
ИНГРЕДИЕНТЫ
