Николай Звонарев - Крыжовник. Сажаем, выращиваем, заготавливаем
Чтобы предотвратить перегрев в парниках и уменьшить освещенность, сразу же после посадки рамы обрызгивают раствором мела, а в ясные дни, кроме того, притеняют их ветками. Проветривают умеренно — только так, чтобы снизить температуру. Поливают ежедневно из лейки с мелким ситечком; в жаркую и сухую погоду растения 2–3 раза в день опрыскивают водой.
Корни на черенках образуются через 22–25 дней. При плохом уходе, недостаточной влажности, резком колебании температуры, перегреве и т. д. корнеобразование может задержаться на 10–15 дней.
При появлении побегов постепенно усиливают проветривание, а через 15–20 дней рамы снимают совсем.
Побег на черенке вырастает чаще всего из почки верхнего узла; два побега бывают редко.
К осени вырастают молодые кустики высотой до 20 см. В первой половине сентября их верхушки прищипывают. Это мероприятие улучшает вызревание побегов и предохраняет их от подмерзания.
Пересаживать растения лучше ранней весной, до пробуждения почек.
Формирование кустов и уход за молодыми посадками
Весной молодые посадки крыжовника осматриваются, разокучиваются. Под каждым кустом снова делается лунка, поверхность которой присыпается торфом, перегноем или просто навозом, лучше соломистым.
После того как почки у крыжовника распустятся, нужно проверить приживаемость посаженных растений. Неприжившиеся кусты удаляются, и на их место высаживаются новые растения того же сорта.
Будущие высокие урожаи обеспечиваются хорошим уходом за посаженными кустами крыжовника. Такой хороший уход должен быть проведен с первых же дней первой весны после посадки.
Рис. 7. Дуговидные отводки крыжовника
Высокие урожаи ягод крыжовника будут выносить из почвы большое количество питательных веществ. Поэтому с первого же года жизни под молодые саженцы в течение первых 3–4 лет надо вносить минеральные удобрения и мульчировать почву под кустами навозом или торфофекалиями, а в крайнем случае — просто старым торфом.
Необходимо следить за ростом кустов, формируя ветви молодых растений. Формированием называется создание у молодых кустов крыжовника хороших, здоровых, способных к плодоношению ветвей. Формирование проводится с первого же года посадки растений путем обрезки.
Обрезку проводят до распускания почек, возможно раньше весной. Проводя обрезку, нужно учитывать, что особенностью крыжовника является его способность плодоносить как на побегах прошлого года, так и на более старых ветвях. Наибольший урожай ягод обычно приносят ветви 4–6-летнего возраста.
Поэтому нельзя вырезать ветви крыжовника моложе 7–8 лет, считая их старыми.
Формируя кусты крыжовника до второго года, удаляют небольшое число слабых веточек из числа только тех, что растут внутрь куста. Обрезать также нужно больные и поломанные ветви.
На третий год после посадки удаляются однолетние, более слабые побеги, растущие от земли. На кусте оставляют только два-три таких сильных здоровых побега.
В последующие годы формирование проводят так, чтобы при прореживании куста оставалось одинаковое число побегов каждого возраста. Все побеги старше 7–8 лет удаляются из кустов ежегодно.
В кусте крыжовника побеги развиваются неравномерно: одни — более сильно, другие — более медленно. Чтобы ветви могли развиваться равномернее, рекомендуется сильные побеги однолетнего возраста укорачивать на одну треть их длины.
Правильно сформированный куст к семилетнему возрасту должен иметь двадцать пять – тридцать хорошо расположенных разновозрастных ветвей начиная от однолетних и кончая шестилетними.
Междурядья в первые годы надо систематически рыхлить, не допуская образования корки и тем более появления сорняков.
Летом, примерно в июне – начале июля, молодые кусты рекомендуется подкормить разбавленной навозной жижей — на одно ведро жижи пять-восемь ведер воды. Подкормку вносят в бороздки по обе стороны кустов, отступая от них на 30–40 см. При таком уходе создаются сильные кусты, способные приносить высокие урожаи.
Обрезка кустов крыжовника
Кусты крыжовника долговечны. Они могут плодоносить десятки лет, нужно только следить за ростом веток растений, применяя обрезку кустов.
Наблюдения за ростом ветвей крыжовника показывают, что наиболее высокие урожаи ягод могут давать ветки 4–6 лет. Ветки старше 6 лет стареют, понижают урожай и, как правило, отмирают.
Однако долговечность веток крыжовника зависит от сорта, ухода и состояния кустов. При хорошем уходе ветки крыжовника дольше не стареют и плодоносят более продолжительные сроки. Часто даже в возрасте 10–14 лет ветки сильных кустов хорошо плодоносят и дают прирост.
Поддерживать кусты крыжовника в хорошем состоянии позволяет правильно проводимый уход и обрезка его веток. Обрезку веток проводят с первого же года после посадки кустов на постоянное место, вырезая все слабые однолетние ветки и оставляя ежегодно не более 3–4 сильных ветвей.
В последующие годы вырезать нужно только старые, слабые ветки, которые имеют небольшой прирост и мало плодушек. Если ветка по возрасту много старее 7–8 лет, но сильная, здоровая, с хорошими плодушками, вырезать ее ни в коем случае не следует. При хорошем уходе она будет плодоносить еще несколько лет, давая высокие урожаи.
Обрезка проводится рано весной и заканчивается до начала распускания почек. Во время обрезки удаляются также некоторые наиболее слабые ветки, растущие внутрь куста, если эти ветки загущают куст, мешая расти другим, более сильным.
Питомник крыжовника
Кустики крыжовника, предназначенные для посадки на постоянное место, должны иметь хорошо разветвленную корневую систему (до 35 см) и не менее двух-трех вполне здоровых веток высотою 30–40 см. Такие кустики и выращивают в питомниках.
Под питомник отводят участки с богатой, лучше всего наносной почвой, имеющей устойчивый режим влажности, но не заболоченной. Такие участки обычно встречаются у подножья склонов, в долинах.
Если крыжовник будет высажен осенью, то в течение всего лета почву содержат под черным паром, внося по 50–60 т/га органических удобрений. Перед посадкой вносят (под культиватор) минеральные удобрения — по 5–6 кг на сотку.
Чтобы предупредить «выпирание» растений, последнюю вспашку (на глубину 25 см) проводят за месяц до посадки. За 4–5 дней до высадки крыжовника поле культивируют на глубину 8 см.
Если растения намечено посадить весной, то участок пашут под зябь, внося навоз. Весною производят культивацию или перепашку, в зависимости от уплотнения почвы.
Высаживают крыжовник по шнуру, под лопату или мотыгу, на расстояния: между рядами — 65 см, в рядах 20 см.
После посадки растения поливают — один литр воды на кустик. Поливка необходима потому, что вода не только увлажняет почву, но и обеспечивает более полное соприкосновение корней с частицами земли, что способствует быстрой приживаемости крыжовника.
При осенней посадке растения обрезают рано весной — каждую веточку на 2–3 почки, при весенней сразу после того, как посадили саженцы.
В течение лета систематически рыхлят почву и выпалывают сорняки. При засухе саженцы поливают. Обязательным мероприятием по уходу является опрыскивание против мучнистой росы.
При хорошем уходе к осени саженцы достигают стандартных размеров.
Выкапывают растения в конце сентября и сразу их прикапывают. Если отправляют их в другие хозяйства, то запаковывают в тюки, переслаивая увлажненным мхом или соломой. Недоразвившиеся саженцы снова высаживают в питомник — еще на год.
Для зимней прикопки роют канавки глубиной 25 см и шириной 30 см. К стенке канавки плотно приставляют растения и все корни и части веток засыпают рыхлой почвой. Потом землю уплотняют и поливают.
Вокруг прикопочного участка роют канаву для удаления паводковых вод. Зимой на нем проводят снегозадержание.
Закладка плантации
Крыжовник на одном месте растет от 20 до 40 лет, и кусты продолжают давать хорошие урожаи.
Прежде, до массового распространения сферотеки, пышные кусты крыжовника росли на пониженных (незаболоченных) местах. В настоящее время его плантации закладывают только на высоких, хорошо продуваемых и освещаемых участках. Высокие и открытые места, где сдувается снег, для крыжовника тоже не пригодны: здесь у него часто подмерзают концы побегов и плодовые почки. На участках, затопляемых весной и с высоким стоянием грунтовых вод, он также нормально расти и развиваться не может.
Большие плантации крыжовника следует закладывать на средне- или легкосуглинистых почвах, подстилаемых проницаемыми подпочвами. Он хорошо растет на богатых перегнойных землях.
