Николай Звонарев - Крыжовник. Сажаем, выращиваем, заготавливаем
На приусадебных участках на каждый квадратный метр площади, занятой кустами крыжовника, требуется 35 г аммиачной селитры или 60 г сульфата аммония, 70 г суперфосфата и 30 г калийной соли. Как и на производственных плантациях, удобрения здесь целесообразно вносить в три приема.
На кислых почвах суперфосфат, по возможности, надо заменять фосфоритной мукой. Поскольку она растворяется труднее, норму ее, по сравнению с нормой суперфосфата, увеличивают на 25–30 %.
Фосфорные и калийные удобрения лучше вносить осенью, под зяблевую вспашку. В этом случае ранней весной растения подкармливают только азотистыми удобрениями.
Весьма эффективны комбинированные органоминеральные смеси, состоящие из навозного перегноя или торфа с перегноем, фосфоритной муки и калийной соли. Их вносят осенью, под зябь.
Важнейшим агротехническим мероприятием является формирование куста и обрезка. Начинают формировать растение еще в питомнике, основная же работа проводится в саду.
Если куст посажен осенью, то его обрезают ранней весной или при первом подсыхании почвы. Каждую веточку обрезают на 2–3 почки, а побеги, растущие внутрь куста и слабые, вырезают совсем.
На следующий год удаляют слабые однолетние ветви, а остальные подрезают. Этот прием стимулирует рост прикорневых побегов, за счет которых формируется куст.
Крыжовник различных сортов обладает неодинаковой побеговосстановительной способностью. Растения таких сортов, как Хаутон, Английский желтый, дают много прикорневых (нулевых) побегов. Поэтому кусты их быстро заполняются ветвями и становятся излишне загущенными. Без тщательной ежегодной вырезки лишних однолетних и многолетних веток урожай формируется лишь на верху таких растений и по периферии.
У крыжовника сорта Финик побеговосстановительная способность выражена слабее: в первые годы за вегетационный период образуется по 3–5 прикорневых веток. Таким образом, полноценный куст с 18–20 побегами вырастает лишь спустя 6–7 лет после посадки. При плохом уходе и недостатке питательных веществ образование прикорневых побегов полностью прекращается и плодоносящие ветви быстро стареют, урожай их снижается.
Плодовые почки у крыжовника закладываются на длинных приростах прошлого года, на коротких плодовых веточках и плодушках. На длинных приростах больше закладывается ростовых почек, а на коротких почти все почки являются плодовыми. У растений сорта Финик наиболее желательны приросты по 15–25 см: они максимально насыщены плодовыми почками.
Плодушки крыжовника большинства сортов не ветвятся, представляя собой укороченный побег, заканчивающийся плодовой, а иногда ростовой почкой.
Продолжительность жизни плодушек зависит от ухода за кустами. При хорошем освещении и нормальном питании куста они могут жить до 6 лет.
Прикорневые побеги в первый год обычно не ветвятся и к осени перестают расти; в дальнейшем длина их изменяется мало. На следующий год на нулевом побеге из почек появляются ветви первого порядка, которые, разветвляясь, дают ветки второго порядка, и так далее.
На каждом разветвлении могут образоваться плодушки и жить 5 лет. Если они появятся на ветвлении пятого порядка и доживут до четырех лет, то такая ветка будет плодоносить и в десятилетнем возрасте.
Некоторые плодушки, заканчивающиеся ростовой почкой, способны прорастать в ростовые побеги.
Из плодушек, расположенных в нижней части нулевого побега, могут вырасти сильные ветки, увеличивающие долголетие ветви.
Основной урожай ягод крыжовника сосредоточивается на ветках второго и третьего порядка, а наиболее урожайными плодушками являются 2–3-летние. Таким образом, сохранять в кусте ветви старше 7–8 лет нецелесообразно. Однако при прорезке взрослых растений необходимо обращать внимание не только на возраст веток, но и на их качество. Прежде всего, вырезать надо все хилые со слабыми приростами и с плохим ветвлением ветки, подмороженные и поломанные, а затем уж старые. Если на последних имеется много обрастающих ветвей с сильными плодушками, то они могут еще дать хороший урожай, и с вырезкой их спешить не следует.
Лишние нулевые побеги удаляют после вырезки слабых, подмороженных и старых веток. Из них оставляют самые сильные, наиболее удобно заменяющие вырезанную ветку.
Взрослый куст крыжовника должен иметь до 20 ветвей разного возраста. Каждый год оставляют 2–4 нулевых побега и все двухлетние ветки вместе с боковыми разветвлениями. Вырезку производят хорошо отточенным секатором. Толстые ветки удаляют специальными ножницами с длинными ручками.
Чтобы защитить крыжовник от морозов, на плантациях необходимо организовать снегозадержание. Очень хорошо завалить кусты снегом. Накопление снега, кроме того, предотвращает промерзание почвы и способствует накоплению влаги.
Защита крыжовника от вредителей
Получение высоких урожаев ягод крыжовника, продление его жизни зависит от предупредительных мероприятий и от своевременного проведения специальных мер по уничтожению вредителей и болезней.
Основными мероприятиями, предупреждающими повреждение крыжовника вредителями и поражение болезнями, являются: содержание почвы в рыхлом и чистом от сорняков состоянии, своевременное удаление подмороженных, старых, сухих и поломанных ветвей и их сжигание, внесение в достаточном количестве органических и минеральных удобрений. Все эти мероприятия улучшают общее состояние растений, повышают их устойчивость. Однако одного только предупреждения недостаточно для защиты крыжовника. Необходимо еще применять специальные меры по уничтожению вредителей и болезней.
Крыжовниковая огневка
Это самый опасный вредитель крыжовника, черной и красной смородины. При массовом распространении и недостаточных мерах борьбы может уничтожить урожай на 60–70 %.
Рис. 8. Крыжовниковая огневка: 1 — бабочка, 2 — гусеница, 3 — поврежденные ягоды
Крыжовниковая огневка — маленькая серая бабочка. Зимует в стадии куколки под кустами крыжовника или смородины на глубине до 5 см. Весной, при среднесуточной температуре в 11–13 °C, начинается лёт бабочек.
Обычно начало его совпадает с бутонизацией или распусканием цветков. Дружной и теплой весной лёт продолжается несколько дней, а холодной — до двух недель.
Через 3–4 дня после спаривания бабочки откладывают по одному яичку внутрь цветка, а после позднего вылета — на листья и молодые завязи. Всего каждая бабочка кладет 100–200 белых яичек. Постепенно, по мере развития, они розовеют. Через 5–8 дней после откладки отрождаются гусеницы. Они, не выходя из цветка, подгрызают столбик пестика и внедряются в завязь. Питаются они преимущественно семенами. Уничтожив семена в одной ягоде, гусеница переходит во вторую, затем в третью и так далее — до 6 ягод (в зависимости от крупности последних). Поврежденные ягоды крыжовника загнивают. Обычно они бывают слегка опутаны паутиной.
В конце июня или начале июля, в зависимости от сроков вылета, гусеницы огневки спускаются на землю, заползают под комочки почвы или навоза, плетут паутинистый кокон зеленовато-серого цвета и вскоре превращаются в темно-бурых куколок.
Меры борьбы. Осенью перекапывают почву около кустов, полностью оборачивая пласт. Часть куколок при этом попадает на большую глубину и там погибает.
Рано весной, до выхода бабочек, кусты крыжовника окучивают землей слоем до 12 см, радиусом до 70 см. Почву для окучивания берут из междурядий. Через такой слой огневка переползти не может и погибает. Через две недели после цветения землю от кустов отгребают.
При массовом распространении огневки почву под кустами, после весеннего рыхления, перед появлением бутонов, посыпают гексахлораном из расчета 70–100 г на куст. Бабочки проползают по отравленной земле и гибнут. Вместо опыливания гексахлораном можно применить двукратное опрыскивание 0,3 %-м раствором никотин-сульфата или анабазин-сульфата с 0,4 % мыла.
Первую обработку указанными ядохимикатами делают на 4–5 день после начала раскрытия первых цветков, вторую — через десять дней после первой. После цветения хорошо действует опыливание 5,5 %-м дустом ДДТ.
Крыжовниковая пяденица
Повреждает крыжовник, смородину, иногда сливу.
Пяденица — крупная бабочка; размах крыльев — до 45 мм. Окраска крыльев желто-белая с большими черными пятнами. Гусеницы белые с черными пятнами на спине и желтыми полосками по бокам.
Зимует гусеница в опавшей листве под кустами. Весной гусеницы отрождаются и начинают поедать листья крыжовника. По окончании развития они оплетают паутиной несколько листьев и среди них окукливаются. В конце июля или в августе наблюдается лёт бабочек. Яйца они откладывают кучками на нижней стороне листа. Каждая самка может отложить до 300 яиц.
