Умный огород в деталях - Николай Иванович Курдюмов
Подсадка маттиолы, замачивание клубней в водке у меня эффекта не дали. Подобных средств много, но все они ненадежны, и перечислять их я не буду. А вот над чем стоит работать всерьез, так это над самим картофелем. Реально жук может отнять треть, ну половину урожая. Гораздо больше мы теряем, не имея хорошей технологии: сажаем поздно, на жаре клубни не растут, воды не хватает — и мы собираем с куста по килограмму, когда можно по 6–8 кило! Но об этом — позже.
А сейчас реально глянем на «любимые» болезни — фитофтору и пероноспору (или ложномучнистую росу), сжигающую огурцы и дыни в августе.
4. Грибочки и грибной дождичек
Телепередача «Наш сад», речь идет о защите растений.
— К сожалению, на этих томатах мы не видим фитофторы. А вот тут — удачно: огурцы буквально съедены ложномучнистой росой!
О фитофторе и пероноспоре я точно знаю вот что:
1) Споры этих грибков сыплются на листья сверху. Прорастают в капельке воды, и чем жарче, тем быстрее: при 15°— за сутки–двое, а при 30°— за час–два. Отсюда выводы: а) старайтесь собрать ранний урожай до наступления жары и б) если на листьях нет капелек, болезнь не страшна.
2) Именно это я наблюдаю довольно часто на дачах. Особенно в мокром 1997 году картина была очень показательной. Дачники лили бордоску ведрами, но это почти не помогало. А у тех, кто на ночь и от дождя укрывал грядки пленкой — спасал растения от росы и от осадков — помидоры стояли зеленые до самых холодов! Тут же виноград гнил от своей пероноспоры — милдью. В тот год плети были уничтожены почти полностью, а остатки не успевшие вызреть, добил первый мороз. И только плети, попавшие под навес, даже при дефиците солнца остались здоровыми, вызрели и отлично перезимовали! Вывод: крыши и навесы над грядками — не пустая забава. Делайте их сразу, стационарно, если есть возможность, и грибные болезни сойдут к приемлемому минимуму.
3) Если оврщи мощные, растут интенсивно, в грядках — компост и слой органической мульчи, то даже без крыши растения нормально, без особого ущерба переносят эти болезни. Урожай получается вполне хороший без всяких мер защиты. Это я наблюдаю и у себя. Просто регулярно удаляю все нижние, больные листья, что и так положено по технологии — это укрупняет плоды. А верхушки успевают нарасти еще больше.
Можно еще добавить такой «органический» нюанс. Ведь зимуют грибочки на почве, и весной первые споры летят с поверхности земли. А я уже слой компоста положил или слой мульчи рассыпал! Поскольку это не будет копаться (после первой глубокой вскопки — только добавление органики), грибки консервируются в почве на неопределенный срок.
Из средств сдерживания (убить этих грибков, увы, невозможно) болезней я предпочитаю культуры полезных микробов: настои гнилой соломы, коровяка, гнилого сена, сдобренные азотом (мочевиной, любой селитрой). Килограмм органики и горсть удобрения нужно 3–4 дня настоять в ведре воды, затем процедить и опрыскивать растения через полторы недели. Если брызгать до начала болезни, то она может и вообще не проявиться. Много читал о применении молока или сыворотки, но как они работают, пока не разобрался. Настои органики дают массу микробов, среди которых есть и враждебные грибкам. Возможно, настой соломы стоит сдобрить и молоком, и горстью сахара (молочнокислые бактерии и дрожжи), но я этого еще не пробовал. Может быть, у кого–то есть хороший ответ?
5. Ещё раз о растениях
Тля плевалась, плакала, но продолжала жрать чеснок…
Сейчас я совершенно уверен: можно подобрать такой узор разных растений, что участок станет процветать целиком, и никаких проблем с болезнями и вредителями не будет. Только вот, скорее всего, узор этот у каждого дачника будет свой, уникальный. И со временем он будет меняться. Если привыкнуть НАБЛЮДАТЬ, как реагируют растения на разное соседство, как при этом ведут себя болезни и вредители, то можно найти комбинации, которые позволят много лет жить, не беспокоясь о состоянии огорода и сада.
Например, Сергей Дубинин в своей книжке «Урожайная грядка–короб» сообщает: стоило посадить рядом с крестоцветными САЛАТ, и блошки забыли дорогу на грядки. Лук, чеснок, мята, иссоп, чабер, бархатцы и настурция — и тля сходит на нет. Отпугивают насекомых также сельдерей и любисток.
Не раз слышал я и о хризантемах. Читал, что, посаженные по ягодникам, они избавляют смородину и крыжовник от мучнистой росы. У меня же в зарослях хризантем напрочь исчезли сорняки!
Если собрать данные многих авторов, то колорадский жук плохо чувствует себя в зарослях настурции, пижмы, бархатцев, котовника, кинзы, календулы, лука. Это и есть те «сорняки», что должны расти по картошке.
Слизни боятся чеснока, петрушки, бальзамина, лаванды, а также мульчи из опилок или коры дуба.
МУРАВЬИ, по данным Джевонса, не выносят мяту. Действительно, на грядке с мятой египетской я не встречаю муравьев. Был бы понаблюдательнее, давно бы ее под деревьями рассадил.
МЕДВЕДКА не выносит чеснока, многолетнюю гвоздику, ХРИЗАНТЕМУ.
На торцах грядок и на отдельных клумбочках в огороде полезно выращивать: базилик, майоран, иссоп, котовник, чабрец, чабер, тимьян; из цветов — настурцию (кстати, она съедобна, цветки — вкуснее кресса!), бархатцы, календулу (ноготки), пижму, тысячелистник. Так же отпугивают разных вредителей и снижают заболеваемость растений: мелисса, сельдерей, любисток, валериана, бораго (огуречная трава), шнитт–лук и лук–батун, разные виды мяты, монарда (декоративно–пряное растение), петуния, эстрагон, шалфей, ромашка лекарственная. Почти все это есть в моем саду. Осталось равномерно распределить по участку — узор создать.
Конечно, на деле не все так однозначно и надежно, но вывод можно сделать такой: здоровый огород пахуч и цветист равномерно по всей площади!
6. Стимуляторы и индукторы*
— Доктор, дайте мне обезболивающее!
