Пермакультура Зеппа Хольцера Часть 1 - Зепп Хольцер
Нам необходимо применять нашу демократию в жизни, а не вести себя, как лемминги, и слепо следовать за массой. В противном случае мы рано или поздно потеряем и нашу демократию, и наши права. У меня в хозяйстве нет проблем с большим количеством так называемых «вредителей», потому что Природа совершенна, и в ней всё уравновешенно. Мне бы хотелось, чтобы подобные механизмы регуляции имелись бы и для наших административных органов, чтобы нас не «доуправляли» совсем и не наказывали творческое мышление. Я думаю, что нам всем надо над этим потрудиться, и тогда эта невыносимая ситуация с «раздутой администрацией» снова нормализуется.
9 лет назад — летом 1995 года — я получил запрос из Венского Университета Почвенных Культур на разрешение провести семинар у нас в Краметерхофе. В рамках этого семинара я впервые услышал, что для моей формы хозяйствования существует специальное понятие: «Пермакультура». Это понятие было введено австралийским экологом Биллом Моллисоном и его студентом Давидом Холгреном. Оно происходит от английского выражения «permanent agriculture», что в переводе означает примерно следующее: «постоянное и продолжительное земледелие». Под этим подразумевается хозяйствование по примеру Природы, базирующееся на природных круговоротах и экосистемах. Студенты, участвовавшие в семинаре, прислали мне кое–какие книги по пермакультуре. Когда я их прочитал, то смог полностью подтвердить изложенные в них аргументы. Основополагающие мысли и идеи этих книг действительно очень близки моему способу хозяйствования. Мне сообщили, что хотя и существует много новых хозяйств в смысле пермакультуры, но нет такого круговорота, в том виде и таким способом, как у нас в Краметерхофе. Это связано с тем, что понятие пермакультуры было утверждено в 1978 году. В то время я уже начал закладывать свои первые сады и прудики и проводить эксперименты с продолжительной системой круговоротов. Мои культуры могли развиваться на протяжении сорока лет. У меня было достаточно времени постоянно совершенствовать и развивать их таким образом, чтобы они доставляли мне минимум хлопот и приносили хорошие урожаи. Для этой цели я использовал природные круговороты. Что я могу ещё усовершенствовать в Природе, где и так всё превосходно работает? Каждый раз, когда я пытался что–то улучшить против Природы, мне тут же приходилось отмечать, что я только создаю себе лишнюю работу и получаю сильные сбои. Тогда я снова и снова возвращался на естественный путь, который доказал мне, что он единственно правильный.
Вероника υ Зепп Хольцер.
Основополагающие принципы Пермакультуры:
• Все элементы системы взаимодействуют между собой.
• Многофункциональность: каждый элемент выполняет несколько функций, и каждая функция выполняется несколькими элементами.
• Рациональное и эффективное использование энергии во всех отношениях, работа с обновляемыми видами энергии.
• Использование природных ресурсов.
• Интенсивное использование систем на малой площади.
• Использование и активное участие естественных потоков и круговоротов.
• Развитие и использование пограничных эффектов (создание микрозон с высокой продуктивностью).
• Многообразие вместо однообразия.
В моём виде хозяйствования все эти критерии имеют место. И когда мне, в конце концов, настоятельно предложили назвать моё хозяйство Пермакультурой и сделать его доступным для общественности, я согласился.
К сожалению, вскоре я вынужден был констатировать, что существует много так называемых «пермакультуристов» и дизайнеров по пермакультуре, которые занимаются только теорией на эту тему, не имея никакого представления о практике. Но как раз в сфере пермакультуры практический опыт незаменим. Природу невозможно просто так обусловить теориями. Только собственный опыт даёт возможность профессионально консультировать. Если кто–то предлагает свои услуги в качестве дизайнера по пермакультуре, то это имеет смысл, на мой взгляд, только тогда, когда он накопил достаточно практического опыта, собранного годами. Несколько коротких практик и курсов являются в любом случае недостаточными. Поэтому мне бы хотелось всем интересующимся пермакультурой посоветовать заранее хорошо разузнать о личном опыте таких консультантов и при этом не полагаться только на аттестаты и прочие отзывы. Лучше всего ещё до консультации лично посетить пермакультурное хозяйство данного консультанта или дизайнера. Оно само, в большинстве случаев, расскажет о способностях и знаниях последнего.
Пермакультура Хольцера включает в себя оформление ландшафта (строительство террас, закладка высоких плоских и высоких холмистых гряд, водяные сады, пруды, накопители гумуса, микроклиматические зоны), агролесное хозяйство (использование деревьев и кустарников в сельском хозяйстве), рыбное хозяйство, разведение водных растений, содержание животных, плодоводство, горные пастбища, а также разведение альпийских растений и лекарственных трав. Туризм тоже не исключается. Экономика и экология здесь не противоречат друг другу. Пермакультура Хольцера как самообеспечиваю* щееся хозяйство с 1962 года и на протяжении десятилетий основывается на опыте и практике. Этот способ хозяйствования, тем не
