Энциклопедия пасленовых. Томат. Перец. Баклажан. Физалис - Алёна Петровна Волкова
Почему этот пасынок самый крупный? Почему пасынки ниже него так отличаются по размерам? Во всем «виновата» цветочная кисть. Любое растение в первую очередь «кормит» свои органы полового размножения, т. е. цветы. У перца все «внимание» сосредоточено на первом коронном цветке. Если его не удалить, то перец так и будет «вкладываться» в этот цветок и плод, игнорируя свой дальнейший рост.
Отсканируйте QR-код и узнаете, как вести томат в два стебля
Помидор устроен немного по-другому. Все «внимание» у него уходит на первую цветочную кисть (которую удалять не нужно!!!), поэтому именно в ней всегда самые крупные помидоры, которые созревают первыми.
Пасынок под этой кистью всегда самый крупный, потому что ему «перепадает» то питание, которое направляется в цветочную кисть.
Если вы этот пасынок удалите, то первая кисть будет еще крупнее и созреет еще раньше, а если оставите, то получите дополнительные цветочные кисти и плоды на пасынке (втором стебле). На растении с двумя стеблями плоды будут помельче, но их будет больше. В общем, получается как в анекдоте с раками по пять рублей.
Как быть с детерминантными сортами? Пасынковать или нет?
У штамбовых, карликовых сортов и сортов серии «Гном» (что под большим вопросом) можно пасынки совсем не удалять, но у обычных детерминантных сортов, которые вырастают высотой 60–70 см, нужно проводить хотя бы небольшую формировку, удаляя все нижние слабые пасынки, которые будут только загущать куст.
У детерминантных сортов главный побег заканчивается цветочной кистью, которая тормозит развитие пасынка, замещающего главный побег. Если убрать все пасынки, то на растении будет только одна кисть, что нарушит наши планы на большой урожай.
Поэтому у детерминантов оставляют два верхних самых крепких пасынка, на которых будут формироваться еще две цветочные кисти. Если на самом крепком пасынке тоже оставить самый крепкий пасынок и продолжить так делать дальше по мере развития растения, то можно превратить детерминантное растение в почти индетерминантное, но это удается не со всеми сортами.
Отсканируйте QR-коды и узнаете, зачем формировать помидоры и как удалять у них пасынки
Как правильно удалять пасынки? Лучше всего их выламывать, а не вырезать, взяв за макушку. В таком варианте не будет случайного переноса заболеваний с растения на растение инструментом или руками.
Выламывают обычно пасынки размером 3–5 см. Пасынки поменьше сложнее удалить и, как я заметила, чем меньше удаленный пасынок, тем выше вероятность того, что на его месте вырастет новый. Эта вероятность есть во всех случаях, но с этой мелкотой она выше (но я научного эксперимента не проводила).
Чем крупнее пасынок (больше 10 см длиной), тем сложнее его выламывать и тем больше остается рана, через которую чаще всего проникают споры серой гнили. И в сырую погоду после такого неудачного удаления можно наблюдать аккуратное серое пятно из мицелия и спор грибка, огибающее стебель и приводящее к гибели растения.
С другой стороны, есть данные о том, что во время активного роста вегетативной массы растения растут и корни. Поэтому некоторые томатоводы не спешат удалять сразу все пасынки на растении, позволяя растению наращивать и его подземную часть.
Нужно ли оставлять пенек при выламывании пасынка? Я не оставляю, другие это делают. Никакой существенной разницы это не дает. С одной стороны, выщипывание позволяет сократить размер ранки, с другой стороны, оставшийся пенек в сырых условиях начинает гнить, потому что это артефакт, который растению не нужен. Пенек не спасает от роста нового пасынка на этом месте. Пенек остается от прищипывания или обрезки, а значит, при этом есть контакт с инструментом или пальцами и возможен перенос инфекции. Простое выламывание лишает всех этих теоретических проблем.
Я не знаю почему, но для многих огородников пасынкование – острая проблема. А если есть проблема, то люди будут искать ее решение. В рекламе той же серии «Томатный гном» заявляется что их не нужно пасынковать. Есть сорта советской селекции, например, «Непас», которые тоже заявляются, как сорта, которым не нужно пасынкование.
На самом деле не существует помидора, который не требует хоть какого-то пасынкования или удаления листьев! К тому же, если вы будете соблюдать агротехнику и наблюдать за растением, вы заметите, что как только на томатах начинают наливаться плоды, так сразу прекращается бурный рост пасынков.
Давайте посчитаем, сколько раз за сезон вам нужно удалять пасынки. В учебниках рекомендуют удалять пасынки каждые 8–10 дней. Первые пасынки появляются после начала цветения первой кисти, т. е. в обычных условиях, когда растения высаживают в середине мая, это случается в начале июня.
Пасынок несколько дней растет, достигает 5 см, и мы его удаляем или оставляем на второй стебель приблизительно 7 июня. Следующий пасынок подрастет до состояния, когда его можно удалять, не раньше, чем через неделю, т. е. 14 июня. В это время уже будет цвести вторая кисть и закладываться третья. Когда кисти отцветут и плоды начнут наливаться, рост пасынков резко сократится, только если вы не будете кормить растение азотными удобрениями, например, настоями травы. Обычно это происходит уже к середине июля, и с этого времени пасынки растут медленно, как и все растение. Все силы оно тратит на рост плодов. Значит, с 14 июня и до 14 июля можно удалять пасынки раз в неделю, т. е. около 5 раз. Если считать, что пасынок растет 10 дней, то 3 раза. Разве это много?
В моей теплице я чаще чем 3 раза пасынки никогда не удаляю. Помню колкий комментарий на этот счет. Автор категорически мне не верил, что такое возможно, потому что он каждый день ходит в теплицу и находит пасынки. Конечно, если каждый день ходить, то обязательно что-то можно найти! У меня теплица не около дома и каждый день я в ней не бываю, да и не хочу бывать. Я много лет наблюдаю за растениями и хорошо изучила их «повадки».
Важно быть в теплице с середины июня до середины июля, а потом помидоры сами «разберутся», что им важнее в условиях усиливающихся ночных холодов: оставить после себя потомство в виде семян или продолжать наращивать зеленую массу, которую уже очень скоро уничтожит мороз…
Кстати, когда вы начнете пробовать выращивать разные сорта помидоров, то обнаружите, что не все они хотят расти «по правилам». Например, вместо пасынка под первой цветочной кистью может формироваться «вилка» – пасынок и стебель в этом месте ничем друг от
