Сергей Кашин - Овощи, ягоды, фрукты. Умная рассада и бережное хранение
О емкостях, почвосмесях, которыми они заполняются, и технике пикировки говорилось достаточно подробно. Но весьма актуальным остается вопрос о том, какую схему пикировки избрать. Это зависит от величины ящика. Если емкость имеет размеры 45 × 22,5 × 7,5 см, то растения можно разместить в 3 ряда по 10 или 11 шт. либо в 4 ряда по 12 или 14 шт. (рис. 26).
Для баклажанов и интедерминантных сортов помидоров предпочтительны схемы на 10 и 11 растений, для сладкого перца – на 12 или 14 сеянцев, для детерминантных сортов помидоров – на 14 сеянцев.
В ящиках меньшего размера (22,5 × 22,5 × 7,5 см) количество растений уменьшается: баклажанов и индетерминантных сортов помидоров – до 4 шт., для сладкого перца – до 5 шт., для детерминантных сортов помидоров – до 6 шт. (рис. 27).
Если погодные условия препятствуют пикировке (когда пасмурно, пересаживать сеянцы не рекомендуется), а света не хватает, остается только проредить растения, удалив наиболее слабые и тем самым обеспечив сильные большей площадью питания. Кроме того, понизьте температуру и ограничьте полив, оставив только утреннее опрыскивание. С наступлением солнечных дней распикируйте рассаду. В дальнейшем продолжайте ухаживать за ней до высадки в грунт. Следует остановиться на особенностях ухода за некоторыми самыми популярными растениями.
Рис. 26. Схемы разметки ящиков: а, б – трехрядная; в, г – четырехрядная
Рис. 27. Схема разметки ящиков: а, б – на 4 растения; в – на 5 растений; г – на 6 растений
Рассада сельдерея в течение первых 10 дней требует особого внимания, поскольку всходы очень мелкие и потому уязвимые. Чтобы она выжила, обеспечьте ей круглосуточное досвечивание. Примерно через 7–10 дней ее состояние стабилизируется, а от вас потребуется создать условия для того, чтобы она окрепла и пошла в рост. Поддерживайте температуру на уровне 13–16° C, а влажность – 60–70 %. Кроме того, необходимо обеспечить вентиляцию. Плохая освещенность в сочетании с высокой температурой – это состояние, которое рассада сельдерея не перенесет.
Отличительной особенностью данной культуры является то, что ее рассада сохраняет компактность практически до высадки в грунт. При нехватке освещенного места не пикируйте ее, а прореживайте, удаляя поздно взошедшие или задержавшиеся в развитии. До высадки в грунт должны дойти внешне примерно одинаковые растения с 5–6 листочками.
Семена лука (всех видов) трудно прорастают и быстро теряют всхожесть. В связи с этим при предпосевной обработке им показано барботирование. Всходы лука напоминают петельку, которая постепенно выпрямляется и превращается в семядолю с семенем на конце. Его сеянцы, в отличие от других растений, нуждаются не в вертикальном, а в боковом освещении. Хорошо влияет на них и рассеянный естественный свет. Если на подоконнике ящики с рассадой стоят в несколько рядов, лук должен быть у стекла.
Как и сельдерей, его следует не пикировать, а прореживать. Когда у растений разовьется 4-й лист, подрежьте их на треть или наполовину. То же самое сделайте при высадке в грунт, а также в 2 раза укоротите корни. Чтобы луковица получилась крупной, возраст рассады должен быть не больше 8 недель.
При нормальных температурных условиях баклажаны всходят быстро и массово. Если вы обеспечите их оптимальным световым режимом, то очень скоро после пикировки на них появятся крупные листья.
Трудность выращивания рассады баклажанов состоит в том, что они требуют достаточно большого жизненного пространства. Поэтому после пикировки расставляйте их посвободнее, причем делать это нужно, как только увидите, что листья растений сомкнулись.
Баклажаны не очень склонны к вытягиванию при повышенной температуре. По этой причине при сортировке растений для перестановки на верхнюю оконную полку, остановите свой выбор на них, только по возможности не размещайте емкости вплотную друг к другу.
Помидоры, как никакие другие культуры, вытягиваются при повышенной температуре и плохой освещенности. Для них пикировка – просто необходимая операция, которая хоть на некоторое время сдерживает их. Еще об одном приеме, помогающие замедлять рост растений, уже говорилось. Это обрывание нижних листьев после появления новых. К уже сказанному следует добавить, что у взрослых кустиков можно удалять периферические листья (рис. 28), а также необходимо своевременно закаливать рассаду.
Реакция сладкого перца на недостаток света несколько иная, чем у помидоров: сеянцы просто приостанавливают рост. Такое состояние может сохраняться в течение нескольких недель. В это время у них часто подгнивают корни. Если в данной ситуации начать пикировку, сеянцы могут погибнуть. Такое положение стало причиной того, что о сладком перце начали говорить как о культуре, которая не переносит пикировку. На самом деле на стадии семядольных листиков и формирования первого настоящего листочка они вполне нормально реагируют на эту процедуру. Однако по мере увеличения возраста сеянцев данный процесс переносится все болезненнее. Пикировка для сладкого перца важна и с точки зрения образования дополнительных корней, которые он может дать только в это время, ведь при высадке в грунт его рассаду нельзя заглублять.
Рис. 28. Сдерживание роста помидоров путем удаления периферических листьев: а – до процедуры; б – после процедуры
Семена картофеля примерно такого же размера, что и у сельдерея, поэтому технология их выращивания во многом совпадает. В частности, они требуют досвечивания и могут расти без пикировки. Рассада картофеля предполагает получение посадочного материала, который в последующие годы обеспечит высокий урожай. По этой причине необходимо постоянно проводить отбор наиболее здоровых, мощны сеянцев, потом рассады, а затем и кустов. При высадке в грунт на поверхности оставляйте 2–3 листа.
По мере того как весенняя погода становится все более выраженной, приближается время высадки рассады в открытый грунт. В связи с этим необходимо приучать ее к новым, довольно жестким условиям, чтобы растения смогли более или менее легко перенести перемену своего местонахождения. Комнатные растения настолько изнеженные, что при высадке без подготовки испытывают пересадочный шок и надолго замирают, сводя забег на нет. Разумеется, ящики с рассадой нельзя сразу выносить на открытый балкон или во двор. Сначала она должна адаптироваться к условиям застекленной лоджии. В целом закаливание комнатной рассады не отличается от описанной выше процедуры для тепличных растений.
Если вы останавливаете свой выбор на второй стратегии, то должны четко представлять, какая разница существует между интенсивным и медленным выращиванием рассады. В первом случае, если проблема освещения в основном решена, вы должны думать о том, чтобы использовать это обстоятельство максимально эффективно, обеспечив сеянцы влагой, необходимыми питательными веществами, углекислым газом – всем, что способствует нормальному фотосинтезу. При этом растениям необходимо иметь достаточно жизненного пространства, иначе качество рассады существенно снизится.
Во втором случае, когда нет возможности создать соответствующий световой режим, приоритеты кардинально меняются, так как вы будете не создавать условия для нормального роста и развития рассады, а удерживать ее от вытягивания, ослабления и полегания, минимизировав полив, минеральное питание, а также понизив температуру. Кроме того, чтобы получить рассаду в условиях естественного освещения, огородник должен быть достаточно опытным, погода должна благоприятствовать, а местные условия не должны подвести (окна ориентированы в большей степени на юг, соседние дома и деревья не загораживают свет и пр.). Только при сочетании этих факторов можно рассчитывать на успех.
Кроме того, в условиях естественного освещения рассаду невозможно вырастить в центральных областях Нечерноземья. Это реально либо к северу, либо к югу от них. В первом случае свет приходит раньше, чем становится тепло, поэтому световой день более продолжительный (с 22 марта долгота дня составляет 12 часов), а сроки высадки рассады достаточно отодвинуты.
Во втором случае в феврале-марте солнце уже стоит высоко, поэтому на застекленном балконе температура воздуха может составлять 15–20° C, то есть его можно задействовать вместе с подоконниками.
Очень важно, чтобы пасмурных дней было как можно меньше, поскольку в такие периоды освещенность уменьшается в 10 раз, а в случае густой облачности – в 20 раз. Только при оптимальном соотношении солнечных и пасмурных дней можно рассчитывать на то, что рассаду удастся вырастить.
Помимо этого, значение имеют и другие внешние условия – расположение окон и лоджии (балкона) относительно сторон света, этаж, рельеф местности и наличие по соседству зданий и высоких деревьев. Рассада в условиях естественного освещения предпочитает южную, юго-восточную или юго-западную ориентацию окон. Если они выходят на север, северо-восток или северо-запад, не стоит мучиться, так как в таких обстоятельствах хорошие саженцы можно получить только с досвечиванием. На западных или восточных окнах попробовать можно только в том случае, если остальные факторы благоприятны.
