Елена Маркина - 365 советов огороднику. Все работы на участке
В радиусе 6 м вокруг тополя плохо растет большинство растений. Барбарис подавляет вокруг себя рост многих культурных растений, особенно злаковых. Отдельно сажают калину, шиповник, белую акацию, розы, сирень, чубушник, каштан, пихту. Эти растения лучше обособить от остальных на огороде.
Глава 7
Грядки. экономим пространство и получаем урожай
Правила расположения растений на грядках
Подбирая те или иные сочетания овощных культур, необходимо принимать во внимание ряд правил, нарушение которых может оставить и вовсе без урожая.
1. Важно не допустить конкуренции растений в плане питания. Казалось бы, на плодородной грядке «еды» хватит каждой культуре. Но не всем растениям требуется тучная почва, например морковь, пастернак реагируют на это уродливостью корнеплода; помидоры и картофель жируют, наращивая зеленую массу в ущерб плодоношению, и т. д. Значит, выход в другом – достаточно делать соседями на грядке культуры с разным типом корневой системы (табл. 6). Классический пример – морковь и репчатый лук. У первой стержневой корень, который глубоко проникает в почву и добывает полезные вещества; у второго – мочковатый, который располагается в верхних слоях почвы. В результате они занимают разные слои почвы и не соперничают между собой ни за минеральные вещества, ни за воду.
Помимо этого, на одну грядку нужно высаживать растения с высокой и низкой потребностью в питательных веществах. К первым, как правило, относится основная культура, поэтому ее место посередине грядки, где условия в этом смысле более предпочтительны. Для дополнительных растений, менее требовательных в этом отношении, место либо по краям грядки, либо в междурядьях.
Таблица 6
Овощные растения с точки зрения глубины залегания корневой системы
Таким образом, важно иметь представление об «аппетите» различных огородных растений (табл. 7).
Подбирая соседей для многолетних растений, надо помнить, что многие из них стремятся расширить отведенные для них места. Например, малина, которая буквально превращается в сорняк. Но высадив вокруг малинника несколько рядов щавеля, можно навсегда избавиться от этой проблемы.
Таблица 7
Потребность основных овощных культур в питательных веществах
2. Среди овощных растений практически нет тенелюбивых (есть только в той или иной степени теневыносливые). Значит, нельзя допустить, чтобы культуры боролись буквально за место под солнцем. Для предупреждения спора за свет надо высаживать культуры, различные по высоте, причем одно из них может и не быть овощным, например огурцы и декоративное растение космея. Она не только станет опорой для огуречных плетей, но и слегка притенит их в жаркий полдень. В этом отношении сориентирует таблица 8.
На смешанных грядках сажают растения с разным сроком достижения стадии технической зрелости. В центре сажают высокорослые растения, а по краям – низкорослые. После уборки урожая одних культур на грядке освобождется место для активного роста других.
Таблица 8
Основные огородные культуры с точки зрения теневыносливости
3. Кроме того, среди овощных растений есть такие, которым необходимо много места, и такие, которые имеют компактную надземную часть. К первым относятся баклажаны, капуста (кроме кольраби), огурцы, помидоры, перец, тыква, кукуруза, бобовые (за исключением гороха); ко вторым – горох, кольраби, морковь, мангольд, редис, репа, редька, шпинат и др. Помня об этом, подбирают пары из крупных основных и более компактных дополнительных культур. Последним отводится место в междурядьях.
4. Принцип дополнительно работает и при компоновке овощных растений по высоте. Проще всего сочетать высоко– и низкорослые растения. При этом первые защищают вторые от ветра, который особенно неприятен огурцам, помидорам, тыкве. В меньшей степени на ветер реагируют капуста, салат, шпинат, корнеплодам и луку он вообще безразличен. Кроме того, высокие растения могут предохранять другие культуры от перегрева. Небольшого притенения требуют салат, шпинат и др.
5. Сложнее всего учесть пространственные предпочтения огородных растений, тем более что участок, как правило, небольшой. В литературе указывается примерная площадь питания тех или иных культур, но ведь это минимально необходимое расстояние между ними. В действительности корневые системы растений переплетаются и выходят за рамки, определенные в книгах. Важно представлять себе, какой ширины должны быть и междурядья. В этих вопросах мы чаще всего отталкиваемся не от естественных, природных потребностей растений, а от технологии их возделывания, когда ширина междурядий определяется условиями обработки культур. Однако необходимо принимать во внимание и объем надземной части растений, причем в такой степени, чтобы одни растения не затеняли другие, но при этом и почва не открывалась прямым солнечным лучам. Используя привычный рядовый посев, но перемешивая ряды разных культур, можно разрешить и эту проблему и даже сэкономить 10–20 см драгоценной площади.
6. Агротехника культур-соседей также имеет большое значение. Если вернуться к первому примеру, то, возделывая рядом морковь и репчатый лук, следует заранее подумать об уборке урожая: выкапывая лук, можно потревожить морковь. Конечно, лук можно выращивать на капустных грядках, но перед уборкой полив лука прекращают, что вряд ли понравится королеве огорода, как нередко называют белокочанную капусту.
Имеет значение и размещение растений и семян на грядке. При смешанных посевах (это относится и к уплотнительным) семена раскладывают не рядами, а в шахматном порядке, заполняя интервалы между раскидистыми растениями теми, что имеют более компактную надземную часть. Таким образом, есть возможность получить с одной площади урожай, примерно в 2–3 раза превышающий стандартный. В случае хорошо удобренной рыхлой грядки расстояние между рядами можно сокращать до промежутков между растениями, высаживая их квадратно-гнездовым способом. При зигзагообразном размещении культур экземпляры одного ряда располагаются напротив пустот соседнего, а центры растений оказываются на одинаковом расстоянии один от другого. При смешанных посадках расстояние между растениями (опять-таки при богатой почве) можно сокращать до минимально возможного, в частности для свеклы, моркови, редиса, гороха, чеснока оно равно 5 см; для кустовой фасоли, шпината, репы, лука, петрушки – 10 см; для листового салата, корневого и листового сельдерея – 15 см; для цветной капусты, брокколи, сладкого перца – 30 см; для помидоров, баклажанов – 45 см.
Чтобы установить, с каким шагом размещать ряды разных растений, надо найти среднее расстояние для каждого из них. Например, при посеве семян бобовых и моркови надо найти сумму расстояний, установленную для тех и других (10 см для первых и 5 см для вторых) и разделить ее на 2. Таким образом, получится, что интервал между рядами составит 7,5 см. При зигзагообразном севе можно располагать растения еще ближе – через 5–6 см.
Есть еще один момент, о котором надо знать: ряды растений необязательно должны совпадать с длиной грядки. Ее площадь допускается делить на блоки и заполнять их продольными или поперечными рядами или сеять семена вразброс. Так хорошо себя чувствуют салат, зеленные и корнеплоды.
7. И последнее: аллелопатия при совместных посадках – это вопрос отнюдь не праздный. Поэтому следует перечитать материал о хороших и плохих соседях на грядке. В действии принципа дополнительности есть исключение. Оно касается комбинации культур по требовательности к влаге и теплу. В пределах одной грядки следует возделывать растения, которые в одинаковой степени нуждаются в поливах, иначе не избежать неудач в смешанных посадках. Например, не рекомендуется сочетать огурцы с помидорами, поскольку первые нуждаются в высокой влажности, а вторые при таких условиях поражаются грибными заболеваниями.
Примерно также дело обстоит и в плане потребности в тепле. Для ранних и поздних посевов надо подбирать растения, устойчивые к низким температурам.
Прежде чем мы рассмотрим различные овощные комбинации на одной грядке, необходимо сказать, что в принципе дает такой метод земледелия. И плюсов, следует признать, здесь немало.
Применение совместных посадок разных овощных культур позволяет рационально использовать практически каждый сантиметр полезной площади огорода в частности и участка вообще.
