Плодородный сад. Экологический подход к садоводству и ландшафту - Илан Шломо
Разнообразие мира животных сохраняет внутреннее биологическое равновесие и предотвращает нашествие "вредителей". К примеру: божья коровка останавливает нашествие тли; ужи и сипухи (амбарные совы) регулируют численность грызунов; зимородок, удод и сорокопут (виды птиц) уменьшают популяцию сверчков и др.
Вместо однообразного пейзажа*, нагоняющего тоску, мы стремимся создать богатую окружающую среду, сложную, и позволяющую осуществить симбиоз* растений, животных и человека, как единого целого.
Сад без отравы
Только лишь в течение двух последних поколений в сельском хозяйстве и садоводстве стали применяться химические удобрения и отравляющие вещества в громадных количествах. ДДТ был разработан во время Второй Мировой войны и предназначался в качестве химического оружия против людей, но после войны его стали использовать в сельском хозяйстве. Всемирное сопротивление использованию отравляющих веществ в сельском хозяйстве и промышленности ещё более молодое движение. Оно получило развитие после появления книги Рахель Карсон "Безмолвная весна", в 1963 году.
В близлежащей окружающей среде человека, в которой он живёт и выращивает своё потомство, главным наказом должно быть создание чистых от отравы островов, чтобы хоть как-нибудь уменьшить опасность ущерба человеку. Ясно, что недостаточно только провозгласить принцип "сад без отравы", и мы должны найти и применить разные методы для предотвращения ущерба растениям, причиняемого болезнями и вредителями. Создание максимальных условий для плодородия почвы, разнообразие видов, использование подходящего к условиям окружающей среды растительного материала, поощрение желательных видов животных – всё это действует в направлении предотвращения и ограничения ущерба от болезней и вредителей.
Декоративный сад, прилегающий каким-либо образом к месту проживания человека, легче всего позволяет воплотить концепцию "сада без отравы", потому что здесь нет необходимости принимать во внимание экономический фактор, существующий в товарном сельскохозяйственном производстве, и тонущий во временных решениях, связанных со вспышками эпидемий болезней, атакующих монокультурные растения.
Сад – как сообщество животных и как подобие заповедника малого масштаба
Израильский сад должен включать в себя различные виды растений на малой площади: высокие лесные деревья (платан – Platanus orientalis, דולב; дуб – Quercus sp., אלון; лавр – Laurus nobilis, ער אציל), малые деревья (например, иудино дерево или Церцис стручковый – Cercis siliquastrum, כליל החורש; Фисташка мастиковая – Pistacia lentiscus, אלת המסטיק), высокие кустарники (например, Калина лавровидная – Viburnum tinus, מורן החורש; Мирт обыкновенный – Mirtus communis, הדס) и вьющиеся лесные растения (плющ – Hedera helix, קיסוס; Ломонос – Clematis sp., זלזלת). В саду также должны присутствовать степные растения, такие как шалфей (Salvia sp., מרווה), рута (Ruta chalepensis, פיגם), луковичные и клубневые растения, различные многолетние растения и луговые виды. Правильное сочетание этих видов растительных сообществ будет представлять собой открытый лесопарк, окружённый живой изгородью различной высоты, с открытыми участками, покрытыми низкорослыми растениями.
По нашему мнению, в израильском саду обязательно должно быть больше воды. Тут не идёт речи об искусственных установках типа водопада или фонтана, а о небольших бассейнах с водой, источником которых служит водохранилище с дождевой водой. В летнее время возможна небольшая добавка из других источников.
Если мы основали такой биотоп, то он, так или иначе, притянет к себе животных. Каждый садовник и любитель природы, начавший свою поселенческую деятельность с нуля, может засвидетельствовать, что каждые несколько лет с началом цветения, добавляются новые виды млекопитающих, птиц, земноводных и насекомых, таких как дятел (נקר), сойка (עורבני), чёрный дрозд (שחרור), нектарница (צופית), даман скалистый (שפן הסלע), махаон (זנב-הסנונית). Пруды, по своей сути, являются местом обитания жаб (קרפדות), лягушек צפרדעים)), тритонов (טריטונים). Плотная растительность живого забора и кустарников создаёт среду обитания для мелких хищников, необходимых в саду для сохранения биологического равновесия, таких как мангусты (נמיות), ёжи (קיפודים), землеройки (חדפים). Множество нужных видов можно привлечь несложными техническими ухищрениями – посредством установки мест гнездования, путем защиты территории, снабжения питанием при помощи подходящих растений, но самое главное – исключение использования отравляющих веществ.
В саду необходимо гармонично сочетать местные и завезённые растения, а не придерживаться какой-либо одной стороны.
У местных растений есть много достоинств, и среди них основное – длительный естественный отбор, поэтому они наиболее подходят для местных условий. Они создают условия для выращивания других растений и являются пищей для местных животных, которые к ней привыкли за много поколений. Олеандровый бражник (Daphnis nerii, רפרף ההרדוף) не может развиваться без олеандра, так же как махаону (זנב-הסנונית) нужна рута. Птицы из семейства сорокопутовых лучше всего высиживают яйца в сливе. Но если мы будем ревностно высаживать только местные растения, то наткнёмся на определённые ограничения. Так, например, если мы хотим, чтобы сад цвёл круглый год, то нам не обойтись без завезённых растений. Мы также не хотим отказываться от них и по другим причинам. Одна из них заключается в том, что наше общество состоит из выходцев разных стран, сентиментально и культурно тяготеющих к разным видам растений и ухаживающих за ними.
Израильский сад, отображающий, как было сказано выше, мировоззрение общества, должен быть богат растительностью из разных стран. В этом направлении нет чего-то нового, потому что наша страна всегда была страной интродукции[1] растений. Для примера, можно привести Семь Видов, из которых по крайней мере четыре были завезены в нашу страну тысячи лет назад (гранат и виноград с Кавказа и Прикаспия, финиковая пальма с Северной Африки, инжир или фиговое дерево с Восточной Африки). Даже такое, казалось бы, "самое" израильское растение как Фикус сикомора (Ficus sicomora, שיקמה), не произрастало здесь в диких условиях, а было завезено из Восточной Африки вместе с сельскохозяйственной традицией Древнего Египта.
Ландшафты нашей страны выглядели бы намного беднее без кипарисов, эвкалиптов, фикусов и различных видов цветущих деревьев. Несмотря на это, не стоит гоняться в поисках новомодных растений, без знаний об их требованиях
