Защита овощных культур от болезней - Юрий Михайлович Стройков
Возбудитель сохраняется на семенах и заражённых растительных остатках.
Меры защиты
• Соблюдают севооборот, уничтожают растительные остатки, дезинфицируют конструкции и почву в теплицах.
• Перед посевом семена протравливают ТМТД (4 г/кг) или замачивают в растворе иммуноцитофита.
• При появлении болезни растения опрыскивают биопрепаратом алирин-Б или растворами фунгицидов: бордоская смесь, оксихом, полирам.
КЛАДОСПОРИОЗ, ИЛИ ОЛИВКОВАЯ ПЯТНИСТОСТЬ
Болезнь проявляется на листьях, стеблях и плодах огурца как в открытом грунте, так и в теплицах. Растения поражаются кладоспориозом во второй половине вегетации, когда уже ослаблены, — это время перепадов дневных и ночных температур. Благоприятствует развитию болезни и высокая относительная влажность воздуха. На листьях развиваются небольшие угловатые пятна. Окраска их сначала светло–бурая, затем оливково–серая, вокруг пятен образуется тонкая жёлтая кайма. При высокой влажности воздуха на поверхности пятен появляется налёт буроватого цвета, а при низкой — пятна подсыхают. Поражённая ткань вблизи жилок выпадает, образуя на листьях удлинённые, с рваными краями отверстия, листья по краям деформируются.
При заражении плодов появляются мелкие водянистые пятна, которые затем увеличиваются до размера 4—5 мм и переходят в язвочки. Около них кожица плода даёт мелкие трещинки, из которых на поверхность выделяется каплями жёлтая студенистая жидкость. При большом количестве пятен и язв на зеленце он не растёт, искривляется и быстро загнивает.
Возбудитель сохраняется на растительных остатках и в семенах.
Меры защиты
Те же, что и против антракноза.
ЧЕРНАЯ ПЛЕСЕНЬ, ИЛИ «ОЖОГ» ЛИСТЬЕВ ОГУРЦА
Эта грибная болезнь огурца по симптомам на листьях напоминает кладоспориоз. Болезнь появляется на огурце обычно после периода резких колебаний дневных и ночных температур, которые приводят к сильному ослаблению огурца и потере им устойчивости к патогенам. Оптимальная температура для развития возбудителя 20—26 °C. Сначала на старых листьях появляются небольшие светло–коричневые неопределённой формы пятна, они сливаются, образуя участки значительного размера. Поражённая и подсохшая ткань пятен выпадает, вокруг сохраняется кайма бурого цвета, которая является характерным признаком этой болезни. С листьев возбудитель переходит на черешки, стебли и зеленцы. Заражённые стебли и черешки покрываются темно–серым налётом.
Сохраняется возбудитель на растительных остатках.
Меры защиты
• Обеззараживают семена перед посевом.
• При появлении первых симптомов опрыскивают растения 1%-ным раствором бордоской смеси или 0,4%‑ной суспензией хлорокиси меди.
• После вегетации тщательно уничтожают растительные остатки.
АСКОХИТОЗ
Болезнь возникает на растениях огурца в теплице без соблюдения плодосмена. Аскохитоз поражает листья, стебли, реже плоды. Болезнь появляется на ослабленных растениях из–за недостатка минерального питания, резких отклонений от оптимальных условий выращивания, поливов холодной водой, обильного разового урожая зеленцов. Гриб развивается при температуре 10— 32 °C и относительной влажности воздуха 20—100%.
По краю листа появляются пятна, которые быстро увеличиваются, захватывая до половины листовой пластинки. Пятна сначала коричневого цвета, позднее светло–жёлтого, ткань листьев утончается, засыхает, на ней появляются разрывы. На стеблях болезнь начинается в узлах в виде водянистых пятен серо–зелёного цвета, постепенно они буреют, высыхают, становятся светло–бурыми, распространяются в длину и ширину, охватывая стебель. Покровные ткани растрескиваются вдоль стебля, из трещин выступают капельки коричневатой жидкости. Пятно покрывается многочисленными чёрными точками, от чего приобретает темно–серый цвет. На плодах аскохитоз может проявиться в нескольких формах. При одной из них на конце плода участок ткани слегка усыхает, становится как бы варёным, но сохраняет твёрдую структуру. Поверхность пятна покрывается чёрными точками (пикнидами). При второй форме на зеленце появляются мелкие (3—5 мм) пятна, которые переходят в сухие язвочки, покрытые пикнидами. Третья форма начинается с осветления ткани в верхней части плода. На разрезе плода видна коричневая ткань. Со временем она ослизняется.
Возбудитель болезни сохраняется на семенах в форме мицелия, а на растительных остатках и конструкциях теплиц в форме пикнид и плодовых тел гриба.
Меры защиты
• Соблюдают плодосмен.
• Выбирают для выращивания устойчивые сорта: Изобильный 131, Плодовитый 147, Ленинградский тепличный 23, Длинноплодный 1294.
• Перед посевом семена обеззараживают: просушивают двое суток при температуре 35 °C, затем прогревают в течение трёх суток при 50—52 °C и сутки при 80 °C. Этот режим дезинфекции губит возбудителей вирусных, бактериальных и грибных болезней, способных сохраняться в семенах.
• Соблюдают оптимальные условия выращивания огурца.
• Удаляют листья с признаками аскохитоза.
• Обмазывают поражённые участки стебля пастой из смеси мела и ровраля (1 : 1).
ВЕНТУРИОЗ
Кроме огурца патоген поражает салат, томат и некоторые другие растения из семейств капустных и сложноцветных. Эта грибная болезнь встречается на огурцах в плёночных теплицах, проявляется в двух формах — пятнистость стеблей и увядание растений. Развитию болезни на огурце способствуют колебания ночных и дневных температур.
На стеблях и черешках листьев огурца образуются продолговатые водянисто–стекловидные пятна, затем на их поверхности образуется налёт беловато–охряного цвета. Растения слабо развиваются, искривляются. У больных растений образуются укороченные черешки, листовые пластинки мельчают и деформируются, стебли растрескиваются и размочаливаются.
Возбудитель болезни сохраняется в растительных остатках.
Меры защиты
• Для предупреждения заболевания убирают растительные остатки и дезинфицируют теплицы и почву.
• Соблюдают оптимальный температурный режим для культуры огурца.
СКПЕРОТИНИОЗ, ИЛИ БЕЛАЯ ГНИЛЬ
Заболевает огурец в теплицах и плёночных укрытиях. Если растение ослаблено и растёт в условиях высокой влажности воздуха, вероятность поражения увеличивается. Способствуют заболеванию сквозняки в теплице, поливы холодной водой. Проявляется болезнь в виде гнили на стеблях (чаще у основания) и плодах. Поражённая часть стебля становится мокрой, как бы прелой, затем покрывается белым ватообразным налётом. После этого на налёте возникают чёрные величиной с горошину образования — склероции гриба–возбудителя, которые хорошо сохраняются длительное время и служат первичным источником инфекции. Стебель со временем размочаливается, и растение засыхает. Ткань больных плодов становится мокрой и разлагается.
Меры защиты
• Соблюдают оптимальную температуру выращивания огурца в теплице: 24—26 °C днём, 17—18 °C ночью, а в период плодоношения 20—22 °C.
• При появлении первых признаков белой гнили на отдельных растениях снимают часть больной ткани с мицелием и присыпают известью–пушонкой или древесным толчёным углём.
• У рядом растущих огурцов прикорневую часть опрыскивают 1%-ным раствором бордоской смеси или 0,4%-ным раствором хлорокиси меди.
• Присыпают почву вокруг растений древесной золой или углём.
• Снижают влажность воздуха в теплице.
• Тщательно очищают от растительных остатков теплицы, заменяют верхний слой почвы.
УГЛОВАТАЯ ПЯТНИСТОСТЬ ЛИСТЬЕВ
Вызывает заболевание бактерия, которая поражает огурцы уже в фазе семядольных листьев, если была семенная инфекция. Провоцирует
