Энциклопедия пасленовых. Томат. Перец. Баклажан. Физалис - Алёна Петровна Волкова
Хотя семена помидоров начинают прорастать при +14…16°C (северных сортов при +8…9°C), оптимальная температура для прорастания семян помидоров +24…26°C (в некоторых источниках +20…25°C). Если она будет постоянной, то качественные семена дадут всходы на пятый-шестой день от посева. Если температура ниже +18°C, то всходы появляются неравномерно, медленно, с задержкой развития. Но самое интересное то, что температура прорастания влияет на всю дальнейшую жизнь томата! В «Томатной газете» я нашла информацию о том, что если температура низкая, то первая кисть закладывается выше чем обычно или плохо развивается. Температура во время роста рассады оказывает влияние на цветение томата до четвертой кисти.
Наблюдениями финских специалистов установлено:
• если температуру субстрата через 10 дней после появления всходов снизить до +17°C и в дальнейшем поддерживать на этом уровне, то первая кисть закладывается над седьмым листом;
• если температура субстрата +19°C, то первая кисть будет над девятым листом;
• если субстрат еще теплее (+22…23°C), то первая кисть закладывается над 11-м листом.
Из «Томатной газеты», 1999 г. Гайлитис М.
При температуре ниже +10°C рост у помидоров прекращается, а при температуре ниже +15°C и выше +35°C прекращается развитие генеративных органов (к сведению любителей высаживать в «снег»). И так как помидор – это тропическое растение, то температура ниже нуля приводит к его гибели (кроме редких случаев).
Начинать проверять посевы нужно уже через три дня, потому что бывают очень скоростные экземпляры! Но если всходов нет уже неделю, то беспокоиться не нужно. Семена – это живые организмы, поведение которых не всегда можно легко объяснить. Возраст, влажность, температура – это еще не все факторы, которые влияют на всхожесть, хоть они и основные.
Например, для семян важен доступ воздуха. Иногда бывает так, что грунт очень уплотнился и воздухоемкость его снизилась, из-за чего семена не прорастают. Это можно исправить, если просто немного руками обжать стаканчик вокруг и взрыхлить таким образом грунт по всей высоте. Удивительно, но после этого обычно семена очень быстро прорастают, особенно перцев и баклажанов.
После появления всходов в жизни помидора самое большое значение играет свет, что подтверждают авторы книги «Овощеводство». Как только всходы появились, так им сразу же нужно много качественного света (рекомендуемая интенсивность света 8000–15 000 люксов по 14–16 часов), поэтому с кассеты или ящичка нужно убрать пленку или стекло и выставить емкости на подоконник (южное, восточное или западное окно) или под фитолампы.
Помидор требователен к условиям солнечного освещения. Число часов солнечного сияния, напряженность потока лучистой энергии имеют большое значение в ускорении цветения и плодоношения помидора. Так при посеве в теплицах 19 декабря, когда освещенность была наиболее слабой, первая кисть закладывалась на 85-й день, при посеве 5 февраля – на 55-й день, а при посеве 1 июля – на 40-й день.
Из книги «Овощеводство», 1969 г. Родников Н. П., Курюков И. А.
В некоторых источниках рекомендуют в первые трое суток досвечивать рассаду круглосуточно, но этот совет противоречит науке! Во-первых, все растения могут усваивать свет только половину времени своей жизни, т. к. их физиология требует некоторого времени, когда они потребленную солнечную энергию должны потратить на свой рост и развитие. В этот период («темновую» фазу фотосинтеза) хоть свети, хоть не свети – толку не будет. Только счета за электричество вырастут!
Во-вторых, некоторые сорта помидоров (думаю, что большая их часть, особенно иностранной селекции) начинают раньше плодоносить, если в первые 20–25 дней после прорастания выращивались при коротком дне (10–14 ч). Есть сорта, которые зацветают раньше при длинном дне, и сорта, которые нейтральны к длине дня. Это зависит от региона происхождения сорта. Чем севернее выведен сорт, тем он более нейтрален к длине дня или, наоборот, предпочитает длинный день «по привычке».
Для качественного развития и крепкой рассады по советам из учебников температуру воздуха после появления всходов нужно снизить до +14…16°C днем и +10…12°C ночью на 4–7 дней. Затем ее повышают в солнечную погоду до +22…24°C, в пасмурную до +18…20°C, ночью понижают до +12…14°C.
Большое значение для наступления цветения и плодоношения имеют не только длина дня, но и температура. При одной и той же длине дня помидор быстрее зацветает и плодоносит, если при выращивании рассады в течение 10–12 суток дается переменная температура: днем более высокая, а ночью … пониженная.
Из книги «Овощеводство», 1969 г. Родников Н. П., Курюков И. А.
И здесь у меня возникает две сложности…
Во-первых, я сею в кассету множество сортов, соответственно, всходы никогда не бывают одновременными. Значит, одним сортам еще нужно +25°C, тогда как другим +14°C!
Во-вторых, в домашних условиях, в обычной квартире, я никак не могу повлиять на температуру выращивания рассады томатов. Единственное, что я могла для них сделать – это пикировать по стаканчикам уже в теплице в конце апреля – начале мая и оставлять их там до высадки в грунт. В таком варианте, при естественных суточных колебаниях температуры и при полноценной освещенности, у меня за месяц вырастала великолепная крепкая рассада (подробнее об этом уже рассказала в сроках посева на рассаду).
Что будет, если света будет мало, а температура будет высокой? Растения вытянутся и упадут. Если будет холодно при низкой освещенности, то они не будут развиваться, будут чахлыми. При высокой температуре и сильном освещении они будут развиваться слишком быстро… Поэтому нужно стараться повышать уровень освещенности и снижать температуру.
Интересно, что в начале этой главы я написала, что с томатами справится даже начинающий огородник, а сама не заметила, как написала несколько страниц только про посев. Не пугайтесь! Я рассказала вам весь свой опыт, разбавив его данными из умных книг. Уверяю вас, что если вы просто возьмете семена помидоров и положите (!) их в горшок к своему комнатному растению, то они прорастут и вырастут до полноценных сеянцев для пикировки. Я проверяла!
А еще я ставила эксперимент по посеву не семенами, а целыми свежими плодами. Такие короткие ролики, в которых помидор сеют целиком, часто мелькают в соцсетях. И у меня получилось собрать урожай и при таком способе посева!
Однажды так получилось, что свежие помидорки детерминантного сорта «София» долежали на кухне до конца февраля, что само по себе уже было экспериментом с прекрасным результатом. Но я вспомнила про эти ролики и решила начать новый эксперимент (в конце февраля обычно у огородника много свободного времени).
Я нарезала помидор кружочками, положила два кружочка в стаканчики с
