Kniga-Online.club
» » » » Ирина Михайлова - 1000 рецептов на скорую руку

Ирина Михайлова - 1000 рецептов на скорую руку

Читать бесплатно Ирина Михайлова - 1000 рецептов на скорую руку. Жанр: Справочники издательство -, год 2004. Так же читаем полные версии (весь текст) онлайн без регистрации и SMS на сайте kniga-online.club или прочесть краткое содержание, предисловие (аннотацию), описание и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Перейти на страницу:

Время приготовления — 5 мин.

«Наглая обезьяна»

20 мл водки, 20 мл белого рома, 75 мл апельсинового или грейпфрутового сока, кубики льда.

Соединить ингредиенты в смесительном стакане со льдом и размешать. Подавать в стакане хайбол.

Время приготовления — 5 мин.

«Негрони»

Кубики льда, 100 мл сухого джина, 75 мл сладкого вермута, 50 мл кампари, содовая вода, полоска лимонной корки.

Смешать джин, вермут и кампари со льдом в отдельном стакане.

Перелить смесь в фужер для мартини, добавить содовую и положить полоску лимонной корки.

Время приготовления — 5 мин.

«Мартини сухой»

Кубики льда, 200 мл сухого джина, 50 мл сухого вермута, маслина, полоска лимонной корки.

Наполнить кувшин для мартини льдом, аккуратно влить джин, добавить вермут и осторожно перемешать.

Налить в охлажденный фужер для мартини и добавить маслину и полоску лимонной корки.

Время приготовления — 5 мин.

«Манхэттен»

40 мл канадского виски, 20 мл розового вермута, 1 вишня для коктейлей, лед, 1 кусочек лимона (по желанию).

Все компоненты вместе со льдом перемешать в шейкере и процедить в бокал для коктейлей. В бокал положить вишенку на шпажке и сбрызнуть напиток лимонным соком.

Время приготовления — 5 мин.

«Авиапочтовый особый»

45 мл рома, шампанское по вкусу, 1½ ч. ложки сока лайма, ½ ч. ложки меда, лед.

Смешать в шейкере все, кроме шампанского, со льдом и хорошо взбить. Процедить в фужер для шампанского и долить шампанским.

Время приготовления — 5 мин.

«Джон Коллинз»

Кубики льда, 50 мл сухого джина, 50 мл лимонного сока, 1 ч. ложка сахарного сиропа (патоки), содовая вода, лимонная долька, 1 спелая вишня.

Наполнить широкий фужер льдом, добавить джин, лимонный сок и сироп. Залить содовой водой и хорошо перемешать.

Подавать с соломинкой, украсив лимонной долькой и вишней.

Время приготовления — 5 мин.

«Зелень Ямайки»

40 мл белого рома, 20 мл мятного зеленого ликера, 30 мл лимонного сока, 20 мл сахарного сиропа, 1 ломтик лимона.

Положить лед в шейкер, добавить ингредиенты и тщательно перемешать. Наполнить кубиками льда бокал для лонгдринков. Напиток процедить и налить в бокал. Украсить ломтиком лимона.

Время приготовления — 5 мин.

«Освежающий виски»

Кубики льда, 75 мл виски, 100 мл лимонного сока, 50 мл сахарного сиропа (патоки), закрученная спиралькой полоска лимонной корки.

Взболтать лед с виски, лимонным соком и сиропом, перелить в широкий стакан и украсить полоской лимонной корки.

Время приготовления — 5 мин.

«Роб Рой»

50 мл виски, 50 мл сладкого вермута, 1 ч. ложка горькой настойки «Ангостура», кубики льда, 1 вишня «Мараскино» или закрученная спиралькой полоска лимонной корки.

Перемешать в отдельном кувшине виски, вермут и горькую настойку, перелить в фужер для коктейлей и украсить вишней или полоской лимонной корки.

Время приготовления — 5 мин.

Грог «Молочный» (с чаем)

100 мл молока, 100 мл крепкого чая, 10 мл сахарного сиропа, 40 мл рома, коньяка или виски.

Молоко, заваренный чай и сахарный сироп или сахар смешать и подогреть, не доводя до кипения, за 1–1,5 мин.

Добавить ром и сразу же подавать.

Время приготовления — 5 мин.

«Белый»

700 мл белого вина, 10 кусочков жженого сахара, 4 кружка апельсина, гвоздика.

Добавить в вино сахар и гвоздику, нагреть, не доводя до кипения. Процедить в стаканы. Края стаканов украсить кружками апельсинов.

Время приготовления — 5 мин.

«Абрикосовый физ»

60 мл абрикосового бренди, 1 ч. ложка лимонного сока, 1 ч. ложка сахарной пудры, 1 ломтик лимона, 1 ломтик апельсина, содовая вода по вкусу, лед.

Смешать в шейкере бренди, лимонный сок, сахарную пудру, лед и хорошо взбить. Процедить в стакан, добавить содовую, лед и украсить фруктовыми ломтиками. Подавать с соломинкой.

Время приготовления — 5 мин.

«Северный ветер»

20 мл водки, 40 мл натурального яблочного сока, 10 мл апельсинового сока, 1 ломтик киви, 1 вишенка.

Все компоненты налить в шейкер без льда, хорошо смешать и налить в широкую рюмку. Ломтик киви надрезать, вишню прикрепить шпажкой к ломтику киви и украсить этой композицией край рюмки.

Время приготовления — 5 мин.

«Ананасовая чаша»

2 ст. ложки ягод клубники, половина ломтика ананаса, 10 мл сахарного сиропа, охлажденное шампанское или игристое вино.

Клубнику разрезать на половинки. Ломтик ананаса нарезать небольшими кусочками. Фрукты положить в большой бокал и смешать с сахарным сиропом. Медленно залить шампанским.

Время приготовления — 5 мин.

«Кампари-сек»

20 мл «Кампари Биттер», 60 мл хорошо охлажденного сухого шампанского. «Кампари» налить в бокал, долить шампанское.

Время приготовления — 5 мин.

«В поисках утраченного апельсина»

200 мл темного рома, 40 мл лимонного сока, сок 1 лайма, 80 мл ликера «Кюрасао», 1 ст. ложка горького апельсинового джема, 200 мл белого вермута, 1 апельсин, нарезанный на куски с кожурой, 5 капель апельсинового биттера, лед.

Все ингредиенты тщательно перемешать, дважды процедить.

Время приготовления — 5 мин.

«Отвертка»

2 кубика льда, 100 мл водки, апельсиновый сок, 1 вишня «Мараскине», апельсиновая долька.

Положить в высокий стакан кубики льда и залить их водкой. Долить стакан апельсиновым соком.

Украсить вишней и апельсиновой долькой. Подавать с соломинкой.

Время приготовления — 5 мин.

«Бакарди»

30 мл легкого рома «Бакарди» (Bacardi), 15 мл гранатового сиропа, 45 мл смеси «сау-эр», лед.

Смешать все в шейкере со льдом и хорошо взбить. Процедить в бокал для коктейля и сразу подавать.

Время приготовления — 5 мин.

«Экзотик блю»

30 мл корн-водки, 20 мл «Курасао Блю», 40 мл грейпфрутового сока, 40 мл бананового нектара, 1 ломтик ананаса, 2 ананасовых листика.

Все компоненты хорошо смешать в шейкере с большим количеством льда. Напиток процедить в бокал для шампанского, украсить ломтиком ананаса и листочками.

Время приготовления — 5 мин.

«Ла-Манш»

Кубики льда, 75 мл джина, 50 мл тминной настойки.

Положить кубики льда в стакан, залить их джином и настойкой и перемешать.

Время приготовления — 5 мин.

«Лосиное молоко»

80 г водки, 1 сырое яйцо, 50 г сахара, 20 мл померанцевой воды, 80 мл лимонного сока, лед.

Все компоненты тщательно перемешать, затем добавить 300 мл молока, еще раз перемешать.

Время приготовления — 5 мин.

«В постели»

40 мл «Кримхерес» (например, «Драй Сак»), 60 мл абрикосового нектара, 60 мл апельсинового сока, 20 мл лимонного сока, 1 ломтик апельсина.

Все компоненты хорошо перемешать в шейкере со льдом. Напиток процедить и налить в бокал с кубиками льда. Украсить коктейль ломтиком апельсина.

Время приготовления — 5 мин.

«Весна любви»

20 мл коньяка, 20 мл «Каорасу Блю», 20 мл мандаринового ликера, 20 мл лимонного сока, ½ ломтика лимона.

Все ингредиенты влить в шейкер. Положить несколько кубиков льда. Хорошо смешать и, процедив, налить напиток в широкую рюмку для коктейлей. Рюмку украсить ломтиком лимона.

Время приготовления — 5 мин.

«Шейкерато»

50 мл «Кампари Биттер», 3 капли лимонного сока.

Несколько кубиков льда положить в шейкер и добавить все ингредиенты. Шейкер хорошо взболтать и процедить напиток в ликерную рюмку.

Время приготовления — 5 мин.

«Флорадора»

60 мл джина, 60 мл сока лайма, 5 мл сахарного сиропа, 5 мл гранатового сиропа, содовая вода.

Смешать в шейкере со льдом, взбить, процедить в стакан коллинз поверх льда и добавить содовую воду.

Перейти на страницу:

Ирина Михайлова читать все книги автора по порядку

Ирина Михайлова - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки kniga-online.club.


1000 рецептов на скорую руку отзывы

Отзывы читателей о книге 1000 рецептов на скорую руку, автор: Ирина Михайлова. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Уважаемые читатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.

  • 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
  • 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
  • 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
  • 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.

Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор kniga-online.


Прокомментировать
Подтвердите что вы не робот:*
Подтвердите что вы не робот:*