Павел Траннуа - Календарь садовода-огородника на каждый день от Павла Траннуа
«Дайте солнца!» – вот что кричит каждый сеянец, едва его семядоли показались из земли. Он быстро зеленеет на свету, а без света останется белым. Так случается с всходами, которые накрыли светонепроницаемым материалом и забыли: они сильно вытягиваются. Впрочем, это не столь страшно. Опаснее, что они оказываются ранимыми к сухому воздуху, у них слишком большая поверхность, привыкшая к влажному воздуху: если их сейчас резко раскрыть и поставить на солнце, многие высохнут и погибнут. Такие вытянувшиеся сеянцы приучают к солнцу постепенно, с приоткрытой пленкой.
12 февраля
Первые семядоли: создаем «ночную росу». Садовые «мелочи».
Чтобы выращивание рассады любой культуры в квартирных условиях сделать устойчивым, следует применять технику «ночной росы». Смысл ее в том, чтобы обеспечить сеянцам влажный воздух, который по идее и должен быть ночью. Для некоторых садовых культур квартирный воздух вообще слишком сух, а отсутствие ночной росы иногда просто губит их полностью или частично. Типичные представители таких растений – капуста и земляника. Их сеянцы на уровне семядолей и первых листьев не переносят постоянного сухого воздуха. На ночь любые сеянцы лучше накрывать «колпаком» из пленки или какими-либо стаканчиками, банками, не обязательно прозрачными. Растения будут лучше развиваться при таком уходе. Продумайте оборудование своей рассады чем-то подобным. Тогда ваша рассада по своему виду будет напоминать сочную, выращенную в теплицах, которую продают весной на зависть. В теплицах-то воздух влажный. (Увы, цветущий вид привозной рассады обманчив, потому что неизвестно, в каких южных регионах ее выращивали, каких она сортов и смогут ли они у вас состояться, – своя рассада гораздо лучше!) А что еще полезного может сделать зимой владелец для своего сада?
В ином календаре можно найти «вытянутые из пальца» февральские советы типа: «Вы же еще не осмотрели и не заточили секатор и лопату!» Или: «Не пора ли наконец сесть и полистать что-нибудь о саде?!»
В реальности же увлеченные растениеводы уже просмотрели весь Интернет, перелистали пачки своих садовых журналов и каталогов, каждый из них стал ходячей садовой энциклопедией. Однако уход за садом – это в первую очередь физические усилия и затраты времени. В пик сезона нам будет не хватать ни того, ни другого. По этой причине действительно не стоит откладывать все на май. Если у вас зимой в оттепель есть время навести порядок в теплице, выставить на проморозку кадки с грунтом, перенести грунт, заменить рукоятки к лопатам и тяпкам – делайте это сейчас. В мае каждая садовая операция, требующая хотя бы 15–30 минут, уже напрягает все выходные и ставит под угрозу полный запуск участка. Если собирались весной покупать теплицу – не откладывайте, покупайте сейчас, потому что даже при готовой сборке нужно время на то, чтобы освоиться с ней (иначе первый сезон выйдет как первый блин). Знаю владельцев усадьбы, у которых до сих пор лежат несобранными купленные теплицы, из-за того что это оказалось слишком долгим занятием.
Правильно распланированные Календарем мероприятия позволят вам избежать запарки и физического напряжения.
13 февраля
Покупаем редкие удобрения. Удобряем золой по снегу.
Удобрения – один из наших сильных козырей на весь сезон. NPK-удобрение – это мощь урожая, а микроэлементы – его катализатор. Не будем же затягивать с их приобретением.
«Ой, сейчас такое изобилие, уж что-что, а любую марку удобрения я успею купить и весной!»
Во-первых, не у всех в городе есть крупные садовые магазины с большим выбором. Во-вторых, для знатока-цветовода или плодовода время покупки самых ценных удобрений, соответствующих его тонким знаниям, – уж никак не весна. Знаток понимает, что к этому времени будут сметены не только хорошие сорта, но и самые редкие удобрения нужного ему состава. Надежнее заниматься их поисками загодя, зимой. Свежие партии товара фирмы выставляют на продажу как раз с февраля.
Это только далекому от садоводства человеку кажется, что можно использовать все равно какие удобрения. Более опытные земледельцы не признают физиологически кислые и хлорсодержащие удобрения, многие вообще не признают минеральные удобрения. Купить подходящий вид раскислителя, например фосфоритную муку, а к ней биопрепарат – особые бактерии, переводящие фосфор в растворимые для корней соединения, – вы сможете далеко не в каждом магазине с садовыми принадлежностями. Придется поискать.
Почему мы выделяем отдельный день на это? Потому что удобрения довольно много весят. Мы уже покупали землю для рассады, емкости для нее – все за один раз не унести.
Садоводы разные. Одни живут в городе и занимаются растениеводством далеко на даче, другие живут в загородном доме возле своего сада. Наш Календарь не может забыть ни тех, ни других. Для живущих в своем доме с камином или печью есть отличный зимний способ удобрять посадки. Во-первых, жидкие удобрительные смеси (гуматы) можно выливать на грядки и в приствольные круги во время оттепели – этот способ внесения удобрений ничуть не хуже осеннего (для тех, кто упустил такую возможность). Что касается золы, то удобрение ею по снегу даже лучше осеннего, и тем более лучше весеннего. Он позволяет более равномерно распределиться питательным веществам в почве. Просто посыпаем ею снег. Кстати, после золы снег быстрее тает, так можно ускорять его сход на нужных грядках (под пленочные туннели для получения ранней зелени и редиса).
14 февраля
Закалка сеянцев холодом. Распикировка сеянцев в отдельные емкости.
Опытные овощеводы согласятся с тем, что помидоры относятся к самым сложным овощным культурам. Почему же? Виной тому фитофтора! Есть такое непредсказуемое заболевание. Одно из профилактических мероприятий против этой напасти – значительное повышение холодостойкости растений с помощью их закалки в раннем 1–2-недельном возрасте. Обычно рассаду помидоров выращивают при температуре днем 22–25 °C, а ночью 15–18 °C (перцы и баклажаны пристраивают к помидорам).
Закалка – это перенос лотка с сеянцами на ночь в более холодное помещение, с температурой 3–5 °C.
Если вдруг там окажется около нуля градусов – не беда, от одного раза не сломаются.
Некоторые предпочитают закаливать уже взрослую рассаду незадолго до перевоза ее в теплицу или на грядки. Для нас такое закаливание в мае тоже не помешает и будет особенно эффективно, так как оно станет повторным и ляжет на уже запущенный в растениях механизм адаптации к холоду. Самое глубокое действие оказывает именно раннее приучение сеянцев к холоду. Если говорить строго, то растения, предназначенные для выращивания в открытом грунте, должны пройти в возрасте 1–2 недель и знакомство с прямым солнцем. Иначе они потом «подгорят» в саду и будут долго оправляться. Для этого лоток со всходами выносят на улицу или выставляют на лоджию при открытой фрамуге.
После закалки можно и распикировать (рассадить) сеянцы по отдельным емкостям. Операция совсем несложная, так как выбирают самые сильные экземпляры, отличающиеся лучшим ростом из всех. Значит, они имеют и лучшие шансы прижиться. Лично я сею всегда с некоторым избытком, чтобы в каждый контейнер посадить по два сильных растения, и дальше уже смотреть, кто из них начнет лидировать, второго просто срезаю и выбрасываю (однако его можно укоренить в воде, если нужна дополнительная рассада).
В идеале распикировать следовало бы вечером после солнечного дня, такие сеянцы активнее укореняются, чем после пасмурного дня.
15 февраля
Начинаем массовые посевы на основную рассаду цветочных и овощных культур. Новые заботы с емкостями для посевов и почвосмесями.
Пора закладывать вторую волну рассады пасленовых (шаг в один месяц – это многовато, пусть рассада отличается по возрасту на 2–3 недели, так как позже, еще через 2 недели, можно будет заложить и третью волну, например посеять раннеспелые сорта помидоров и перцев для открытого грунта). Да и вообще сейчас уже можно понемногу начинать посевы основной намечаемой рассады, цветочной и овощной. Потому что, пока все посеем, пока семена раскачаются и соизволят взойти, наступит уж март и мы прямехонько окажемся по ряду культур в самых оптимальных сроках. Эти две ближайшие недели – самый подходящий срок для посева большинства сортов помидоров, предназначенных для теплицы, в средней полосе. С тем расчетом, чтобы высадить в начале мая в теплицу 2-месячную рассаду. У кого-то теплица в начале мая еще не потянет такой ранний старт, те предпочтут сеять попозже. В эти сроки сеют на рассаду перцы, баклажаны, в южных регионах – все виды капусты, а также такие «огородные мелочи», как корневой сельдерей и лук-порей: хочешь сэкономить почвенную влагу – высаживай рассаду, когда другие будут сеять семена!
