Юрий Щербатых - Искусство обмана. Популярная энциклопедия
С другой стороны, покупая товары в дорогих, престижных магазинах, мы тоже даем себя обмануть, только на этот раз — собственному тщеславию, ибо сверхвысокие цены там отнюдь не всегда соответствуют такому же уровню качества. Самое оптимальное — выбрать для себя «средний» по ценам магазин, где относятся с уважением к клиентам и дорожат своей репутацией.
Однако довольно часто нам все же приходится приобретать товар на рынках и мелких торговых точках. Особенно это касается пищевых продуктов. Здесь мы встречаемся с такими формами «обслуживания» покупателей, как обвес и обсчет. Что можно тут посоветовать?
Хочу обратиться к собственному опыту. Когда я учился в аспирантуре, моим соседом по комнате в общежитии был аспирант-математик. Его слабостью были расчеты. Он просто обожал считать. Карманные калькуляторы тогда только входили в моду, и он не расставался с небольшой логарифмической линейкой, которую носил в кармане пиджака.
Однажды он вернулся домой в расстроенных чувствах. При взвешивании конфет к чаю он перепроверил продавщицу, и оказалось, что она обсчитала его на двадцать копеек. Это его слегка расстроило и заинтересовало. Он пошел в рыбный отдел — и его вновь обсчитали.
После этого в течение недели он при покупке весового товара подсчитывал свои потери.
Вывод его поразил: оказалось, что за год среднестатистический гражданин теряет на обвесе около ста рублей. Напомню, что дело было в 80-е годы, стипендия составляла 40 рублей, а 1 30 рублей в месяц получал инженер или начинающий учитель. Дальнейшие «исследования» моего соседа позволили сделать следующие выводы:
1. Обсчет — неминуемое явление нашей торговли, и рядовые граждане будут нести при этом неминуемые потери. Задача состоит только в том, чтобы их минимизировать.
2. Их можно уменьшить, если взять себе за труд хотя бы грубо и приблизительно подсчитывать стоимость товара. Если обвес не превышает 2–5 %, это еще терпимо, в противном случае лучше показать, что не стоит держать вас за полного идиота. Тем более что продавцы обычно молча возвращают присвоенную мелочь. Ведь они работают по беспроигрышному принципу: «Если человек молчит и терпит — его надо обмануть, а если качает права — с ним лучше не связываться». Понятно, что не всякий будет вступать в пререкания с продавцом из-за 200–400 рублей, но вспомните расчеты аспиранта (ведь пропорции сохранились) — за год мы теряем на обвесе как минимум половину нашей месячной зарплаты! А это уже сумма порядка ста долларов.
3. Как говорил мой приятель, для того чтобы предсказать, будут ли тебя обсчитывать, посмотри на пустые весы. Если стрелка «сбита» (то есть специально сдвинута) меньше чем на 5 граммов, тебя обсчитают «по-божески», если от 5 до 10 г — как следует, а уж если весы «сбиты» на 15 г и более — перед тобой «грабитель с большой дороги», и тут уж не обойтись без помощи своего калькулятора. Именно поэтому опытные пройдохи от торговли стараются не оставлять пустых чашек весов. У них на них обязательно что-нибудь лежит — чашка для фруктов, гири или пара бананов. Это, кстати, тоже своеобразный сигнал к бдительности.
Правда, последнее время продавцы действуют более умело — они «накручивают» пружины весов, так что стрелка остается на нулевой отметке, но вот показывает значительно больше реального веса. Здесь выход один (хотя и неудобный) — иметь при себе предмет определенного, заранее выверенного веса — в идеале 50-100-граммовую гирьку или любую вещь, которую вы предварительно взвесили на точных весах.
В настоящее время, кроме рычажных весов с двумя плечами, часто встречаются пружинные весы с круглым циферблатом. У них со стороны продавца есть винт регулировки, который позволяет особо ловким «труженикам прилавка» во время взвешивания добавлять вес.
Поэтому если у продавца весы с круглым циферблатом и он во время взвешивания начинает производить с ними какие-то манипуляции, резко снимите товар. Может оказаться, что стрелка пустых весов будет показывать граммов сто «воздуха».
Еще один фактор риска — пластмассовая чашка для продуктов. На ней должен быть четко указан вес пустой тары. Если надпись стерлась, вы можете указать на это продавцу и пообещать сообщить об этом факте в районную торговую инспекцию или Общество защиты прав потребителей. Можете не сомневаться, такое обещание резко снизит вероятность обвеса с его стороны, ибо мошенникам лишние скандалы ни к чему.
Еще один традиционный способ обвеса — толстый слой бумаги под продуктом. По правилам на противоположной чаше весов должен лежать точно такой же лист бумаги, но это бывает очень редко.
Частенько продавцы не жалеют на это дело свернутого в несколько раз толстого оберточного картона, а в результате вы платите еще за 20–50 граммов продукта. Мелочи? Не скажите.
Умножьте эту цифру на 365 дней в году и получите 10 кг. Если вы взвешивали сыр или колбасу по 5 долларов за кг, то получается, что за год вы дарите работникам прилавка 50 баксов. Этакую добровольную премию за культурное обслуживание. И это только за счет какой-то бумажки на весах. Добавьте сюда обвес (еще столько же) плюс обсчет (если вы без калькулятора, то обычно на этом этапе вас обманут как следует), и получается, что рядовой российский покупатель в среднем теряет до $200 в год из-за недобросовестности торговых работников. Кстати, на современных электронных весах есть специальная кнопка — «тара», при помощи которой продавец обязан сбрасывать «пустой вес» перед взвешиванием продукта. Только кто это делает?
Теперь гири. Месяца два назад меня пытались обмануть при помощи облегченной гири, которая весила 360 граммов вместо указанных на ней пятисот. Разоблачить этот обман было несложно. Я попросил взвесить четыре банана, а продавец положила на вторую чашку весов гирю. Это был первый «звоночек», что передо мной мошенница, так как гири кладут, если вес товара превышает килограмм. Потом я обратил внимание на то, что эта гиря по форме несколько отличалась от остальных, лежавших на прилавке. На мой вопрос, а сколько граммов в этой гире, продавщица смешалась, а потом с ловкостью фокусника спрятала ее под прилавок, выставив на весы уже другую, нормальную.
Качество товара также может быть предметом обмана со стороны торговых работников и случайных людей, промышляющих в этом виде бизнеса. Факты разбавления пива и молока уже перестали удивлять, так же как и попытки цыган и вокзальных проходимцев сбыть изделия из меди под видом золотых. На овощном базаре вам могут подсунуть гнилые фрукты или мясо, не прошедшее санитарной обработки. Последний случай уже грозит серьезными заболеваниями — от трихинеллеза до сибирской язвы. Поэтому не рекомендуется покупать мясомолочные продукты у случайных лиц. Лекарства нынче дороги…
Основной закон рынка — получение максимальной выгоды. Этому правилу подчинено все.
Поэтому, когда вам продают ведро яблок или слив, не поленитесь заглянуть в середину — вы с удивлением обнаружите, что фрукты там будут помельче, похуже, а то и с гнильцой. Как пишет С. А. Романов: «…О честности и порядочности в торговле на рынке вести речь как-то смешно. Просто-напросто нет такого понятия. Одним надо продать подороже и побыстрее, другим — купить подешевле. Поэтому одни продают все, что попало, лишь бы была выгода. Другие, стараясь сэкономить, подчас рискуют тем малым, что у них есть. Впрочем, это действительно личное дело каждого… На рынке свои суровые порядки: не уверен — не покупай. А купил — пеняй на себя.
Особую статью преступного промысла составляют алкогольные изделия. Тысячи россиян ежегодно гибнут от отравлений алкогольными суррогатами. «Абсолют», «Распутин», «Наполеон» и многие другие спиртные напитки подделываются мошенниками при помощи технического спирта и пищевых добавок. Потом такое «пойло» закупоривается в фирменные бутылки и через сеть подставных фирм поступает в коммерческие киоски. Что же касается сертификата качества, то его тоже можно купить — за соответствующую цену. Особенно много в наших магазинах поддельного шампанского. Один знакомый брокер рассказывал мне, как в Волгоградской области был обнаружен подпольный цех по производству «шампанского». Дело было поставлено на широкую ногу и организовано гениально просто. Мошенники на винзаводе оптом закупали партию игристого напитка по 8 тыс. рублей. Потом на складе специально нанятая бригада «инвалидов» отклеивала этикетки и приклеивала новые — уже для шампанского, которое также оптом сдавалось на торговые базы уже по 13 тысяч. С каждой машины преступники имели по 20 миллионов чистой прибыли. Когда склад «накрыла» милиция, оказалось, что сажать некого. Шофер только перевозил ящики с бутылками и понятия не имел, что там было налито, «инвалиды» сказали, что их попросили переклеить этикетки, так как на винзаводе произошла ошибка и наклеили не те бумажки, привозили с завода «Игристый напиток» и увозили на базы «шампанское» разные экспедиторы, и работа каждого в отдельности была законной, а вот «хозяина» всего дела, «вязавшего концы» и получавшего сверхприбыль, конечно же, не оказалось на месте.
