Анастасия Колпакова - Большая энциклопедия виноградаря
Если появился виноградный клещ, то все кусты до цветения обрабатывают одним из акарицидов.
В мае делают первую подвязку зеленых побегов, если они переросли проволоку на 15–20 см.
В конце месяца, т. е. за 10–12 дней до цветения, можно провести вторую жидкую подкормку.
На растущих побегах удаляют пасынки и лишние верхние соцветия, чтобы регулировать нагрузку на куст.
В конце месяца заканчивают посадку однолетних одревесневших саженцев.
Когда минует угроза заморозков, зеленые вегетирующие растения можно высадить в заранее подготовленные лунки.
Июнь
В июне продолжается высадка молодых вегетирующих саженцев.
До цветения прищипывают точку роста винограда на 5–10 см на сильнорослых побегах. Это необходимо для лучшего опыления растений.
Перед цветением кусты можно подкормить и обработать фунгицидами, чтобы избежать опасности заболевания и поражения их вредителями.
Нежелательно проводить обработку пестицидами, дабы избежать ожогов.
По мере роста побегов, их подвязывают к шпалере. Также регулярно следует проводить пасынкование.
Когда виноград отцветет, проводят внекорневую подкормку.
В этом месяце следует удалять лишние грозди, чтобы нормировать урожай.
При перегрузке в первую очередь удаляют грозди на побегах, побегах замещения и слаборазвитых, поврежденных побегах.
Как только ягоды достигнут размера горошины, можно провести второе опрыскивание фунгицидами.
В конце июня кусты винограда подкармливают жидкими удобрениями в период орошения.
Также следует регулярно ухаживать за молодыми растениями, высаженными на постоянное место, проводить поливы, подкармливать, опрыскивать от болезней и вредителей.
В течение всего месяца проводят летние прививки в зеленые побеги, вымершие кусты и малопродуктивные и неустойчивые к болезням и вредителям.
После окончания цветения гроздья с женским типом цветка обрабатывают гиббереллином (30–40 г на 1 л воды). Это позволит повысить урожай на 25–30 %.
Июль
В этом месяце необходимо позаботиться о защите винограда от грибных заболеваний.
Обработку лучше всего проводить в сухую погоду, спустя 20 дней после предыдущей.
Используя системные препараты, больше внимания уделяют тем, которые помогают против оидиума. Если стоит дождливая погода, то обработку проводят спустя 15 дней. Используют препараты, которые хорошо защищают от милдью и оидиума.
В начале июля кусты, во время налива ягод, следует подкормить препаратами, содержащими калий, азот и фосфор (50 г на 10 л). Чтобы добиться большего эффекта, делают внекорневую подкормку. Также необходимо подкормить молодые саженцы, растущие на постоянном месте, минеральными удобрениями (25 г на 10 л воды).
В июле следует проводить зеленые операции, такие, как удаление пасынков, подвязывание растущих побегов к шпалере.
В конце месяца начинают созревать ранние сорта.
Чтобы увеличить сахаристость ягод, рекомендуется вносить фосфорно-калийные удобрения.
Если планируется закладка плантации, то на отведенном участке проводят перевал почвы на глубину 50–60 см по направлению будущего ряда кустов.
Пасынки второго порядка следует полностью удалить, так как они наиболее активно поражаются вредителями и болезнями.
Если на созревающих гроздьях появилась серая гниль, их обрабатывают водным раствором хинозола (20 г на 10 л воды) или эупарена (10–15 г на 10 л воды).
По мере роста побегов, их подвязывают к шпалерной проволоке.
Продолжают борьбу с вредителями и болезнями, особенно с милдью и оидиумом.
Август
В августе выполняют зеленые операции: удаляют пасынки, подвязывают побеги к шпалере.
Проводят подкормку плодоносящих кустов. Когда начинают созревать ягоды, в качестве подкормки вносят минеральные удобрения без азота.
В начале месяца подкармливают молодые кусты, которые были высажены на постоянное место. Вносят фосфорно-калийные удобрения без азота.
Если растениям не хватает влаги, то рекомендуется провести умеренный полив с одновременным внесением фосфорно-калийных удобрений (5–10 г на 10 л воды).
Со второй половины месяца поливы прекращают.
В середине месяца или в конце делают чеканку.
Если лоза слабо вызревает, то проводят внекорневые подкормки фосфорно-калийными удобрениями. Обработку проводят 1 раз в 7–10 дней, по верхнему ярусу листьев.
На сортах очень раннего и раннего сроков созревания делают последнюю обработку от милдью и оидиума.
При первых признаках появления серой гнили проводят профилактическое опрыскивание марганцовкой (5–7 г на 10 л воды).
С середины августа созревают ранние сорта винограда. Можно начинать подготовку к сбору урожая.
Сентябрь
В сентябре на сортах раннесреднего срока созревания проводятся те же работы, что и в августе на сортах очень ранних и ранних сроков созревания.
Если отдельные кусты оказались перегружены урожаем, то на них уменьшают количество гроздей. При этом необходимо помнить, что в первую очередь питательные вещества идут на созревание и только потом на вызревание лозы.
В сентябре хорошо проводить внекорневые подкормки виноградных кустов фосфорно-калийными удобрениями.
Если на кустах винограда без урожая появились очаги оидиума, то проводят их обработку специальными препаратами.
Если на кустах появились гроздья ягод, то проводят обработку серой или марганцовкой.
В первой декаде сентября начинают созревать раннесредние сорта винограда.
В начале месяца в плотных гроздьях поздних сортов делают прореживание. Используют для этого ножницы с длинными узкими загнутыми концами. С их помощью удаляют больные, пораженные осами и мелкие ягоды.
Октябрь
В начале месяца можно заняться высадкой одревесневших саженцев винограда. Виноград, посаженный в это время, хорошо укореняется. После посадки саженцы укрывают хвоей или торфом.
В это время ранее посаженные саженцы выкапывают на хранение или высаживают их на постоянное место. Растения на зиму обязательно должны быть хорошо укрыты, иначе вымерзнут. Укрывать школку – трудоемкое занятие.
В октябре завершают сбор урожая винограда.
Если в прошлом году кусты были сильно поражены вредителями и болезнями, тогда стоит провести искореняющую обработку.
После наступления заморозков и опадания листвы, спустя 14 дней, можно сделать обрезку лозы.
Октябрь – время для заготовки черенков интересующих сортов для дальнейшего размножения.
Когда будет выполнена обрезка укрывных сортов, лозы снимают с опор и связывают в наклонном состоянии в пучки, затем укладывают в канавки.
Если лето и первый месяц осени были засушливыми, тогда рекомендуется провести влагозарядковый полив (50 л воды на 1 куст).
Растительные остатки, листья и обрезанную лозу сжигают. На компост их не используют, чтобы не допустить распространения инфекции. Также стоит перекопать почву в междурядьях.
Здоровые кусты перед укрытием обрабатывают раствором железного купороса (400 г на 10 л воды).
В середине октября, при теплой погоде, снимают урожай поздних сортов и укладывают на хранение.
Ноябрь
В последний месяц осени заканчивают все работы по подготовке виноградника к зимовке.
В первой декаде ноября завершают обрезку укрывных сортов.
До наступления холодов необходимо закончить укрытие кустов на зиму, если для этого используется земля. Если используется другой укрывной материал, например, торф, опилки или хвоя, то с укрытием можно подождать. Хорошо вызревшую лозу можно закалить при температуре –7–10 °C.
В начале ноября можно провести последний влагозаряковый полив, если он не был проведен в октябре. Обезвоженный виноград плохо зимует и это нужно учитывать.
Шпалеры в это время очищают от остатков лозы и снимают подвязки.
В середине – конце месяца следует привести в порядок весь инструмент, который использовался в течение сезона, убрать его на хранение.
Если виноградник расположен на склоне, то поперек него надо сделать валы или канавы. Они предохранят от стока воды и смыва верхний слой почвы.
Грозди, заложенные на хранение, периодически осматривают и проветривают. Пораженные ягоды удаляют.
Декабрь
В этом месяце заготавливают органические удобрения, такие, как компост, перегной, древесную золу, приобретают минеральные.
Стоит запастись также средствами защиты от болезней и вредителей, в частности от милдью, оидиума и антракноза.
Для искореняющих опрыскиваний от всех болезней и вредителей стоит приобрести ДНОК.
В декабре следует регулярно проверять состояние посадочного материала. Если корневая система саженцев подсохла, ее нужно увлажнить.
Если декабрь стоит теплый, то можно провести обрезку неукрывных сортов. Рекомендуется еще раз осмотреть шпалеры, очистить проволоку от остатков виноградной лозы.
