БСЭ БСЭ - Большая Советская Энциклопедия (КЕ)
К. оказал значительное влияние на развитие количественных методов в социальных исследованиях.
Соч.: Astronomic élémentaire, Brux., 1826; Le climat de Belgique, v. 1—2, Brux., 1849—57; Météorologie de Belgique, comparée á celle du globe, Brux., 1867, в рус. пер. — Социальная система и законы, ею управляющие, СПБ, 1866.
Лит.: Райхесберг Н. М., А. Кетле. Его жизнь и научная деятельность, СПБ, 1894; Halbwachs М., La théorie de l'homme moyen. Essai sur Quételet et la statistique morale, P., 1912.
Ш. А. Гумеров, А. Х. Хргиан.
Кетлинская Вера Казимировна
Кетли'нская Вера Казимировна [родилась 28.4(11.5).1906, Севастополь], русская советская писательница. Член КПСС с 1927. Родилась в семье морского офицера. В молодости работала на заводе. Была на комсомольской и партийной работе. Начала печататься в 1928. Произведения К. посвящены в основном рабочему классу, рабочей молодёжи: повесть «Натка Мичурина» (1929), романы «Рост» (1934), «Дни нашей жизни» (1952). Центральное место в её творчестве занимают романы «Мужество» (1938) — о трудовом героизме строителей города на Амуре, и «Иначе жить не стоит» (1960) — о молодых учёных-новаторах. Участница героической обороны Ленинграда, К. создала роман «В осаде» (1947; Государственная премия СССР, 1948). В 1964 опубликован сборник рассказов «День, прожитый дважды», в который вошла и повесть «Плато выше туч»; в 1972 — книга воспоминаний «Вечер. Окна. Люди». Произведения К. остроконфликтны, посвящены актуальным темам современности; писательница любит и умеет изображать труд и человека в процессе его труда. Награждена орденом Трудового Красного Знамени и медалями.
Лит.: Рапопорт Э., Вера Кетлинская, Л., 1958; Козлов И., Как жить, каким быть, «Литературная газета», 1965, 26 июня: Русские советские писатели-прозаики. Биобиблиографический указатель, т. 2, Л., 1964.
В. А. Калашников.
В. К. Кетлинская.
Кетмансхоп
Ке'тмансхоп, Китмансхуп (Keetmanshoop), город в Намибии, центр округа Кетмансхоп. Около 17 тыс. жителей (1970). Транспортный узел. Торговый центр по каракульской шерсти.
Кетмень (горн. хребет в Тянь-Шане)
Кетме'нь, горный хребет в Тянь-Шане. Западная часть — в СССР, восточная — в Китае. Длина около 300 км, высота до 3638 м (гора Небесная). Сложен эффузивами и известняками, местами гранитами. Вершины плоские, склоны крутые, расчленены глубокими ущельями. Нижняя часть покрыта степной растительностью; выше на северных склонах — еловые леса и луга.
Кетмень (с.-х. орудие)
Кетме'нь (тюркское), старинное ручное орудие типа мотыги, употребляемое в Средней Азии для мотыжения и окучивания посевов. К. применяют также для рытья и очистки арыков и каналов. Состоит из стальной пластины треугольной формы (с острой режущей кромкой), насаженной на деревянную рукоятку.
Кетогенные бактерии
Кетоге'нные бакте'рии, уксуснокислые бактерии, окисляющие вторичную спиртовую группу до кетогруппы. Исследуемую культуру бактерий выращивают на питательной среде с 2% глицерина; окисление вторичной спиртовой группы К. б. происходит с образованием диоксиацетона:
К. б. могут окислять глюкозу до глюконовой кислоты, а последнюю — до 5-кетоглюконовой кислоты, что не свойственно др. уксуснокислым бактериям. К К. б. относятся Acetobacter suboxydans, Ac. melanogenum и др. При промышленном получении витамина С с участием Ас. suboxydans спирт сорбит окисляется в сорбозу (один из этапов синтеза витамина С).
Кето-енольная таутомерия
Ке'то-ено'льная таутомери'я, один из видов таутомерии.
Кетоз
Кето'з, ацетонемия, болезнь коров и овец, характеризующаяся нарушением обмена веществ (углеводно-жирового, белкового). Болеют высокопродуктивные коровы на 2—6-й неделе лактации и многоплодные овцы за 1—2 недели до окота. Основная причина К. — недостаточность углеводов при несбалансированном рационе по углеводам и протеину. Предрасполагают к К. высокая молочность, многоплодие и отсутствие моциона.
У овец К. развивается преимущественно при скудном кормлении, когда организм покрывает свою потребность в питательных веществах за счёт депонированного жира.
У больных животных наблюдаются расстройства пищеварения (снижение или извращение аппетита, ослабление перистальтики и секреторной деятельности пищеварительных желез), увеличение кетоновых тел в крови, моче и молоке, снижение молочной продуктивности, исхудание, нервные расстройства (возбуждение, угнетение), нарушение функций печени. Заболевание, если не оказана лечебная помощь, оканчивается обычно гибелью животного. Лечение: диета, внутривенное введение глюкозы, гормональные препараты. Профилактика: соблюдение правил кормления и содержания.
А. М. Колосов.
Кетозы
Кето'зы, моносахариды, содержащие кетонную группу; см. Сахара.
Кетокислоты
Кетокисло'ты, органические соединения, содержащие карбоксильную группу —СООН и кетонную группу ; см. Альдегидокислоты и кетокислоты.
Кетоновые тела
Кето'новые тела', группа органических соединений (b-оксимасляная кислота, ацетоуксусная кислота, ацетон), образующихся в печени, накапливающихся в крови (кетонемия) и выделяющихся с мочой (кетоурия) при неполном окислении жирных кислот в результате нарушения обмена веществ при голодании и некоторых патологических состояниях, например при сахарном диабете; то же, что ацетоновые тела.
Кетонокислоты
Кетонокисло'ты, то же, что кетокислоты; см. Альдегидокислоты и кетокислоты.
Кетоны
Кето'ны, класс органических соединений, содержащих карбонильную группу , связанную с двумя органическими радикалами, RCORў. В зависимости от природы R и R’ различают К. алифатического (жирного), алициклического, ароматического или гетероциклического ряда. Так, простейший К. жирного ряда — ацетон (диметилкетон) СН3СОСН3, ароматического ряда — бензофенон С6Н5СОС6Н5. В отличие от приведённых симметричных, существуют и несимметричные (смешанные) К., содержащие разные радикалы R и R’, например жирноароматические К. — ацетофенон С6Н5СОСН3. Известны также многочисленные циклические К., у которых группа CO входит в цикл, например циклогексанон
Наименования К. жирного ряда по Женевской номенклатуре производят от названия соответствующих углеводородов, прибавляя окончание «он» и указывая место карбонильной группы; так, диэтилкетон CH3CH2COCH2CH3 называют пентанон-3.
Низшие алифатические К. — бесцветные жидкости с приятным запахом, смешивающиеся с водой; высшие — твёрдые вещества. Все К. растворимы в органических растворителях.
По способам получения и свойствам К. аналогичны альдегидам; однако К. менее реакционноспособны, значительно более устойчивы к окислению. Для К. характерны два вида реакций, обусловленных наличием карбонильной группы, — присоединение к карбонильной группе и замещение её атома кислорода. Так, к К. легко присоединяется синильная кислота HCN с образованием оксинитрилов RC (OH) RўCN; аналогично с К. реагируют бисульфит натрия NaHSO3, хлороформ CHCl3 и др. При гидрировании К. образуются вторичные спирты:
RCORў+H2 ® RCH (OH) Rў,
при взаимодействии К. с металлоорганическими соединениями и последующем гидролизе — третичные спирты:
RCOR’+R’’MgX ® RR’C(R’’)OmgX ® RR’R’’COH.
При взаимодействии с PCI5 атом кислорода в К. замещается на два атома хлора. С гидроксиламином К. дают кетоксимы:
RCOR’+NH2OH ® RC (=NOH) R’;
эту реакцию, а также образование др. кристаллических продуктов замещения кислорода (например, гидразонов, 2,4-динитро-фенилгидразонов) применяют для идентификации К. Гидролиз этих продуктов используется для получения чистых К. Большое значение имеет восстановление группы до (Кижнера —Вольфа реакция).
В промышленности К. получают дегидрированием вторичных спиртов:
RCH (OH) R’ ® RCOR’+H2
термическим разложением кальциевых солей карбоновых кислот:
(RCOO)2Ca ® R2CO+CaCO3
или пропусканием паров карбоновых кислот над катализаторами типа окисей тория, бария, а также карбоната кальция. Ароматические и жирноароматические К. получают при действии на ароматические углеводороды хлорангидридов кислот в присутствии хлористого алюминия, например:
C6H6+CH3COCl ® C6H5COCH3+HCl.
