Шоколадная лавка чудес - Еын Ким
У меня двойное веко, естественные кудри. А у тебя нет. Если ты женишься на мне, я смогу родить тебе красивых детей. Да, я невысокого роста, зато ты высокий. Так что наши дети выиграют генетическую лотерею. В общем, я признаюсь тебе в любви в надежде на свадьбу. Другими словами, мне хочется, чтобы ты был частью моего будущего.
Минён сказала, что очень горда собой: она уверенно смогла поделиться своими мыслями и чувствами, о которых так сильно переживала, как будто вела диалог о чем-то повседневном. Чэхён же, пораженный ее искренностью, улыбнулся, а потом сделал так, что девушка почувствовала себя на седьмом небе от счастья, – принял ее любовь и предложил встречаться:
Ты мне нравишься и на генетическом уровне, и на биологическом. Я люблю тебя на эмоциональном уровне. Ты мне безумно нравишься, и я полюблю тебя еще сильнее.
Когда ушел последний покупатель, я сказала Чэхёну, хитро поглядывающему на нас с Минуном, что он может закончить сегодня пораньше и сходить на свидание со своей девушкой. Отпустив помощника, я пригласила Минуна в кабинет. Мы разговаривали и пили горячий шоколад, аккуратно дуя на него, чтобы не обжечься.
– А ты знал? – спросила я.
– Что именно?
– Сначала люди думали, что шоколад нужно употреблять в жидком виде. Его даже использовали как лекарство. Но потом изобрели способ выжимки масла какао из тертых зерен и только после этого стали изготовлять твердый шоколад.
– Эта история очень напоминает меня, – внезапно сказал Минун, внимательно меня слушавший.
Я вопросительно на него посмотрела, но вместо ответа он спросил:
– Тебе кто-нибудь говорил, что ты стала его первой любовью?
Я попыталась связать его вопрос с тем, что говорила, и, подумав немного, ответила:
– Такого не было.
– Наверное, всегда любила только ты. Возможно, кто-то ответил взаимностью. Но никогда не было такого, чтобы человек втайне любил, а ты даже не догадывалась об этом.
Я бросила на него испепеляющий взгляд.
– Хотя, ты знаешь, вообще-то… – Я попыталась вспомнить хоть какой-нибудь эпизод из прошлого.
– С тех пор как я пришел сюда и поговорил с тобой, понял, что начал испытывать к тебе симпатию. Сначала казалось, что я хочу прийти в лавку снова только ради шоколада. Но я ошибался. Ты выслушала мою историю о расставании, и я осознал, что безответно влюбился. В тебя. Ошибался, точно как те люди, которые сначала думали, что шоколад нужно пить. Думал, что мне приятно твое общество, ведь ты угощаешь меня сладостями. И только спустя время понял – ты мне нравишься.
От удивления я широко распахнула глаза. Пытаясь скрыть смущение, я смотрела куда угодно, только не на него. Мой взгляд упал на окно. На улице отцветала вишня. После вчерашнего дождя ее беловато-розовые лепестки лежали на дороге, а некоторые, подхваченные ветром, кружились в воздухе. Поначалу казалось, что ветер – прощальный аккорд зимы, никак не желающей уступать свои права, но вскоре стало понятно: он принес с собой отчетливый запах весны.
В итоге все встало на свои места.
– Ты первая из нас почувствовала симпатию. Но первым влюбился я.
Я закашлялась от смущения, будучи не в силах ничего ответить, и попыталась сменить тему, чтобы не выдать своего волнения:
– Вишня осыпается.
Я предложила посмотреть вместе на чудесную картину и потянула его за руку к выходу из лавки. Какое-то время мы просто наблюдали, а потом Минун повернулся ко мне, внимательно рассматривая, и аккуратно убрал лепесток, приземлившийся на мою голову.
– Я очень сильно люблю тебя. Надеюсь, мои чувства наконец станут взаимны, – мягко сказал он, смотря мне в глаза.
Я взглянула на него в ответ, и Минун продолжил:
– Когда я думаю о самом дорогом в этом мире, вспоминаю тебя. Хочу, чтобы ты полюбила меня в ответ.
Он снова рассказал мне о своих чувствах, будто за один день намеревался признаться в любви тысячей разных способов, заставляющих мои щеки гореть от смущения. Почувствовав, как прохладный весенний ветерок сдувает волнение, я ответила:
– Ты мне нравишься. Спасибо, что мои чувства наконец оказались взаимными.
В кондитерской заиграла песня «Я буду любить тебя» группы «Тонмульвон». Я взяла его за руку, того, кто так красиво признался мне в любви. Мы приблизились друг к другу вплотную и впервые соприкоснулись губами. Лепестки вишни продолжали кружиться вокруг.
– Я буду любить тебя вечно.
Вишня отцвела, ее зеленая листва налилась цветом, потом окрасилась в красный, опала, и на голые ветки лег белый снег, а мы все продолжали шагать по этому переулку вместе. Минун стал для меня символом каждого сезона года.
Спустя время я призналась ему еще раз:
– Я по-прежнему люблю тебя, надеюсь, как и ты меня.
Словно лепестки вишни весной,
Ветер принес мне тебя.
И мне захотелось взрастить внутри чувство
любви к тебе.
Десерты из шоколада, упоминающиеся в книге
Шоколадный десерт «Паве»
Был придуман во Франции. Представляет собой шоколадный торт, но готовится только на основе шоколада, без добавления муки. Обладает очень нежным и насыщенным вкусом.
Конфеты с виски
Шоколад прекрасно сочетается с виски – идеальная синергия вкуса и аромата. Мягкие нотки шоколада и виски смешиваются и дарят двойное наслаждение.
Трюфели
В зависимости от рецепта в растопленный шоколад добавляется масло, сливки, сахар, яйца, пряности. Затем из массы делают шарик, по форме напоминающий гриб трюфель. В конце получившиеся конфеты либо поливают шоколадом, либо посыпают какао-порошком.
Миндальные конфеты
Слои карамели и цельный миндаль покрывают шоколадом, и таким образом получаются конфеты с ярким и насыщенным сладким вкусом.
Горький шоколад
В его составе содержится более 35 % какао. Чем выше содержание какао, тем более горьким по вкусу получается шоколад. Сухое молоко и сахар обычно не добавляются, но иногда могут присутствовать в небольших количествах.
Белый шоколад
Изготовляется из какао-масла с добавлением сухого молока и сахара. В состав лакомства не входит какао-порошок, именно благодаря этому шоколад и получается белым.
Шоколадная салями
Этот итальянский десерт
