Забытые деревни Костромской области - Екатерина Кислицина
Русская чайная машина, как её называли в Западной Европе, впервые появилась в России в период правления Петра I. В то время царь частенько бывал в Голландии, откуда привозил множество идей и интересных предметов, среди которых был и самовар. Своим появлением самовар обязан чаю. В Россию чай был завезен в XVII веке из Азии и применялся в то время, как лекарство среди знати.
Изготовление самовара – процесс достаточно трудоёмкий. В его производстве были задействованы рабочие различных специальностей: наводильщики, которые сгибали медные листы и задавали форму, лудильщики,46 токари, слесари, сборщики и чистильщики. Мастера в деревнях изготавливали отдельные части, привозили их на фабрику, где и собирали готовые изделия. Целые деревни занимались изготовлением самоварных частей круглый год за исключением лета, когда работа велась на полях.
Фото №176 Самовар
Интересные факты о самоваре
• Самыми дорогими на сегодняшний день признаны самовары, изготовленные в начале прошлого столетия в мастерских Фаберже. Для их производства использовалось серебро, позолота. Также применялись уникальные техники по чеканке, выколотке, литью и просечке.
• Тульский самовар, вмещавший 250 литров воды и весивший 100 кг, был изготовлен в 1922 году в подарок председателю ВЦИКа Калинину. Вода вскипала 40 минут и остывала два дня. На тот момент этот самовар был самым большим в мире.
• На сегодняшний день рекорд самого большого самовара в мире принадлежит украинцам. Весит он более 3 центнеров, высота его 1.8 м, а объем 360 литров! Самовар работает в здании ж/д вокзала Харькова и может обслужить за день до 10 тысяч человек.
• Самым маленьким самоваром в мире считался 3.5-миллиметровый «микросамовар» слесаря Института радиотехники и электроники АН СССР В. Васюренко. Он рассчитан на кипячение 1 капли воды. Однако абсолютный рекорд установил «российский Левша», мастер микроминиатюры Николай Алдунин. Его самовар высотой всего 1.2 мм! Изготовлен из золота и состоит из 12 деталей.
Веретено – приспособление для ручного прядения пряжи, одно из древнейших средств производства. Деревянная точёная палочка, оттянутая в остриё к верхнему концу и утолщённая к нижней трети.
Рис. 55 Веретено
Прялка пришли к нам из далёкой древности. Первоначально прялку изобрели в Древнем Риме. Пряжа от первых старинных прялок получалась разной по качеству и толщине. Это зависело от породы овец, в какой период времени года была пострижена овца и от многих других факторов. Это был исконно женский труд – прясть пряжу. «Пряслице» – так называлась прялка в Древней Руси. С осени до Великого Поста в «низеньких светёлках» при лучине с тихой песней пряхи сидели за своей работой до полуночи. Прялки, пришедшие к нам из далёкого прошлого, ни одна не повторяет другую. У каждой есть своя особенность. Видимо, каждая хозяйка прялки, да и хозяин, скорее всего, приложили свои усилия, выдумку и фантазию для украшения, удобства, для облегчения труда. Прясть и готовить себе приданое девушка начинала уже с 6 – 8 лет.
Веретена с напряденными нитками – мочками пряхи складывали в специальную коробку – мочесник. Стенки его были расписаны также нарядно, как и сама прялка. С мочесниками и прялками девушки ходили на посиделки или супрядки – веселые вечеринки. Там девушки усаживались на лавки, начинали прясть, затягивали песни. Красивая прялка была гордостью владелицы. Она несла ее на вечеринку, держа за ножку так, чтобы все видели резной или расписной наряд прялки. Прялка была ценным подарком: отец дарил ее дочери, жених – невесте, муж – жене. В некоторых местах, по обычаю, жених должен был изготовить прялку собственноручно, а старую родительскую сломать в знак помолвки.
Рис. 56 Прялка
Прялка и прядение в поговорках:
– У ленивой пряхи и про себя нет рубахи
– Какова пряха, такова на ней и рубаха
– Прялка не Бог, а рубаху даёт
– Пряха не волк – в лес не убежит
– Не напрядешь зимою, нечего будет ткать летом
– Не ленись прясть, хорошо оденешься
Утюг в деревенской жизни был вещью дорогой и редкой и оттого служил зачастую показателем благосостояния (как и самовар). Технология глаженья по сравнению с катанием белья рубелем была даже более трудоемкой. Различали два основных типа утюгов – портняжные и прачечные, хотя в ходу в домах были и те и другие.
Портняжный утюг, по сути, был остроносым бруском из чугуна с ручкой. Его накаляли на огне. Это длилось довольно долго, иногда до часа. Затем осторожно брали прихваткой за ручку, чтобы не обжечься. Такие утюги были самых разных размеров – от совсем небольших, для глажения мелких складок на одежде, до гигантов, поднять которые мог только мужчина. Прачечные утюги нагревались иным способом: они были полые внутри и имели подвижную задвижку в широкой части корпуса – туда вкладывалась чугунная тяжелая сердцевина, нагретая на огне.
Фото №177 Чугунный утюг
Еще один вид утюгов, использовавшихся в быту – это угольные или духовые утюги. Верхняя часть корпуса у такого утюга откидывалась, и внутрь закладывались угли. Остывающие угли хозяйки раздували или разогревали, раскачивая утюг из стороны в сторону. Поэтому важно было еще и не угореть при глажке! Угольный утюг мог быть снабжен трубой и внешним видом больше напоминал допотопный пароход.
Фото №178 Угольный утюг
Изобретатели усовершенствовали столь нужный прибор, сделав ручку съемной. В таком случае использовалось уже два утюга: один грелся, а вторым гладили, что обеспечивало значительную экономию времени. Цельные литые утюги изготавливались в России вплоть до середины XX века, а последний выпущенный утюг со сменными ручками датируется 1989 годом.
Фото №179 Утюги со сменной ручкой
Самый легкий весил 2.5 килограмма, среднего размера утюги в пределах 4 кг – для нескольких часов глажки цифра внушительная. Ну а самый тяжелый – литой портняжный гигант – 12 килограмм.
Кадушка – небольшая кадка – бочка с прямыми боками из дерева и одним днищем. Основное отличие кадки от бочки – кадка может находиться только в стоячем положении, а бочки, закрыв крышками и затычками, можно положить и перемещать в лежачем положении.
Фото №180 Кадушка
Ушат – кадка с двумя ушами на верхнем срезе, в отверстия которых продевается палка для подъёма, ношения.
Фото №181 Ушат
Андрец (одр, одрец) (костромское, вятское) – повозка, в которой возили сено.
Фото №182 Андрец
Бани в деревне и их история
Во многих старых деревянных поселениях бани располагаются рядом с прудом или на реке, озере. Массивные избы располагаются выше и подальше от воды, а из бани, по небольшому мостику, можно было прыгнуть в прохладную воду пруда, что и делали наши предки: мужики молча, а прекрасный пол с визгом.
Но не всегда деревни располагались на берегу. Тогда бани располагались на задворках, там где гумна, амбары и огороды. Тут бани строились вообще без каких бы то ни было украшений – одна сплошная функциональность. Но в подобном расположении бань были и свои плюсы: если на крутом берегу водоема было достаточно трудно выкроить площадку под приличный банный сруб, то задворки позволяли развернуться фантазии и срубить баню такого размера, какой хозяева считали нужным. Но и у воды строились достаточно большие шедевры, часто часть такой бани нависала над водой на столбах.
Но независимо от места расположения, бани были весьма сходной конструкции: самый простой тип бани – вытянутая рубленая клеть под односкатной, иногда двускатной кровлей. Сразу же за порогом и справа от входа традиционная печь – каменка. Иногда применялся каменек – груда обгорелых и закопченных камней на невысоком срубе. В груде каменей делается специальное отверстие (технология сейчас утеряна) и огонь свободно струится между камнями, давая невероятно равномерный нагрев, а дым уходит в специальное отверстие в потолке.
Примерно в середине XIX века для подогрева воды стали использовать большие чугунные котлы, обложенные крупным камнем, для поддержания необходимой температуры. До этого камни раскалялись на углях и бросались в ушаты с холодной водой. Как ни странно, несколько камней могли вскипятить довольно приличный ушат. Остальная конструкция бани осталась неизменной: две широкие лавки вдоль левой и задней стены и обязательно ступенчатая полочная конструкция для любителей попариться с веником.
Собственно баня строилась после дома, одновременно с амбарами и прочими сараями, но в таком виде она была не очень удобной для посещений. После того как семья обживалась на новом месте к бане пристраивался предбанник. В случае, если баня стояла у воды, предбанник выходил на водную гладь.
Особо зажиточные сразу строили бани усложненной конструкции. Бани с предбанниками, сделанные едино одним срубом, чаще
