ФАК project - Всеволод Родионович Ласкавый
Поставив автомобиль на парковку, мы пошли бродить по живописным улочкам городского исторического центра с его множеством соборов и площадей, крепостей и колонн. Всё это многообразие было пропитано духом вековых традиций, которые предстали перед нами в образе этого монументального района.
"Это не здесь, случайно, Игру Престолов снимали?" – поинтересовался ещё не до конца проснувшийся Филипп, стоило нам выйти на одну из наиболее колоритных улиц Старого Города.
"Нееет," – протянул я. "То были Хорватия, Испания, Великобритания и Мальта."
"И Марокко," – добавил Кузя.
"Точно! Юнкай и Пентос. Как я мог забыть. Кстати, как вам концовка восьмого сезона?"
Все мы любили смотреть этот сериал и раньше регулярно его обсуждали. Но, начиная с пятого сезона, я был сам по себе и ни с кем не мог обсудить увиденное, потому что ни Никита, ни Кристина не были фанатами этого шоу.
"Мне больше всего понравился четвёртый эпизод седьмого сезона и два последних восьмого. Это просто высший пилотаж. Концовка просто отличная. Создателям удалось превзойти мои ожидания," – очень эмоционально воскликнул Филипп. Кажется, разговоры про любимый сериал стали тем самым фактором, необходимым для того, чтобы окончательно его взбодрить.
"А мне как-то не особо понравилось. Я надеялся на нечто более неожиданное и сюжетно оригинальное," – традиционно скептически отреагировал Кузя.
"Будем надеяться, что спин-офф вернёт Вселенную Игры Престолов на уровень трёх первых сезонов. И, кто знает, может быть они будут снимать его именно здесь," – проговорил я, указывая обеими руками на окрестности.
"Может быть! Тогда смотреть его будет вдвойне интереснее," – согласился со мной Филипп.
За время нашего променада нам удалось выяснить, что в 1944 году эта часть города была разрушена нацистскими войсками, однако с наступлением мирного времени местные жители своими силами восстановили расположенные здесь дворцы и церкви. Период реставрации занял пять лет, и позволил чуть-ли не с нуля восстановить прежний облик ставшего знаменитым района, который теперь притягивал к себе как потомков воссоздавших его людей, так и путешественников с разных уголков Земли.
Мы и не заметили, как провели на ногах несколько часов, но неожиданно подкравшийся вечер недвусмысленно намекнул нам и, в частности, мне, что пора бы уже было найти место, где мы проведём тот самый ужин на территории крупного города, о котором мы условились с Кузей. Поскольку уже завтра утром необходимо был вновь отправиться в путь, мы решили не покидать район исторического центра и обосноваться здесь. Заселившись в небольшую гостиницу, мы поинтересовались у метрдотеля, где в округе можно было найти хороший ресторан или бар с разнообразием пенных напитков в меню. Филипп очень обрадовался, когда услышал о том, что в десяти минутах ходьбы от нашего ночлега располагалось заведение под названием "Same Krafty", славящееся соблюдением традиций ремесленного пивоварения и предлагающее на выбор своим посетителям десятки сортов крафтового пива из Польшы и соседней Чехии.
Мы оставили свои немногочисленные вещи в номере и направились в ресторан, который порекомендовал нам дружелюбный распорядитель по имени Якуб. По дороге туда мы с Филиппом обсудили сервис, полученный нами от управляющего этого по-домашнему уютного отеля, в стенах которого мы собирались провести ночь.
"Вот скажи мне с точки зрения человека, получившего диплом магистра в сфере гостиничного бизнеса, как тебе место, в котором мы остановились?" – обратился я за экспертным мнением к нашему дипломированному специалисту.
"Ты знаешь," – начал Филипп. "Мне в таких местах даже не хочется ничего анализировать с точки зрения различных подходов и теорий, разработанных практиками гостиничного бизнеса. Лишь одно слово приходит на ум: душевность. Мне довелось поработать в нескольких крупных сетевых отелях в крупнейших городах мира. Но про них я ни разу не мог сказать о том, что в них вложили душу. Здесь идёт речь о потоковом производстве против ручной работы."
Мы продолжили зародившийся на улицах Варшавы диалог уже в баре, который был относительно пустым в этот вечер понедельника. Дружелюбный официант по имени Войжек выслушал наши пожелания относительно пива и дал всем персональные рекомендации насчёт того, что именно выбрать. Я взял себе бутылочку "Lemon & Tea", после которой последовал напиток под названием "Cherry Rider". Кузя же предпочёл "Tenebris" и "Bacchus", тогда как Филипп положил глаз на "Key Largo" и "Rispect". Подо всё это мы заказали себе большую пиццу с луком и ветчиной плюс по бургеру каждый, так как очень сильно проголодались.
"Да, гораздо выгоднее работать в отеле с именем. У тебя большой оклад, бесплатное жильё и трёхразовое питание. А если ты ещё и общаешься с теми, кто стоит за барной стойкой, то и неограниченный доступ к алкоголю. Всё это известно мне не понаслышке," – развил свою мысль Филипп. Мы с Кузей внимательно его слушали, с удовольствием уплетая вкуснейшие домашние бургеры. "Сначала я проходил практику в ‘Four Seasons’ в Женеве, потом в ‘Marriott’ в Пекине. А потом уже несколько лет работал в ‘InterContinental’ в Шанхае. Могу с уверенностью вам заявить о том, что это отличное место для того, чтобы скопить денег. Но за это вы платите своим здоровьем и нервами. Честно вам скажу, что все эти годы у меня был одинаковый график. Сначала ты пашешь с утра до вечера, весь день решая разного рода вопросы, а потом ты идёшь в бар и пьёшь любой имеющийся там алкоголь в любых посильных тебе количествах. А после этого заваливаешься спать. Если завтра не на работу, то можно и в клуб сходить, чтобы там кого-нибудь подцепить и заняться одноразовым сексом. А потом всё сначала. Работа, бар, работа, бар. Ни о какой душевности и речи быть не может."
"Хочу предложить тост," – произнёс я после того, как Филипп закончил говорить.
"Надеюсь он будет гораздо короче по сравнению с твоей последней речью," – поделился своими пожеланиями Кузя.
"За работу, которая приносит удовольствие, и за людей, труд которых идёт от сердца!"
Все мы чокнулись в знак согласия, после чего я спросил у ребят, не хотят ли они ещё чего-нибудь.
"Как мы и договаривались, я угощаю."
"Я не буду сегодня много пить. Может быть возьму ещё одну бутылочку ‘Rispect’ и всё на этом. Хочу завтра часть пути провести за рулём. Ты и так уже почти неделю в дороге. Пора бы уже и передохнуть," – ответил Филипп.
Остаток вечера мы провели за беседами и поеданием вкусной пищи, путь которой в желудок смазывали отличным и, как сказал бы Филипп, душевным пивом, которое своими руками варили местные
