Искусство под градусом. Полный анализ роли алкоголя в искусстве - Максим Николаевич Жегалин
Проигравшие, и так уже напившиеся, должны допить все оставшееся на столе пиво. Победители объявляются «королями стола».
Мне не нравится эта игра: как-то все сложно и громоздко, но кого волнует мое мнение. По бир-понгу даже проводятся турниры и чемпионат мира. Проходит он в Лас-Вегасе, в чемпионате принимают участие сотни команд из разных стран, победители получают награду в 50 тысяч долларов.
50 тысяч долларов за пьяную развлекуху получить, наверное, приятно. Так что, может, и потренироваться, запастись терпением, пиво я люблю, а меткость придет со временем.
Или все-таки продолжать квасить в одно рыло, без всяких игр и побрякушек, просто сидеть с тупым лицом и пить? Или вообще не пить, а читать книги и гулять в парке? Или пойти в космонавты? Или разложить пасьянс? Или ничего не делать, просто лежать?
Вариантов развития событий много, но, боже, если ты есть, расставь на моем пути, на этой лестнице, наперстки с шампанским.
Фестивали
Жив еще древний бог вина Дионис? Витает он где-то в космосе, или превратился в виноградную лозу, или лежит облаком на Олимпе? Понял ли он, что больше никто в него не верит? Видит ли он нас? Слышит ли? Радуется ли нашим кухонным мистериям?
Но даже если и не осталось ничего от Диониса, даже если и не было его совсем, семечка безумия и беспутства, посаженная им, жива. Время от времени она прорастает в человеке, и человек идет пьянствовать. А иногда семечка вырастает в клумбу, и тогда пьянствовать идут толпой. А иногда расцветает целый сад, и тогда люди устраивают алкогольные фестивали.
12 октября 1810 года кронпринц Людвиг и принцесса Тереза Саксонская-Хильдбургхаузская праздновали свадьбу. Дело было в Баварии, в Мюнхене. Листья уже начали желтеть, и, должно быть, подул первый холодный ветер. На праздник были приглашены все горожане, пиво текло рекой, и пить из этой реки можно было бесплатно. Так свадьба пела и плясала, и крылья эту свадьбу вдаль несли, что решили отныне праздновать каждый год с таким же размахом и рвением, и появился самый известный и самый массовый в мире алкогольный фестиваль – Октоберфест.
Позже праздник перенесли на конец сентября, но последнее воскресенье фестиваля все равно должно приходиться на октябрь.
Получается, что уже третье столетие куча народа собирается в одном месте, отчаянно бухает и так же отчаянно радуется жизни.
Иногда, правда, праздник отменяли – из-за эпидемий и войн – главных врагов человечества. В 1881 году начали продавать фирменных жареных цыплят, в 1892 году появились стеклянные кружки, палатки и танцплощадки, кегельбан, скачки, скачки, скачки. В 1886-м над Октоберфестом зажгли электрические лампочки, в 1901 году сенсацией стала выставка целой бедуинской деревни вместе с жителями. На столетие фестиваля продали 1,2 миллиона литров пива. Бело-голубые баварские флаги сняли, повесили нацистские флаги со свастикой, нацистские флаги со свастикой сняли, обратно повесили бело-голубые баварские флаги. С 1950 года праздник начинается двенадцатью выстрелами из пушки и открытием первой бочки пива. Бочку откупоривает обер-бургомистр Мюнхена, и его задача сделать это наименьшим количеством ударов. Между бургомистрами через годы идет соревнование. Так, Томасу Виммеру потребовалось 19 ударов, и он лузер, а чемпион – Кристиан Уде, ему удалось открыть бочку с первого раза.
В 1980 году у главного входа на Октоберфест прогремел взрыв – теракт, 13 человек погибли. Но праздник все равно не отменили. Не отменили его и в сентябре 2001 года, после терактов в США. Не знаю, правильно это или нет, но в этом определенно есть какая-то победа жизни над смертью.
В общем, декорации меняются, но суть остается неизменной – все пьяны и счастливы.
После того как бургомистр открыл бочку, начинается праздничная процессия, во главе которой верхом на лошади едет Muncher Kindi – символ города – маленькая девочка в монашеской желто-черной одежде с колокольчиком в руке. За ней – кареты и телеги, на которых пиво, привезенное со всей Германии. Дальше – колонна стрелков, артисты, фольклорные коллективы, акробаты и музыканты, простые люди, одетые в исторические костюмы, гирлянды, фонари, украшенные ветки. Шесть километров идут до главного места празднования – Луга Терезы, той самой принцессы, со свадьбы которой все это и началось.
Разворачивают 14 пивных шатров, в самый большой помещается 11 тысяч человек, при этом немцы предпочитают пить пиво сидя, то есть 11 тысяч человек просто рассаживаются за длинные столы и бухают. У каждого шатра своя особенность. В пивоварне августинцев пиво, сваренное настоящими монахами, разливают из деревянных бочек. В палатке Schottenhamel одни пьяные студенты, а в Winzerer Fahndl можно зайти даже с детьми, там обычно тихо и мирно. Пиво – повсюду. Пиво – бесконечно. Весь город – пивная.
Пьют из литровых кружек, которые называются mass. Кружки разносят официантки в старинных немецких костюмах. Официантки выносливы, за раз они относят 3–4 кружки пива, вокруг ни одного трезвого человека, и все, естественно, хотят сфотографироваться с ходячей достопримечательностью.
Одна моя знакомая работала той самой официанткой на Октоберфесте. «Это одновременно и ад, и рай. Ничего не понятно. Чаевые – редкость. Но если уж чаевые, то ЧАЕВЫЕ», – рассказывала она.
Около семи миллионов туристов посещают Мюнхен во время фестиваля, около семи миллионов литров выпивается за 16 дней, съедается полтора миллиона жареных цыплят. Октоберфест внесен в Книгу рекордов Гиннесса как самый большой праздник мира.
Глаза у меня загорелись, как бы туда попасть, а? Я бы пешком дошел, гусиным шагом бы дошел, вперед спиной, в полуприседе.
Но помимо пива есть еще и вино, и, соответственно, винный фестиваль. Проводится он в конце августа на Кипре в городе Лимассол, винной столице острова. Размах там, конечно, не баварский, но все равно можно попробовать знаменитые местные вина, и главный бонус – бухло на фестивале бесплатное. Туда бы тоже сходить, но только пешком не получится – остров же, придется плыть.
А если захочется чего-нибудь покрепче, пойду я в Шотландию, в долину Спейсайд, где около 100 заводов производят виски. В начале мая там проводят фестиваль, и каждый может свободно зайти на завод, посмотреть, как что устроено, поговорить с экспертами, послушать лекции, посетить музей виски, поучаствовать в конкурсе на самое быстрое сооружение бочки. Все это с историческим налетом: хочешь – станцуй шотландский танец, хочешь – надень килт, хочешь – метни бревно или молот.
Но самое главное, конечно, – дегустация. Ведь
