Richard Bernstein - Решение для диабетиков от доктора Бернштейна
Полностью исчезли проблемы с пищеварением.
Вес снизился с 85 до 78 кг всего за полгода.
Показатель холестерина/ЛПВП, который был у меня на уровне 5.3, что помещало меня в зону повышенного риска возникновения сердечного приступа. С применением низкоуглеводной диеты и улучшения показателей сахаров, этот уровень снизился до 3,2, что помещает меня в группу пониженного риска и лучше, чем у большинства недиабетиков моего возраста.
Ежедневное количество потребляемого инсулина у меня снизилось с 52 до 31 единицы, и у меня больше не случается частых эпизодов серьёзной гипогликемии.
Моя физическая форма и выносливость значительно улучшились.
Всё это произошло потому, что я узнал, как контролировать свой сахар. Сейчас показатель гликированного гемоглобина (показывающий средний уровень сахара крови за 3 последних месяца, упал с 7,1 до 4.6, так что я сейчас имею те же показатели, что и недиабетики. Я приобрёл полную уверенность в том, что я могу сам управлять своим диабетом, я знаю, что происходит. Я могу корректировать приём лекарств, как требуется. Если мне надо по каким-либо причинам пропустить еду, я спокойно корректирую дозу лекарства, я не привязан к часам, как это было раньше. Я хочу также сказать, что не только моё физическое состояние улучшилось, также улучшилось и моё душевное состояние. Сейчас я чувствую себя гораздо лучше, чем 10 или 15 лет назад. Единственное, что меня расстраивает, это то, что я не узнал о том, как можно взять ответственность за свой диабет на себя, ещё много лет назад».
Лорейн Кандидо болеет диабетом I типа уже более 20 лет, и является моим пациентом на протяжении 10 лет. Ей уже за 60, и она вместе со своим мужем, Лу, вместе работают над тем, чтобы держать сахар под контролем. Как и множество счастливых семейных пар Лорейн и Лу иногда говорят и действуют как одно целое. Когда Лорейн пришла на приём, Лу был с ней. Когда она звонит по телефону, Лу всегда находится на параллельной линии. Вот что они говорят о том, как участие в нашей программе изменило их жизнь.
Лорейн: - у меня было множество осложнений, инфекции мочевого пузыря, инфекции почек, а затем и глаза. Ноги у меня немели до пяток. Однажды я проходила босиком целый день, а в конце дня выяснилось, что оказывается, в моей ноге весь день проторчала кнопка. У меня была нейропатия блуждающего нерва. У меня была язва от лекарств. У моей матери были проблемы с глазами, и когда я посетила офтальмолога, он мне сказал, что у меня есть аналогичные проблемы и за ними надо следить, он сказал мне прийти через год. Это было ужасно. Когда я пришла к доктору Бернштейну, и он обследовал мои глаза, то он сказал, что будет договариваться о лечении для меня. Вскоре после этого мне сделали операцию на глаза лазером. Лу: -я точно уверен, что если бы не посещение доктора Бернштейна, то моя жена была бы уже слепа. Последние два визита к офтальмологу показали, что сейчас у неё с глазами всё в порядке. Кстати, офтальмолог сказал, что понятия не имеет, куда ушла жидкость из одного глаза, но она вся ушла.
Лорейн: - я была в восторге. Врач сказал, что в моём левом глазу виден значительный прогресс, и я всё делаю правильно. Когда я в первый раз встретилась с доктором Бернштейном, я и понятия не имела, во что я ввязалась. Всё, что я знала – что я чувствовала себя плохо, и не видела путей к улучшению. Мне было страшно, я не знала, во что я ввязываюсь, и не знала, хочу ли я этого. Все было просто и понятно. Я всегда любила конфетки «сникерс», но врач сказал – нет. Я больше не могла есть ничего из того, что мне нравилось, и я хотела есть. Мы просто-таки поспорили, но затем я поняла, что на самом деле я совсем не хочу умереть из-за каких-то конфет. Доктор - весьма учтивый, вежливый и очень заботливый человек. Вас он рассматривает и общается с вами как с людьми, а не как с бессловесным скотом. Он отвечает на все ваши вопросы. Во время первого посещения мы задали ему просто массу вопросов. Я даже думаю, что не смогла бы выжить, если бы не он. Получилось все как-то неловко: наш сын держит газетный киоск, а Лу помогает ему по воскресеньям, и приносит домой множество газет. Ну, и в одном из этих ужасных бульварных листков – ну, вы знаете, что они перепечатывают все эти странные вещи, в том числе и необычные медицинские случаи, - так вот водном из них мы увидели заголовок: «Диабетик лечит сам себя», но мы не обратили сначала на это внимания. Но я по-прежнему чувствовала себя плохо, и мы ухватились за эту соломинку. Мы сделали несколько запросов. Конечно, мы живём в другом штате, и никто ничего про этого доктора не слышал, но мы позвонил в его офис. Как ни странно, он сам взял трубку, я не общалась с медсестрой или кем-то вроде того. Он сам предоставил нам рекомендации. Это сразу же решило дело. Скольких вы знаете докторов, готовых сразу же представить рекомендации? Так что Лу сказал: «собирайся, дорогая, мы едем».
Лу: - Лорейн раньше наблюдалась у одного доктора у нас в Спрингфилде, Массачусетс. И она, и я были очень обеспокоены ситуацией. Так, у неё немели ноги и были проблемы с почками. Я не болею диабетом, но я знаком с одним доктором, у которого я спросил, не может ли он сделать что-нибудь для моей жены? Его сын работает в клинике Джослин, которая, как я слышал, очень хороша. «Можем ли мы помесить её туда?», - спросил я. И получил ответ: «А что он сможет сделать для неё там, чего не смог бы здесь»? Мы испугались. Они лечили её диабет стандартным способом, стандартным, но безопасным. Однако безопасным для них, но не очень-то помогающим Лорейн. Когда мы начали посещать доктора Бернштейна, мы прошли 10 –часовой подготовительный период – два урока по 5 часов каждый.
Лорейн: - На встрече нас было трое: я, мой муж, и доктор. Никаких многочасовых ожиданий в приёмной. Сейчас. Положа руку на сердце, когда мы вышли от доктора и ехали домой, а это два часа на машине, я не хотела ввязываться во всё это. Но всё время пути мы проговорили, мы говорили постоянно, и я поняла, что я не хочу ввязываться во всё это, но мне придётся. Здравый смысл просто диктовал это. Всё просто: я хочу иметь обе ноги и оба глаза. Кстати говоря, чувствительность в ногах восстановилась почти на 100 процентов.
Лу: - На первой встрече мы много узнали о диете, у нас заняло почти месяц приведение к норме показателей сахара крови. У неё раньше были почти постоянно показатели в 16 и 22 ммоль/л.
Лорейн: - Начинала я с большой неохотой. Было ясно, что программа доктора Бернштейна – это не парк развлечений. В некотором роде это был целый новый образ жизни, мы должны были сменить свой продуктовый лист, но у меня был друг, готовый меня поддержать – Лу. Когда я начала соблюдать диету, в основном мы ели одну и ту же еду. Он не обязан был это делать, но он это делал вместе со мной. Он мог перехватить что-то там или тут, а я – нет, но уже прошли те годы, когда я шла в супермаркет и покупала, что хочется. Было очень сложно перестроиться. Я очень злюсь, когда мне говорят, что и как мне делать.
Лу: - Было очень сложно. Вам следует понять кое-что. Когда мы начали программу лечения, ей было уже почти 60, и мы привыкли к определённому образу жизни.
Лорейн: - у нас уже есть внуки, мы женаты уже 45 лет, у нас 6 детей и 7 внуков, и овсе они приходят к нам на шоколадные печенья и мороженое.
Лу: - Программа работает.
Лорейн: - Потому что я всё ещё здесь.
Лу: - Но было чертовски трудно, т.к. надо быть действительно полностью погружённым в неё.
Лорейн: - я скажу так: никаких экспериментов с едой как раньше, вроде обжаренного мороженого. Никогда. Ни на День благодарения, ни на день рождения, ни на годовщину – никаких отклонений от программы. За первую неделю после смены диеты я скинула почти 7 кг. Приходится постоянно следить за тем, что есть, подсчитывать…
Лу: - Много чего изменилось. Количество принимаемого инсулина, к примеру. Раньше она применяла от 80 до 90 единиц, а сейчас – 13,5. Инсулин – это гормон, способствующий росту жировой ткани, так что снижение доз инсулина привело и к снижению веса. А изменение количества съедаемых углеводов ещё больше снизило вес.
Лорейн: - всего я сбросила 38 кг. Сейчас я нашу одежду подростковых размеров. Можно называть меня упрямицей, но я до сих пор возмущаюсь, когда мне говорят, что мне есть.
Лу: - я бы сказал так: ты живёшь полноценной жизнью и отказываешься от того, от чего следует отказаться.
Лорейн: - от помадок, например.
Лу: - или картофеля. Вопрос вот в чём. Что-то надо решить для себя: или ты живёшь всю оставшуюся жизнь полноценно и с удовольствием, или же ты тратишь силы на борьбу с реальностью и в конце концов всё равно проигрываешь. Вот и весь выбор.
Лорейн: - Это вопрос выбора. Я не люблю эту программу, но она работает. Я всё ещё здесь. Я скучаю по всем тем сладостям, что дарю своим внукам: печенью, конфетам, мороженому. И по праздникам. Всё это ограничено.
Лу: - Самое забавное в этом, что моя жена сбросила вес и носит теперь спортивную одежду. Я занимаюсь спортивной ходьбой, а она не занимается спортом, но из-за наследственности или чего-то ещё у неё сильные красивые ноги, а т.к. она носит обтягивающие колготки и тому подобную одежду, то люди спрашивают у неё, сколько же она бегает?
