Геннадий Малахов - Полная энциклопедия оздоровления
Приготовленную таким образом пищу надо есть в теплом виде, поэтому готовьте столько пищи, чтобы съесть за один раз.
Общие рекомендации по приготовлению пищи.
Не готовьте пищу на маслах – растительном или животном. Жир при нагревании до 250 °С быстро разрушает все полезное в пище. В самом масле при таком нагреве образуются крайне вредные для организма вещества (типа олифы). Для тушения овощей воспользуйтесь сковородой, добавив в нее немного воды. О готовности тушеных и вареных овощей говорит небольшой хруст на зубах при их пережевывании.
Если вы готовите пищу обычным образом, то не кладите одновременно овощи, которые требуют длительной и быстрой термической обработки. Например, крупу, морковь и зелень петрушки или укропа. Варите крупу до полуготовности, далее положите корнеплоды и, лишь сняв блюдо с огня, положите зелень.
Не пользуйтесь скороварками, так как в них создается повышенное давление и поднимается температура выше 100 °С. Это сильно изменяет структуру пищи, разрушает биологические вещества, препятствует процессу самопереваривания (автолиз) и работы кишечной гормональной системы.
Не готовьте пищу в микроволновых печах. Это разрушает структуру пищи на информационно-энергетическом уровне.
Питьевой режим
Регулируя свой питьевой режим, мы можем добиваться изменения функции некоторых органов. Например, выпитая натощак вода, особенно холодная, газированная, а также подслащенные напитки, сладкие соки усиливают перистальтику кишечника и тем самым оказывают послабляющее действие. Поэтому страдающим запорами рекомендуется выпивать до завтрака стакан холодной воды или сладкого холодного сока.
Очень горячие напитки натощак пить не следует, они неблагоприятно действуют на слизистую оболочку желудка.
Вредно пить холодную воду после обильной жирной пищи. Такая пища дольше задерживается в желудке. Появится неприятное ощущение распирания, дискомфорта. После жирной пищи лучше выпить небольшое количество горячего чая.
Нельзя запивать пищу, пить сразу после еды. Пейте до еды или через некоторое время после еды.
Не пейте сразу после того, как съели фрукты или ягоды. Это может вызвать сильное вздутие кишечника.
Избыточное употребление жидкости нежелательно (тем более за один прием): это способствует усиленному потоотделению, вымыванию из организма ценных питательных веществ, в том числе поваренной соли, которая удерживает жидкость в тканях. Кроме того, обильное питье создает неблагоприятные условия для работы сердечно-сосудистой системы.
Чем интенсивнее выполняемая человеком работа, тем больше расходуется жидкости и, следовательно, должно потребляться больше воды.
Выпитая вода не сразу утоляет жажду, примерно через 10—15 мин, по мере ее всасывания и поступления в кровь и ткани организма. Поэтому пить надо небольшими порциями, не спеша, маленькими глотками, стараясь подольше удержать жидкость во рту, чтобы снять ощущение жажды. Можно просто прополоскать рот. Пить и полоскать рот надо не сразу после прекращения физической нагрузки, а спустя 5—10 мин, когда тело несколько остынет. Иначе выпитая жидкость, особенно в жару, почти мгновенно выводится через кожу в виде сильной испарины.
Горячие и теплые напитки всасываются и утоляют жажду быстрее, чем холодные. Если часто хочется пить, например, в жару, лучше выпить немного горячего чая, притом зеленого.
Какая вода нам нужна
В питании огромное значение имеет вода, которую вы пьете и на которой готовите пищу. С ней поступают в организм различные вещества; они могут накапливаться с возрастом и вызывать болезни. Отвары, настои трав и приготовляемая пища в зависимости от качества воды могут проявляться по-разному. Таким образом, вода становится самой важной составляющей частью нашей пищи! И к ней необходимо относиться строже, чем к любому другому продукту питания. Особенно возрастает роль воды, когда ее используют для растворения всевозможных отложений и их последующего удаления.
Чтобы использовать воду с наибольшей пользой для себя, ее можно сделать активированной, очищенной, структурированной и заранее отобрать жидкие кристаллы с особыми свойствами.
Виды воды
1. Хлорированная вода крайне вредна для здоровья. Хлор, соединяясь с органическими веществами, образует различные ядовитые соединения. В цивилизованных странах воду озонируют, а не хлорируют.
При использовании воды из-под крана необходимо дать ей предварительно отстояться в течение суток, затем прокипятить, еще раз дать отстояться и только после этого использовать.
2. Родниковая и дождевая вода. Известны племена, которые употребляют только дождевую воду и при этом обладают прекрасным здоровьем. В странах древнего мира дождевую воду собирали в специальные искусственные водоемы и использовали для питья и других нужд.
4. Дистиллированная. Самая чистая вода, она способна растворять залежи грязи в нашем организме.
5. Вода, настоянная на благородных металлах (золоте, серебре). Обладает прекрасными бактерицидными свойствами. Естественные водоемы с такой водой (река Ганг в Индии) всегда считались священными и широко использовались для исцеления.
6. Талая вода. Обладает внутренней энергией. У нее совсем другие диэлектрические характеристики. В результате этого в талой воде ускоряются процессы кристаллизации, растворения, адсорбции, переноса энергии, то есть процессы, обычно происходящие в живой клетке. Примерно через 5—7 месяцев приема такой воды (время замены всей воды в организме на структурированную, не требующую затрат энергии на переработку) значительно улучшится общее состояние здоровья, повысится работоспособность, сократится время на сон.
Особенно полезна талая вода в преклонном возрасте. Как известно, в старости происходит обезвоживание организма – синерезис. Талая вода помогает организму бороться с этим явлением.
7. Протиевая вода. Является разновидностью талой воды.
8. Магнитная вода получается при пропускании ее через магнитотрон (магнит). От этого вода приобретает определенную внутреннюю структуру и заряд, которые великолепно стимулируют жизненные процессы в организме животных и растений.
Не следует постоянно пить магнитную воду во избежание побочных эффектов от чрезмерного ускорения жизненных процессов.
9. «Живая» и «мертвая» вода. Получают путем электролиза. «Мертвая вода» – кислая, обладает прекрасными дезинфицирующими свойствами, применяется при различного рода инфекциях. «Живая вода» – щелочная, помогает при чрезмерной кислотности организма, например изжоге, а также способствует нормализации избыточного отрицательного заряда тела.
10. Святая вода. В природе имеется уникальный день – 19 января. В этот день вся вода на земном шаре становится структурированной. Набранная в этот день из естественных водоемов, она может стоять очень долго и обладает целебными качествами. Народная мудрость подметила этот день, приурочив к нему праздник Крещение Господне.
Протиевая вода
Особенности протиевой воды заключаются в способе ее приготовления. Эта вода готовится как и талая, но имеются существенные отличия. Ввиду того что в воде имеется несколько изомеров (то есть видов воды) – легкие, тяжелые и т. д., желательно избавиться от неблагоприятных и отобрать те, на которых наш организм лучше «работает».
Методика отбора основана на том, что изомеры тяжелой воды замерзают первыми при температуре +3,8 °С, а наиболее благоприятные для организма – при —1 °С. Поэтому первый ледок, образующийся при замерзании воды, содержит в основном тяжелые изомеры (дейтерий) и его необходимо выбросить. При дальнейшем замерзании вода снова частично превращается в лед. Если его растопить, получится протиевая вода, очищенная на 80%, с отобранными изомерами, наиболее благоприятными для протекания биологических процессов в организме. Незамерзшая часть содержит грязь и легкие изомеры, которые замерзают при более низких температурах. Их необходимо выбросить.
Одно из достоинств протиевой воды заключается в том, что в ней содержится 16 мг кальция на литр жидкости. Наиболее оптимальное для жизнедеятельности человека количество кальция должно составлять 8—20 мг/л. Именно такую воду пьют долгожители.
Процесс получения протиевой воды в домашних условиях
Поставьте родниковую воду (прокипяченную и отстоянную водопроводную) в эмалированной или стеклянной посуде в морозильную камеру. Как только возле стенок посуды образуется первый ледок (замерзла тяжелая вода), выньте посуду и воду перелейте в другую емкость. Эту емкость поставьте обратно в морозильную камеру. Лед, оставшийся в предыдущей, выбросьте. Теперь ждите, пока вода в посуде не замерзнет, уменьшившись до 1/2—2/3 своего объема. Затем посуду выньте из морозильника и вылейте незамерзшую воду – это легкая вода с вредными для организма примесями. Оставшийся лед – это протиевая вода.
