Энциклопедия лекарственных растений. Том 2. - Лавренова Галина Владимировна
боли и опухолей, в поджаренном виде — при дизентерии семена
заменяют крупу, корм для домашней птицы.
Молодые побеги употребляются как шпинатная зелень, витаминный продукт.
Способы приготовления и применения:
1. 1—2 столовые ложки измельченной травы щирицы запрокину
423
той на 1 стакан кипятка, настаивать 1 час, процедить. Принимать по
1/3—1/2 стакана до еды 3 раза в день.
2 1 столовая ложка сухих измельченных листьев на 1 стакан воды
варить 2—3 минуты, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 0,5
стакана 3—4 раза в день до еды.
ЩИРИЦА КРОВЯНАЯ — Amaranthus cruentus L. (A. hibridus L. subsp.
cruentus (L.) Thell., A. pamculatus L
Семейство амарантовые — Amaranthaceae Juss.
Щирица кровяная — однолетнее травянистое растение высотой
20—100 см Стебель обычно более-менее коротко пушистый, часто
красноватый, мясистый, прямой, бороздчатый. Листья на длинных
черешках, продолговато-эллиптические, на верхушке острые, у основания клиновидные Соцветие метельчатое, пурпурно-красноватое,
реже зеленое, ветви его колосовидные, на верхушке острые. Верхушечный колос длиннее боковых, коробочка превышает околоцветник
и открывается поперек (крышечкой). Семена яйцевидные, обычно
темно-коричнево-красные, по краю с тупым кантиком, около 1,5 мм
длиной
Цветет в июле—августе.
С лечебной целью применяются верхушки растения, заготовленные во время цветения.
Растение содержит каротин. В соцветиях обнаружены флавоноиды (гликозид кверцетина, бета-цианин, амарантин. В семенах
найдено жирное масло, в его составе кислоты (связанные, в %):
миристиновая 0,6, пальмитиновая 17,1, стеариновая 5,3, эйкозановая 1,4, бетаиновая 1,6, олеиновая 35,3, линолевая 38,7.
В Средней Азии отвар из верхушек употребляется при кашле.
Надземная часть на Кавказе употребляется до цветения в пищу.
Декоративное.
Как хлебное растение известно в культуре в Центральной Америке, Индии, Китае
Способ приготовления и применения:
3 столовые ложки измельченных верхушек на 0,5 литра воды,
кипятить 5 минут, настаивать 1—2 часа, процедить. Принимать по 0,5
стакана 3—4 раза в день в теплом виде медленно глотками при
кашле
ЩИРИЦА СИНЕВАТАЯ - Amaranthus lividus L. (A. blitum L.)
Семейство амарантовые — Amaranthaceae Juss.
Щирица синеватая—однолетнее травянистое растение высотой
20—80 см. Стебель прямой, желобчатый, не густо олиственный.
Листья на длинных черешках, широкие, яйцевидные, у основания
клиновидные.
Цветочные клубочки пазушные, околоцветник пыльниковых цветков трехчленный, доли его яйцевидно-ланцетные, островатые. Плод
округло-эллиптический, длиной 1,5—2 мм, односемянный, семя
блестящее, округлое.
Цветет в июле—августе.
Встречается в Украине (Днепровский район), в Крыму, в Бела
424
руси, в Молдове, в европейской части России (Верхне-Волжский,
Волжско-Донской, Заволжский, Нижне-Волжский районы), в Западной Сибири (все районы, кроме Обского), на Дальнем Востоке
(Приморье), в Средней Азии.
Растет в огородах, садах, у дорог, по берегам рек, арыков, на
пустырях и мусорных местах, в посевах богарных и поливных
культур до высоты 200 м над уровнем моря. Сорное.
С лечебной целью используются корни, листья, семена.
Отвар корней пьют против ришты (дракункулез). Отвар листьев
эффективен при головной боли.
Семена в Мексике в виде отвара применяются против опухолей
и бородавок. Листья используются для приготовления салатов.
Молодые побеги в отваренном виде употребляют как шпинат Семена заменяют крупу.
Способ приготовления и применения:
1. 3 столовые ложки измельченных листьев на 2 стакана воды,
кипятить 3—4 минуты, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по
1/4 стакана 4 раза в день при головной боли.
2. 1 столовая ложка измельченных корней на 200 мл воды,
кипятить 5 минут, настаивать 1—2 часа, процедить. Принимать по
1—2 столовые ложки 3 раза в день
ЭВКАЛИПТ ГОЛУБОЙ — Eucalyptus globulus
Семейство миртовые — Myrtaceae
Эвкалипт голубой — высочайшее в мире дерево до 150 метров
высотой. Молодые эвкалипты имеют супротивные травянистые веточки и нежные сидячие супротивные яйцевидные листья, расположенные под прямым углом к веточкам. Веточки и листья покрыты
налетом синевато-зеленого цвета. Старые эвкалипты имеют светло-серую кору, наружный слой которой отслаивается и висит лохмотьями Взрослые листья очередные, черешковые, кожистые, узколанцетовидные, голые. Цветки одиночные, на коротких цветоножках, довольно крупные. Чашечка деревянистая с тремя чашелистиками. Венчик тоже деревянистый, четырехлопастный. Тычинок
много, пестик один, с двугнездной завязью. Плод—полушаровидная
коробочка с несколькими семенами.
Родина эвкалипта—Австралия. На территории Закавказья были
завезены для осушения почвы в заболоченных низменностях —
очагах размножения малярийного комара и для оздоровления
воздуха фитонцидами, которые выделяются листьями эвкалипта.
С лечебной целью используются листья эвкалипта.
Листья содержат эфирное масло и дубильные вещества Масло
эвкалипта богато цинеолом. Чистый цинеол употребляется в медицине под названием «Эвкалиптол». Это мощный антисептик, сильнее, чем карболовая кислота. Цинеол в виде паров губит возбудителей дизентерии, стрептококки, стафилококки, брюшно-тифозную
палочку, отпугивает москитов и комаров.
Эвкалиптовое масло входит в состав многих комбинированных
препаратов, применяемых при заболеваниях верхних дыхательных
путей («Пектуссин»), для ингаляций («Ингакамф», «Ингалипт», «Каметон»), при воспалении горла, носа и десен, в виде мазей — наружно
425
для растирания («Эвкамон») при невралгиях, воспалении суставов,
мышц.
Препарат «Хлорофиллипт» — смесь хлорофиллов «А» и «Б»,
полученных из листьев эвкалипта, обладает бактерицидной активностью и его назначают в случаях, когда не помогают антибиотики.
Настой листа (2 столовые ложки на 0,5 литра кипятка в термосе)
пьют по 1/3 стакана 2—3 раза в день при перитоните, флегмоне,
воспалении легких.
Эфирное масло эвкалипта применяют как отхаркивающее средство, как антисептик в зубной практике и как наружное в виде мазей,
Масло хорошо освежает и озонирует воздух (пульверизация водой).
ЭВКОММИЯ ВЯЗОЛИСТНАЯ - Eucommia ulmoides Oliv.
Семейство эвкомиевые — Eucomiaceae
