Игорь Прокопенко - Правда о Советском Союзе. Какую страну мы потеряли?
Нужно каким-то образом воздействовать на растение, чтобы получить вариации. Это либо достаточно жесткое радиоактивное излучение, либо химические мутагены. Получают распадающиеся фрагменты генетической информации, высаживают в почву, собирают продукты.
Сегодня от ГМО нас отчасти спасают санкции. Ведь на них мы ответили собственными санкциями, запретив множество заморских продуктов, созданных по западным стандартам.
А каковы они, эти стандарты, легко понять, познакомившись с деятельностью американской организации по контролю за качеством продуктов и медикаментов под названием Эф Ди Ай. Ее можно было бы назвать аналогом советских ГОСТов, ведь без подписи сотрудников Эф Ди Ай на рынок не попадет ни один продукт американских пищевых компаний.
Вот только контролем это можно назвать с большой натяжкой. Ведь Эф Ди Ай не занимается проверкой продуктов, полученных при помощи генной инженерии, и не знает, какой вред они могут причинить. Мало того, агентство по контролю качества даже отказывается помечать продукты, содержащие ГМО, специальной маркировкой, хотя, по данным социологов, 82 процента американцев хотят знать, в каких продуктах ГМО содержится, а в каких нет.
Почему? Все очень просто — ведь ведущий научный сотрудник Эф Ди Ай Майкл Тейлор до недавнего времени работал на дочернем предприятии организации под названием «Монсанто» — самого крупного в мире производителя гербицидов, химических пищевых добавок и ГМО-продуктов.
Значит, Монсанто и Эф Ди Ай тесно связаны.
Американская корпорация «Монсанто» за 2007–2008 годы перекупила 50 компаний, которые традиционно занимаются производством семян, разведением, селекцией, и в итоге поставила все именно на генетическую инженерию. Человек стал вмешиваться в структуру ДНК овощей и фруктов для того, чтобы их меньше ели насекомые, чтобы продукты стали более устойчивыми к природным условиям, чтобы они легче перевозились, быстрее зрели. К сожалению, для нас это только первый шаг в изучении данной области науки — пока что эти продукты не приносят ощутимой пользы.
Но самое поразительное: американская система, в отличие от советских ГОСТов, не контролирует даже элементарный процесс производства продуктов.
Вот к чему это зачастую приводит — однажды гражданин США Стивен Форс, делая для своих детей сэндвичи из хлеба под названием «Бест оф боc» — в переводе «лучшее из двух» — наткнулся на четырехсантиметровую мышь, запеченную в батоне.
А Джаннет Роджерс, лакомясь маринованными огурчиками из банки, случайно достала вилкой 10‑сантиметровую крысу.
В одном из популярных нью-йоркских кафе для вегетарианцев поклонник этой кухни Робин Сандуски, до недавнего времени любивший тут бывать, чуть не упал в обморок, получив салат, в котором лежала не указанная в меню ящерица.
Еще одна жертва американского пищепрома — Тим Хоффман. Этот мужчина получил психотравму, обнаружив жабу в упаковке замороженных овощей.
Другая история могла закончиться трагедией. Случилась она с американкой Стефани Торнейкрофт, которая однажды решила купить себе упаковку винограда, выращенного без химических добавок. Возможно, пестицидов в ягодах действительно не было, зато в гроздьях затаился паук черная вдова, самое ядовитое насекомое в мире.
Но самый страшный в истории американской пищевой промышленности случай произошел недавно в Лос-Анджелесе. «Всегда свежее» — это девиз знаменитой сети фастфуда «Бамбл Би Фудс», рестораны которой в США называют рыбным «Макдоналдсом». Однажды благодаря рассеянности поваров на столе посетителей едва не оказалось блюдо из… как это ни дико звучит, заживо запеченного человека. Им оказался работник техобслуживания печей, который выполнял свои прямые обязанности, находясь в гигантской духовке, когда один из поваров загрузил туда несколько тонн рыбы и включил печь на 132 градуса по Цельсию. О печнике вспомнили только тогда, когда блюдо в самых страшных традициях Ганнибала Лектера было уже готово.
А вот в Европе, так же как сегодня в России, контроль над производителями продуктов питания — дело рук самих производителей.
В результате в красивой упаковке от куриных крылышек или овощей можно встретить самые неожиданные вещи.
К примеру, жительница Великобритании, приобретя хрустящие крылышки к пиву, обнаружила в пакете голову петуха.
А Ребекка Шортен, мать-одиночка из Германии, готовя детям кашу из рисовой крупы, нашла в кастрюле железный болт длиной 5 сантиметров, и только этим спасла зубы собственных детей.
Рис быстрого приготовления купила 32-летняя Трейси из Англии. В нем, правда, оказался не болт, а бычок от сигареты. Определить это Трейси смогла по запаху плавящегося сигаретного фильтра, который исходил из микроволновки.
Отмена ГОСТов в нашей стране привела к тому, что подобные истории теперь все чаще происходят и с нами. Жительница Екатеринбурга, решив позавтракать бутербродом из колбасы с хлебом, сломала себе зуб, надкусив кусок колбасы, приправленный производителем железным болтом длиною в 2 сантиметра.
Или другой случай: молодые родители поили свою семимесячную дочь молочком ровно до тех пор, пока, выливая в бутылочку остатки молока, не обнаружили застрявшую в пакете мышь.
Но если вам повезет больше и мышь в пакете от молока вы не обнаружите, все же знайте — натурального молока там, скорее всего, тоже не будет. Ведь практически вся молочная продукция у нас производится из порошкового, то есть сухого молока.
А как производили «молочку» в СССР? Вот, например, кефир.
Cначала молоко с закваской наливали в бутылку, и только потом происходила ферментация. То есть сам процесс шел уже в закрытой таре, а значит, был естественным. Кефир производят сегодня уже по западной методике — молоко и закваска ферментируются в одном общем чане, после чего туда добавляют специальные химические стабилизаторы, к примеру гуаровую камедь, для придания напитку вязкости, а уже потом кефир разливается по бутылкам.
Отмена ГОСТов привела к тому, что на наших прилавках появились огромная клубника, гигантские помидоры и вечно бодрые огурцы — все это внешне выгодно отличается от советских некрасивых овощей с овощебаз, а главное — долго хранится. Вот только не портятся такие продукты потому, что выращены они, в отличие от советских, на гербицидах.
Недавно российские социологи решили провести опрос среди населения, чтобы выяснить, каким маркировкам на нынешних продуктах потребители доверяют больше — ГОСТ, БИО, ТУ, «Органический», «Из деревни» или «Знак качества». Оказалось, большинство, причем не только пожилых покупателей, но и тех, кто никогда не жил в Советском Союзе, доверяют этикетке с надписью ГОСТ.
Вот только мало кто из них знает, что сегодня маркировка ГОСТ зачастую ничего не значит. Это всего лишь маркетинговый ход производителей, решивших сыграть на ностальгии граждан по СССР.
Сегодня кому-то это может показаться невероятным, но в советские годы ГОСТы существовали на абсолютно любую продукцию — на автомобили, одежду, парфюмерию, стройматериалы и многое другое — на все, чем люди пользуются в каждодневной жизни.
Существовали даже ГОСТы на асфальт, он должен был быть определенной толщины и плотности. Теперь с отменой ГОСТов на асфальте начали экономить. И это приводит к ужасным последствиям. Наверняка вы слышали о том, как автолюбитель не доехал до дачи просто потому, что провалился со своим авто в буквальном смысле под землю прямо на ровном месте; что участок дороги не выдержал даже мотоциклиста.
Да и привыкли мы к тому, что ямы на дорогах в нашей стране давным-давно стали нормой.
Рассмотрим один случай подробнее. В Санкт-Петербурге водитель попал в аварию на вроде бы ровной дороге. Въехав в яму колесом, он попытался выбраться из нее на скорости 30 километров в час, но машину внезапно развернуло на месте на 90 градусов. В результате встречный автомобиль не успел прижаться к обочине и врезался в попавшую в дорожную ловушку машину. В итоге ремонт обошелся обоим пострадавшим в 250 тысяч рублей.
При этом на первый взгляд ничего опасного дорога не представляла. Вот только высота асфальта над обочиной превышает 9 сантиметров, а край дороги представляет собой не прямую линию, параллельную обочине, а непонятные треугольные сужения, попав на которые ваш автомобиль закрутится вокруг своей оси. В советские времена это считалось нарушением ГОСТа, и дорожная бригада просто попала бы под суд, а государство оплатило бы ущерб пострадавшим. Сегодня же доказать вину дорожных рабочих в суде участникам ДТП не удалось, ГОСТов ведь нет.
Вы удивитесь, но отмена ГОСТов подчас приводит к тому, что вас могут попросту ни за что оштрафовать сотрудники ГИБДД. Так, один водитель был оштрафован за то, что двигался по трассе со скоростью 100 километров в час и не успел ее сбросить у ближайшего дорожного знака, ограничивающего скорость сразу на 50 километров, что неудивительно — ведь моментально сбросить скорость, не создавая аварийной ситуации, невозможно.
