Жан Дорст - До того как умрет природа
Рис. 67. Морской заповедник, созданный у берегов Флориды.
Отметим в связи с этим выдающуюся инициативу штата Флорида, где основан первый в мире подводный морской заповедник (рис. 67). У юго-восточной оконечности полуострова, близ острова Ки-Ларго, тянется барьер рифов, образованный разными видами кораллов; рифы тянутся и вдоль островов Флорида-Кис, и в их водах мелькают большие стаи разноцветных рыбок. Этот район был буквально разграблен поставщиками магазинов, которые торгуют «чудесами природы», в ход пущены были и ручные буры и взрывчатка, чтобы добыть кораллы, которые нарасхват раскупаются туристами. А в коралловых рифах как раз и ищут спасения от любителей-рыболовов рыбные мальки, и от такого грубого вторжения в эти «детские сады» могут сильно пострадать и популяции в целом. Уже в 1957 г. биологи подняли вопрос об охране этих сокровищ природы. Но в связи с административными трудностями открытие заповедника затянулось и в конце концов состоялось лишь в 1960 г. Заповедник коралловых рифов Ки-Ларго, известный также под названием национального парка коралловых рифов Дж. Пенекемпа, старательно огражденный бакенами, имеет 21 морскую милю в длину и 4 мили в ширину. Он открыт для посетителей, которым разрешается погружаться под воду, но запрещается охотиться с гарпуном или уносить какие бы то ни было, хотя бы даже самые крошечные, образцы флоры и фауны. В заповедной зоне, огражденной от нарушителей естественного равновесия, проводится программа научных исследований.
Заповедник такого рода не единственный. Существуют подводные резерваты национального парка Виргинских островов, островов Бука, острова Св. Креста, острова Драй-Тортугас и островов Эксума (близ Багамских островов). Существуют проекты установления охраняемых зон в фосфоресцирующей бухте Пуэрто-Рико и у рифа Букко (остров Тобаго).
Наряду с этим нельзя не подчеркнуть огромной важности создания первого заповедника, вся площадь которого находится под водой. Проекты устройства таких парков существуют и в других странах мира, в частности в Кении (к северу от Момбасы) и в Судане (Красное море), и их следовало бы воплотить в жизнь.
12. БУДУЩЕЕ МОРСКИХ РЕСУРСОВ
Морские ресурсы в целом являлись, да и сейчас еще нередко являются объектом безудержной эксплуатации, которая ставит под угрозу самое их существование. Последствия чрезмерного лова рыбы ощущаются в самых различных местах земного шара, и притом именно в самых богатых рыбами местах.
Оскудение главных рыбопромысловых зон во всем мире порождает «войны за рыбу», вспыхивающие между рыболовами, прибывшими в большинстве случаев из очень далеких краев. Достаточно вспомнить недавние инциденты. Это — убедительное доказательство обострения борьбы между разными странами, стремящимися завладеть рыбными богатствами, несмотря даже на то, что они рискуют непоправимо опустошить самые излюбленные зоны рыбного промысла и вызвать резкое падение его рентабельности.
Тяжелое положение в этой области ни для кого не является тайной. Наряду с возрастанием численности населения увеличивается и интенсивность лова. И требования, предъявляемые к морю, будут неуклонно возрастать, в особенности в отношении продуктов, содержащих животный белок, так как океан остается его важным источником. Следовательно, необходимо продолжать и расширять ту деятельность, которая может обеспечить высокую, даже повышенную продуктивность рыбных промыслов и в то же время сохранить основные ресурсы.
Сегодня еще не приходится думать о том, чтобы, за исключением каких-то уж совершенно особых случаев (да и тогда это происходит в минимальных масштабах), человек мог внести изменения в морскую среду, «поднять морскую целину», преобразуя ее так, как преобразует он среду земную. Следовательно, речь будет идти о непреобразованных природных богатствах.
В целом морские ресурсы еще мало эксплуатируются, если не считать морей северного полушария — Северного моря, Атлантического океана и северной части Тихого океана. Вводя в эксплуатацию новые сектора, в частности воды, омывающие берега Африки, Южной Америки (Аргентины и Уругвая) и Австралии, возможно добиться повышения общей продуктивности морей. В тропических морях обитает множество рыб, эксплуатация которых, по сути, не ведется, но, прежде чем открыть эти сектора для крупного промысла, нужно разработать новые методы лова (например, электрический лов), в связи с тем что коралловые рифы делают здесь траловый лов невозможным.
Следовало бы также расширить список видов морских животных, потребляемых в пищу человеком. Девяносто процентов биомассы морских животных составляют беспозвоночные, практически еще не используемые, за исключением нескольких моллюсков и ракообразных. В большинстве своем они, по-видимому, действительно несъедобны, но и в этой области не мешает предпринять некоторые исследования. Даже из рыб лишь очень небольшая часть видов идет в пищу человеку и регулярно им промышляется (используется всего 6%, а в широкое потребление вошли лишь 2%). На практике объектом коммерческого промысла являются всего 12 видов рыб. Если брать за основу весовое соотношение, то 33% составляют сельдевые (сельдь, сардина и проч.), 16% — тресковые (треска и близкие к ней виды), 7% — скумбриевые (скумбрия, тунец), 3% — камбаловые (камбала, морской язык, палтус и прочие), а остальная часть улова включает разные виды.
Человек может, несомненно, начать эксплуатацию и других видов рыб, но не следует забывать при этом, что если он до сих пор ограничивал свой выбор лишь несколькими видами, то это было и биологически и практически обосновано, так как и численность этих видов была очень велика, и их лов не вызывал особых трудностей. Следовательно, прежде чем приступать к промыслу новых видов, необходимо разработать новое снаряжение и изменить технику лова применительно к биологии видов. Кроме того, нужно, «воспитывать» вкусы потребителей, потому что даже в высокоразвитых странах существует еще много «психологических барьеров», ограничивающих потребление видов рыб, непривычных для населения. Однако, если человечество хочет обеспечить себя пищей, ему придется преодолеть эти, большей частью лишенные основания, предрассудки.
Напомним, наконец, что многие авторы стоят за прямое использование в качестве пищи планктона. В плане экологическом это означало бы устранение многих промежуточных звеньев в цепях питания и, следовательно, повышение продуктивности морей, так как для получения одного килограмма рыбы затрачивается не менее 10 кг планктона. В Северном море 2 млн. т сельди эквивалентны 50—60 млн. т планктона.
Планктон, состоящий из бесчисленных видов водорослей и мельчайших беспозвоночных, особенно богат питательными веществами — от углеводородов до микроэлементов. Но каким бы привлекательным ни казалось на первый взгляд такое решение проблемы питания человека, нельзя надеяться на осуществление его в ближайшем будущем, так как мы сразу же сталкиваемся с целым рядом трудностей. Одни из них чисто технического порядка: собирать микроскопические животные и растительные организмы, пребывающие в воде во взвешенном состоянии, невероятно трудно. Подсчитано, что в Северном море требуется в среднем 100 рабочих часов для получения улова сельди весом 58,6 т, а для того чтобы добыть эквивалентное количество планктона, нужно пропустить через фильтры 57,5 млн. т воды — операция совершенно неосуществимая, даже если на нее будет затрачено огромное количество труда и энергии18.
Но если бы эти проблемы и удалось разрешить, то возникли бы другие, еще более многочисленные, связанные с приготовлением планктона, с переработкой его в продукт, пригодный для пищи человека, с его кондиционированием, не считая уже тех трудностей психологического порядка, которые пришлось бы преодолеть, чтобы убедить людей приобщиться к такой пище. За исключением некоторых особых случаев (сюда относятся и опыты, проделанные доктором Бомбаром), прямое потребление планктона человеком — утопия.
Море и по сей день сохраняет свою высокую продуктивность и способно довольно быстро восстановить численность животных, безрассудно истребляемых человеком. Это один из богатейших источников пищи для будущего человечества, и, если человек будет его разумно эксплуатировать, он обеспечит себе высокие, морские урожаи.
Примечания:
1 В среднем по всей планете 12%, но в некоторых странах значительно больше.
2 Только Атлантический океан и северная часть Тихого океана дают ежегодно по 15 млн. те рыбы. По последним данным, опубликованным ФАО (Yearbook Fishery Statistics, 1965) на первом месте по рыболовному промыслу стоит Перу (7461,9 млн. те), за ним идут Япония (6879 млн. т), СССР (4979,5 млн. те), США (2701,1 млн. те) и Норвегия (2280,1 млн. т). Официальные сведения об уловах Китая отсутствуют. По последним имеющимся данным, улов его в 1960 г. составлял 5 800 млн. те, следовательно» можно предполагать, что Китай занимает второе или третье место. В 1965 г. мировой улов достигает 52 400 млн. т рыбы.
